正職(內場餐廚人員)日班36000晚班39000嗑肉石鍋烏日店
- 台中市烏日區
- 經歷不拘
- 高中
日班薪資:36000-41000 晚班薪資:39000-44000 內場工作內容: 1.餐點與備品製作 2.餐具清洗與主管交辦事項 3.盤點訂貨
日班薪資:36000-41000 晚班薪資:39000-44000 內場工作內容: 1.餐點與備品製作 2.餐具清洗與主管交辦事項 3.盤點訂貨
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。
1、協助收盤、清潔桌面、現場環境、補食材、餐蝶杯碗筷…等等。 2、加熱餐點、煮麵、廚房清潔。 3、月休10天,整年度120天休假日,優於勞基法休假天數。 4、上班時段(需輪班) 早班:05:00-13:30 / 05:30-14:00 / 06:00-14:30 /06:00-15:00 中班:14:30-23:00/15:00-23:30/15:30-00:00/16:00-00:30 中班時間依航班是否延誤再調整下班時間,可配合者佳 5、地點:桃園機場第二航廈 6、其他主管交辦事項
《工作職掌》 1.執行開店準備、營業中及閉店(依排班)的相關工作。 2.確保食材與規範均符合衛生管理的規定,並維護廚房設備及器具清潔。 3.確實負責主廚分配之工作,並協助同仁完成出餐作業。 4.維護廚房衛生清潔及清洗打掃。 5.主管交辦事項。
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。
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【內場工作內容】 1. 依照標準SOP,執行菜口、炒台、煎台各工作站之職務。 2. 確保餐點品質符合食品安全衛生與製餐流程。 3. 維持工作區域的環境整潔。 4. 食材進貨整理及存量控制。 5. 從基層培育為營運幹部,學習管理內場事務及
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此品牌為橘焱胡同集團的代理品牌 【うなぎ四代目菊かわ】 歡迎您的加入! 職務說明: 1.服從店內主管指示,並能發揮工作效率與態度 2.確實執行內場各工作站作業流程 3.完整落實各項出餐標準 4.食存叫貨,店內物料食材/備品/器皿/固定資產盤點
外場- 1.親切熱情的招呼與服務 2.為客人介紹餐點、點菜、出餐 3.櫃台服務,收銀、結帳 4.門市環境清潔維護 5.餐具回收及擺放整齊 內場- 1.食材準備,清洗備料、餐點前製備工作 2.清潔及環境大掃除工作 3.有效率的工作配合 4.
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【外場】 1. 顧客接待、帶位、置桌、收桌及外場清潔作業。 2. 有親和力,具有服務熱誠、肯學習之態度 3. 對餐飲服務業負有興趣與熱誠 4. 個性外向喜歡與人接觸 5. 臨場反應佳喜歡有挑戰的工作 6. 其他主管交辦事項 【內場】 1. 食
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,協助完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內,並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞,隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。
一、依照公司規範要求熬製營業用湯頭。 二、依照顧客需求,製作餐品並出餐。 三、擺盤裝飾、餐具回收並清潔(有洗碗機)。 四、料理器具清潔存放與餐具存放。 五、進貨食材依規範分類存放。 六、冷儲設備定期清潔。 七、配料前期準備。 八、固定周一店休,其餘休假時間依店內人員輪替安排。