5/03 嘉義智選Holiday Inn Express Chiayi_西餐廚師
- 嘉義市
- 2年以上
- 高中
1.負責早餐備料及烹調等廚房工作。 2.廚房衛生管理、廚房設備維護管理、環境清潔維護、廚房器具使用維護 3.協助訂購、驗收、存貨盤點 4.熟悉廚房作業流程,遵循主管指示 5.確保廚房食品符合衛生管理規定
1.負責早餐備料及烹調等廚房工作。 2.廚房衛生管理、廚房設備維護管理、環境清潔維護、廚房器具使用維護 3.協助訂購、驗收、存貨盤點 4.熟悉廚房作業流程,遵循主管指示 5.確保廚房食品符合衛生管理規定
1. 準備食材並烹調菜餚。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 4.其它主管交辦事項。
1.協助準備員工(約200人)每日午晚餐、食材訂購、清洗備料 2.廚房衛生管理、廚房設備維護管理、環境清潔維護、廚房器具使用維護 3.確保烹飪過程的安全與衛生。 4.協助團體膳食管理、掌控餐點品質 ★需可配合偶爾假日排班
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.執行廚房標準化流程工作。 6.盤點與庫存管理。
※在預計7/1開幕的康倪時代美學莊園,目前還在準備中的階段,開幕前後會有各15天的培訓及試營運。 目前招募人手中,條件不均。 歡迎對餐飲有熱誠的人才加入~ 【工作內容】 1. 食材選擇和準備:根據菜單的設計,選擇高品質、新鮮的食材,並進行切割、清洗、調味等準備工作,確保食材的質量和口感。 2. 烹飪技巧和方法:掌握各種烹飪技巧和方法,包括燉、煮、烤、煎、炸等,以確保菜品的口感、質量和營養。 3. 調味和味道掌握:掌握調味和味道的技巧,以調整菜品的口味,滿足客戶的口感需求。 4. 食品安全和衛生:遵守食品安全和衛生標準,定期清潔和消毒廚房和器具,確保菜品的品質和安全。 5. 庫存管理:負責管理食材和廚房用具的庫存,確保庫存量充足,並根據需要進行補充,避免產生浪費和缺貨。 6. 訂購和收貨:定期訂購食材和廚房用具,確保供應商和價格的合理性,並協助處理收貨、驗收等事宜。 7. 保持廚房清潔和整潔:保持廚房的清潔和整潔,確保儲存的食材和廚房用具的安全和衛生。 8. 進行庫存盤點:定期進行庫存盤點,確認庫存量是否準確,並對過期和損壞的食材進行處理。 【職缺資訊】 公司致力打造公平友善的工作環境,希望不論年齡、性別、性向都可以有同等待遇和機會,薪資及升遷會以客觀的工作能力與經驗評估。 薪酬待遇:月休8-10天,假日加班當天以兩倍薪計算。 每季績效獎金,年終獎金。 員工餐、尾牙、團保、健保、勞保等福利。 另可享集團內餐廳員工折扣。 職業培訓和發展:為所有員工提供職業培訓和發展的機會,幫助員工提升專業技能和知識水準,提高工作效率和職業競爭力。 表現優良的同仁可獲得晉升機會。
伴隨業務增長,我們需要您的加入: 1. 提供正規中西菜料理,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主管設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。
1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作 。 2.遵照製餐備餐流程,提供專業品質的餐點。 3.廚房設備的正確操作使用。 4.維持廚房餐飲環境及用餐區清潔 5.協助廚師完成餐點。 6.主管交辦事項。 *休假日依公司規定.月休8
1.餐點製作,完成烹飪的前置準備之工作。 2.檢查菜餚擺盤及份量之工作。 3.負責客人點餐、送餐、清理環境及聯繫內外場之工作。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.對餐飲服務有高度熱忱,能接受訓練及工作挑戰、具團隊精神 6.活潑親切,喜歡服務顧客 7.耐熱、肯吃苦、抗壓性強 福利制度 1.享勞保、健保、勞退6%提撥 2.員工聚餐 3.員工聚會 4.三節獎金 5.員工折扣 6.生日禮金 7.業績獎金 8.個人績效獎金 9.介紹獎金: 正職任職滿6個月,獎金5000元 兼職任職滿6個月,獎金2000元 上班時間 : 9小時 (含用餐時間) 16:00-01:00 16:30-01:30 17:30-02:30 須配合輪班 月休8天 * 薪資透明化,升遷管道透明化。 * 表現優良者,可晉升幹部。 *不收短期人員。
[We are hiring ]野餐日餐飲|招募中 每一份健康美味的餐盒,都值得用心對待。 在野餐日這個團隊裡,我們用心在各自負責的崗位上,不因忙碌而失去對品質的堅持。 這份工作絕不輕鬆,#積極負責任#親切有耐心,ㄧ起將完整的美味和幸福傳遞給顧客。 在這裡,會遇見一群活潑用心的夥伴們,一起透過實戰經驗來累積實力,創造無價的回憶和個人價值。 在這邊得到的,都是我們一路走來的滿滿歷程。 —徵才資訊— ▪兼職part time 時薪183起 上班時間:10:30-13:00,16:30-19:00 享有福利:國定假日休假、每日供餐、員工聚餐、表現調薪。 ▪正職 full time 月薪30000-40000(依能力經驗評估) 上班時間:08:30-13:30,15:30-19:30 享有福利:月休8-10天、國定假日休假、勞健保給付、每日供餐、員工聚餐、表現調薪。 ▪經驗 有餐飲內外場經驗者佳。 若有積極學習的態度,無經驗者亦可。
1.餐點製作,完成烹飪的前置準備之工作。 2.檢查菜餚擺盤及份量之工作。 3.負責客人帶位、點餐、送餐、清理環境及聯繫內外場之工作。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.對餐飲服務有高度熱忱,能接受訓練及工作挑戰、具團隊精神 6.活潑親切,喜歡服務顧客 7.耐熱、肯吃苦、抗壓性強 福利制度 1.享勞健保及勞退6%提撥 2.員工聚餐 3.員工聚會 4.三節獎金 5.員工折扣 6.生日禮金 7.業績獎金 8.個人績效獎金 9.介紹獎金: 正職任職滿6個月,獎金5000元 兼職任職滿6個月,獎金2000元 10.盈餘分紅 店長5% 副店2.5% 看業績5000~20000不等 上班時間 : 9小時 (含用餐時間) 16:00-01:00 16:30-01:30 17:30-02:30 須配合輪班 月休8天 * 表現優良者,可晉升幹部。 * 晉升幹部,可享有紅利制度。 *不收短期人員。
【薪 資】 無經驗起:起薪185元 (含10元PT津貼為195元) 有經驗 :起薪205元 (含10元PT津貼為215元) 視經驗調整起薪,最高可達265元(含10元津貼) 【工作內容】 內場店員:擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 依照學習狀況習得技能加薪 【工作需求】 班別分為早、中、晚班 9:00~00:00 區間排班;每週排班,可彈性調整 【福利】 三節獎金、每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。
廚房人員 1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 3. 負責清理工作環境、設備及餐具。 =休假制度= 月休八天(排班制) =上班時間= 10:00-14:00、17:00-21:00 共八小時 =保險項目= .勞保 .健保 .退休金提撥 ★免費供餐 ★員工聚餐 ★工作表現獎金另計
1.清潔相關交辦事項 2.垃圾處理事項、地面清潔作業 3.資源回收整理及垃圾處理 4.公廁、公共區域清潔 5.廚工工作為備菜、煮飯菜