1.協助管理以全日營運型態自助餐廳廚房工作，按照飯店的餐飲標準對所有餐飲進行製作。 2.協助菜單的規畫和成本核算工作，並鼓勵員工提出自己的想法。 3.監督制作標準及符合HACCP 標準以確保質量。 4.和主廚一起進行人力規劃和管理需求。 5.戶籍
1.參與菜單制定、菜色選定、新菜研發、試菜作業等。 2.管理及領導全日餐廳提供早、午、晚餐以自助餐或單點餐食型態提供餐飲服務。 3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.主動詢問顧客需求與對服務
【工作內容】 1. 協助盛裝餐盒 2. 外場收銀台、打菜、外送 3. 環境整潔、餐桶清潔 4. 具手排小客車駕照佳 5. 配合店長、幹部交付工作 有快炒經驗者，另議 § 初期於南投市集賢路141-1號(南投六星便當集賢店) 培訓
額視營運情況而定) 【免費住宿膳食】 員工宿舍：環境舒適，四人套房(每人獨立床位)；免房租，酌收管理費及電費 員工餐廳：營養美味自助餐(午餐&晚餐)，免費供應
獎金：每月享優渥的績效獎金(2023年度平均月績效獎金5000元)。 4. 員工餐廳自助餐：免費供應美味營養的午餐及晚餐。
2023年度平均月績效獎金5000元)。 4. 員工餐廳自助餐：免費供應美味營養的午餐及晚餐。
【工作內容】 1. 廚房內場炒、滷、炸、煮飯烹調作業。 2. 協助內場廚師一切事務。 3. 協助夥伴餐盒便當組裝。 4. 食材叫貨。 5. 環境清潔維護； 5. 完成主管交辦事項。 有快炒經驗者，另議 § 初期於南投市集賢路141-1號(南投六
2023年度平均月績效獎金5000元) 4. 員工餐廳自助餐：免費供應美味營養的午餐及晚餐。
【東方餐廳The Oriental Brasseries】 義式法式及亞洲風味道地之絕妙烹調手藝並融入日月潭特產，搭配絕美的日月潭風光，提供每位客人絕美的飲食體驗。 【工作內容】 1. 負責自助餐-港式點心製作； 2. 負責早餐-中式點心品項
兩人套房(每人獨立床位)；免房租，酌收管理費及電費。 員工餐廳：營養美味自助餐(午餐&晚餐)，免費供應。
【工作內容】 1. 廚房內場炒、滷、炸、煮飯烹調作業。 2. 生產作業場所控場、指導。 3. 食材叫貨、菜單整合。 4. 環境清潔維護。 5. 完成主管交辦事項。 有快炒經驗者佳 上班時間：7:30~16:00 享勞健保、公司各項福利，月休8天
的快樂工作與生活！ 任職條件： 1.飯店西廚工作，具星級酒店相關職務經驗尤佳。 2.負責廚房所需食材前置作業流程。 3.廚房各項工作以及業務，具自助餐經驗者佳。 4.準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 5.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理
1.熟悉中式桌菜及婚宴營運操作。 2.熟悉自助餐及西式套餐營運操作 。 3.具良好跨部門溝通及合作。 4.研擬及制定營運計劃及年度專案規劃，執行與追蹤年度策略及預算目標達成。 5.具備內部人員專業訓練能力。 6.控制外場之食材成本
1.負責跑單及聯繫內外場之工作 。 2.客人帶位、提供餐點咨詢服務。 3.開餐前準備工作、擺盤、送餐及自助餐檯整理工作 。 4.收拾碗盤與清理環境 。 5.主管交辦事項。