5/05 幼兒園廚房人員
- 新北市托育與教保服務管理學會
- 學前教育事業
- 新北市中和區
- 經歷不拘
- 高中
1.具丙級烹飪執照佳 2.午餐、下午點心、晚餐之食材準備及全體師生伙食烹煮 3.每日餐具之清潔及消毒 4.廚房維護及校園整潔工作。 5.參與討論設計菜單。 6.協助舉辦活動時之餐點準備
1.具丙級烹飪執照佳 2.午餐、下午點心、晚餐之食材準備及全體師生伙食烹煮 3.每日餐具之清潔及消毒 4.廚房維護及校園整潔工作。 5.參與討論設計菜單。 6.協助舉辦活動時之餐點準備
1. 準備食材並烹調幼童早餐、午餐、點心。 2. 每日餐具清潔,廚房環境清潔及廚房設備管理。 3. 確認餐點與食材進貨的數量與管理,並討論設計安排每月菜色。 4. 具丙級中餐烹調技術士證照。
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量,並進行成本之控管。 7. 具自助餐餐點製作相關經驗尤佳
1. 準備於營業時間內的飯菜或所需菜餚。 2. 負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。
1.具丙級烹飪執照 2.學童餐點食材處理、烹飪;廚房衛生清潔 3.上班時間:9:00-14:00 4.兼職月薪$26000-28000
廚房工作人員: 1.準備並烹調小朋友早餐、午餐、點心食材。 2.廚房內的衛生管理工作。 3.餐具清潔。 4.整理環境。 5.有自助餐經驗的尤佳。 6.具有丙級廚師執照者佳。
1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備
一、準備幼童午餐與早上、下午點心。 二、餐具之清潔及消毒。 三、廚房衛生環境整理。 四、環境打掃。 五、配合校園活動支援。
5.廚房內外環境與設備的清潔工作(包含截油槽的每日清理)。 6.每日廚房內外清潔整理(廚具、餐具之洗滌)消毒及每週廚房大掃除工作。 7.校方辦理活動時,得依校方規劃,配合辦理幼兒之餐點。 8.其他餐點相關事宜及甲方交辦之相關事項。
1.身體健康,沒有傳染性疾病。 2.負責每日食材烹調及盤點工作。(幼兒餐與員工餐) 3.幼兒午餐,上、下午點心烹煮。 4.進行廚房內部的衛生清潔管理工作(包含洗鍋碗等)。 5.每日垃圾廚餘分類整理與清運,室內公共區域,廁所
須具備丙級中餐廚師執照 1.準備食材並烹調幼兒早餐、午餐與下午點心。 2.進行廚房內環境與用具衛生管理工作。 3.參與菜單設計。 4.遵守衛生相關法令並配合體檢與研習。 5.清潔維護。
工作地點: 新北市新店區中華路9號2樓 公司名稱: 李氏姐妹幼兒園附設課後托育中心 工作名稱:幼兒園廚工 (廚房主廚) 工作內容: 1. 依照菜單負責每日食材訂購、烹調、分發孩童及老師餐點 2. 進行廚房內部的衛生清潔管理工作。 4. 廚房環
1.準備嬰幼兒副食品食材及老師午餐並烹調菜餚。 2.菜色菜單規劃與採買。(有配合的菜商) 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據每日的菜單進行烹調並留樣。 5.與同事或主管共同討論菜色與菜單。 6.進行廚房的衛生管理工作
1.負責食材採購、製作嬰幼兒餐點及教職員中餐 2.公共區域及廚房環境、設備的清潔衛生維護 3.其他主管交辦事項 4.細心負責、注重衛生
1. 負責幼兒餐點烹飪事項。 2. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成幼兒烹飪的前置工作。 3.負責清理工作環境及廚房設備及餐具清理整潔。
1.依據餐單準備相關的食材進行餐點烹煮。 2.簡單的食物之收納貯藏與衛生管理。 3.紀錄訂購食材。 4.清理廚房環境、餐具的清潔與整理保養設備。 5.每日中心之垃圾分類及清運。 6.其他交辦事項 中心有45個0-3歲幼兒,以及17位工作人員。
一、團膳經驗(中餐丙級烹飪以上執照)。 二、準備幼童早餐、午餐與下午點心。 三、食材規劃與管理。 四、廚房設備維護與餐具清潔。 五、廚房衛生管理。