瑞光店 內場廚師與儲備幹部
- 台北市內湖區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 3.控制烹飪材料sop的適當存量。 4.控制出菜量sop以維持食材成本。 5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※需具備餐飲現場管理經驗一年以上
1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 3.控制烹飪材料sop的適當存量。 4.控制出菜量sop以維持食材成本。 5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※需具備餐飲現場管理經驗一年以上
1.早班05:30 2.對甜點具高度熱誠興趣 3.負責任、願意學習 4.能配合公司加班(加班費另計) 5.孰悉蛋糕與西點製作流程 6.各類甜點、蛋糕之製作及裝飾 ★依個人工作能力固定調薪★ ★月休8天(排休)
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。
1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 保持烹飪材料的適當存量。 3. 控制出菜量以維持食品成本。 4. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 5. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 6. 協助廚師測量食材的容量與重量。 7. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 8. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 9. 協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。 10. 負責清理工作環境、設備及餐具。 ※依當月紅字天數排休
1. 麵包製作(攪拌、整型、烤焙...等) 2. 蛋糕製作 3. 無經驗可,對烘焙有熱忱.肯學習.態度積極.工作配合度高 4. .具有良好團隊合作&溝通能力&主動解決問題 5. 依據公司規定配方及標準作業流程製作商品 6. 遵守公司規定及協助主管完成交辦事項 7. .隨時保持工作環境整潔、具良好衛生習慣 學徒 29000+1000(全勤)=30000-33000 三手 30000+1000(全勤)=31000-34000
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。
1. 麵糰分割及滾圓。 2. 協助備料,清潔與打掃。 3. 簡易烘焙產品加工,製作,裝飾。 4. 依據公司規定配方及標準作業流程製作商品 5. 遵守公司規定及協助師傅完成交辦事項 6. 隨時保持工作環境整潔、具良好衛生習慣 7. 無經驗可,對烘焙有熱忱.肯學習.態度積極.工作配合度高 每月出勤時數達標且合乎出勤規範標準者,將另外提供獎勵津貼。 ➢達100(含)H以上者, $1000 /月之獎勵津貼。
1.協助備料 2.協助麵包生產、整形、烘烤以及製作 3.內場區域清潔。 4.協助主管交辦事項。 5.有餐飲工作相關經驗佳。
1. 每日餐期前.中.後的準備&清潔及維護等工作。 2. 食材準備 ,餐點製作,對食材有基本認知與基本食材處理。 3. 協助廚師處理廚務工作。 4. 於出菜時協助擺盤或調整分量之工作。 5. 進行廚房內衛生清潔管理工作。 ***提供三節獎金 $$ ***全勤獎金另計 $$ ***空班津貼另計 $$ ***OT加班費另計 $$ -- 國外員工旅遊
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助廚房清理刀具、器具、餐具及環境,執行內場衛生管理。 6
1.負責處理烹飪前與烹飪中之準備工作並烹調菜餚。 2.協助廚房內場出餐。 3.廚房內場清理事務及環境清潔衛生工作。
- 注意食材衛生及保存規範 - 食材的前置處理、擺盤傳菜、食材調理 - 湯頭熬煮、醬料調理、備料、海鮮處理 - 內場環境清理 - 原物料訂貨、盤點、庫存管理 - 從基層培育為營運幹部,學習管理內場事務 - 內場主管須負管理責任 - 小山丘歡迎您一
*一頭班 *供員工餐(熱愛異國料理的絕不能錯過) *提供上班制服(免花治裝費) 泰式料理內場主管,薪資$40000起~$50,000,依照能力給薪。 確定薪資面談,需有餐飲業經驗一年。 內場儲幹,內場主管請你有:餐飲服務工作的熱忱,具備高度
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。