【台北地區】儲備料理長/料理長
- 台北市南港區
- 4年以上
- 高中
【主要職責】 1.美味餐點製作 2.人員訓練計畫培訓與管理 3.餐期工作檯安排與調度 4.確保原物料與食品均符合衛生管理的規定 5.器具設備清潔與維護 6.店鋪費用及成本控管 7.配合總公司行銷活動推廣與宣達執行 8. 對門店營業績效負責、掌控門店損益 【薪資福利】 ＊公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 ＊出勤提供員工餐 ＊享員工用餐折扣 ＊加班費依照勞基法計算 ＊實際薪資依照經歷及能力予以調整
PapaRoy 義式手作料理 內場廚師 (正職)
- 台北市信義區
- 1年以上
- 高中
PapaRoy是家傳統的義大利餐廳，我們專注在義式的傳統料理上，所以廚房內不會看到雞粉、味精等人工調味料，相反的我們的熱情展現在從麵粉製作的義大利麵、傳統技法醃漬的禽類、搭配專業風乾熟成冰箱的肉類...等等專業的作法。 期待您的加入。
5/11 50-80K『裏月・晴酒』しゃぶしゃぶ・板前料理長
- 桾銳顧問股份有限公司
- 餐館業
- 新竹縣竹北市
- 經歷不拘
- 學歷不拘
『裏月・晴酒』しゃぶしゃぶ 百坪日系實木裝潢，底蘊低調高雅 只為傳承道地日式文化。 嚴選A5和牛，帝王蟹等極上高檔鍋物食材， 跳脫料理制式呈現，獻上暖心珍饈佳餚。 頂尖團隊服務熱情，風格俐落精準。 打造優良工作環境與完整升遷制度。 永續經營，實現
5/15 【月薪最高46K】儲備料理長 東京純豆腐 Tokyo Sundubu 日本豆腐鍋第一品牌 高雄SOGO店【月休10天】
- 金田餐飲股份有限公司
- 餐館業
- 高雄市前鎮區
- 3年以上
- 高中
❮排班方式❯ ✦ 月休10天。 ✦ 採排班制。 ❮工作內容❯ 1. 門市經營管理、各項成本控管。 2. 具備營業績效達成能力，配合公司策略達成目標。 3. 遵照標準SOP流程製作餐點。 4. 衛生安全管理。 5. 規劃並執行完善的教育訓練。 6. 須可配合門市營運排班。 ❮金田福利❯ 1. 新開店獎金。 2. 享勞保、健保、勞退金提撥。 3. 享全勤獎金、月績效獎金、假日業績達成獎金。 4. 享年終獎金、年節禮金(券)、不定期激勵獎金。 5. 享生日禮券1000元、生日假、生日派對。 6. 享免費員工餐食。 7. 享金田餐飲品牌用餐八折優惠（限平日，無次數限制）。
5/09 和知軍雄料理長 謙安和 高級日本料理店 內場人員
- 東允餐飲股份有限公司
- 其他餐飲業
- 台北市大安區
- 1年以上
- 高中
8.完成料理長交代任務 發展遠景：東允餐飲股份有限公司，繼允壽司、謙鍋物自有特色的餐廳之後，第三間無菜單日本料理(謙安和) 成就樂趣：工作環境是有制度且有設備以及環境優美的日本料理店。 可以跟隨經驗豐富日本料理長，學習精緻擺盤以及料理品嘗與介紹。
5/14 【桃園地區-中央廚房】中央廚房儲備料理長/料理長
- 樂雅樂食品股份有限公司
- 餐館業
- 桃園市中壢區
- 5年以上
- 專科
1.統籌央廚運作，確保生產、品管、物流、人管之順暢與效率。 2.規劃並執行品質管理系統，並確保團隊具有高度的品質意識。 3.控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢與獲利。 4.製程改善、產能提升規劃及執行 5.負責人員招募、訓練培訓、考核與績效提升
5/10 【海壽司】擴大招募－品牌料理長【薪資面議】
- 莫凡彼餐飲事業_百富通股份有限公司
- 其他餐飲業
- 台北市信義區
- 3年以上
- 專科
<主要工作內容> 1. 擔任日式料理冷台工作站主要負責人 2. 內場人員招募/培訓 3. 食材、品質、成本管理 4. 餐點設計、研發
待遇面議
員工500人
5/11 福氣廚房 廚房副料理長
- 福氣餐飲事業群_福氣廚房
- 餐館業
- 新竹市
- 5年以上
- 學歷不拘
1. 熟悉基本廚房工作流程； 2. 進行食材的前置處理、備料品質控管及調理； 3. 協助主廚設計所負責類別的菜單； 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定； 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準； 6. 負責上級主管所賦予之職務並能與其完成； 7. 配合調店/支援/展店等人事安排。
5/08 西式早午餐Chef料理長（pizza、義大利麵、燉飯、早午餐、沙拉）
- 台北市大安區
- 8年以上
- 學歷不拘
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 控制菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 協助主廚料理相關事宜。 7. 備料。 8. 各式餐點製作。 作為西餐廚師，
待遇面議
5/14 一氣浜燒居酒屋/廚師/料理長 $40000-70000
- 一氣水產有限公司
- 餐館業
- 台北市松山區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
Hi我們是「一氣水產」 位於台北市市民大道四段 誠徵 居酒屋日本料理 / 學徒／中工／師傅／主廚 /晚餐廚房PT 我們想找你一起工作 1. 設計日式料理菜單。 2. 採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4. 進行
5/11 THE春 日本料理 長春店 儲備幹部45000/月起 獎金另計
- 樂春日式餐飲店
- 餐館業
- 台北市松山區
- 5年以上
- 學歷不拘
需具備餐飲管理職經驗 餐飲經歷5年以上 能夠圓融處理問題 妥善處理客訴 其他面試談～～
5/11 料理長 (月薪50K 含獎金.全勤.其他)
- 台中市西區
- 經歷不拘
- 高中以下
點製作SOP流程料理。 6. 食材新鮮管控，稽查各分店食材保存正確方式。 7. 執行各分店內場環境清潔查核。 8. 公司頒布之廚務各項規定並徹底執行及稽核。 9. 協助營運經理完成各項廚務交辦事項之執行。 其他須知與配合： 1. 排班為四週變形工
5/12 廚師料理長
- 台南市中西區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
主要負責 -人員發展與訓練 -器材維護以及保養 我們是一間年輕歡樂且富有創造力的團隊，希望您能加入我們並貢獻所長，並找到自己的定位發光發熱! 相關待遇 1.月休九天起（額外年假.符合勞基法之給假） 2.語文證照、餐飲特殊相關職能加給 3.每季季獎金、年終⋯等 4.完全小費制 5.升遷管道透明、同事年輕好相處、歡樂且專業的環境 6.每年員工出國旅遊補助（最高補助全額）
5/09 {森川丼丼-嘉義區}-料理長
- 森川丼丼_森川丼丼有限公司
- 餐館業
- 嘉義市
- 3年以上
- 學歷不拘
【工作內容】 ※具有餐飲管理3-5年以上的經驗※ ※須配合異地調動※ 1.需獨立開發菜單及配合行銷活動執行。 2.督導內場各工作站，並維護出餐品質標準及製程SOP管理。 3.熟知日式料理烹調法、製作流程及食材特性。 4.團隊同仁的排班、訓練、激
5/16 日料學徒
- 台中市南屯區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
1. 生魚片及海鮮前置處理。 2. 前菜、沙拉及握壽司置備。 3. 烤、炸、煮、炒基本功。 4. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 5. 進行廚房內衛生管理工作。 6. 協助料理長更新與研發日式料理菜單。 作為日式廚師，您將成為公司的核心人員之一，負
5/15 (美麗華店) 一頭班 / 月休依勞基法【MEAT LOVE 韓國烤肉】內場副料理長 (起薪4萬3~5萬)
- 大圈韓食股份有限公司
- 餐館業
- 台北市中山區
- 3年以上
- 學歷不拘
1. 學習意願高，適應力強，有責任感、抗壓性佳、刻苦耐勞 2.具有企圖心，能獨當一面，自我要求高，情緒控管能力佳 3.能管理店內事務及現場操作(需有1~2年以上管理職經驗) 4.準備相關餐點前置作業與食材 5.完成主管交辦事宜 6.具備管理能力，能妥善分配工作 7.廚房環境設備境清潔與保養 8.餐點管控與保存 9.食材成本控制 10.叫貨收貨管理，先進先出 11.每天排班9小時(含用餐1小時) 12.能配合店內排班及安排班表 「起薪$43000~50000含全勤考勤獎金」 「正式任用-過試用後依能力調薪及享目標達成獎金」 「享勞健保，勞退，供餐，年終」 「比照勞基法月休8天以上」 「中秋,端午獎金依年資發放最高$10000」 「生日禮金依年資發放最高$5000」 FACEBOOK: https://www.facebook.com/meatlovetaipei/ 信義店-信義路四段468號1F 大直美麗華店-敬業三路20號5F
5/15 (全職)日本料理廚師儲備45K起-つくみ鶿克米信義店
- 台北市信義區
- 2年以上
- 高中
1. 有志從事料理人員，擁有日式料理基本實務經驗者。 2. 具有基本內場管理與叫貨成本、庫存控管經驗。 3. 掌控食材備料、料理的擺盤與出菜的順序。 4. 負責廚房內的衛生管理工作。 5.協助營運管理及目標達成和培訓人材 7.薪資
5/14 千壽日本料理 壽司副料理長（需懂日文）
- 菊乃屋股份有限公司
- 餐館業
- 台北市大安區
- 3年以上
- 學歷不拘
論） 3. 完整的考核制度（升薪水看你多努力就升多快） 4. 春節禮金、開工紅包 5. 一年一度業績獎金 ※工作內容 1. 能完整規劃製作3000元及6000元的壽司菜單。 2. 食材成本控制，與料理長配合叫貨。 3. 壽司吧台清潔及廚房整潔
5/14 未盒 原型料理食盒【內場廚師儲備幹部】晚班
- 未盒 原型料理食盒_仁貳餐館
- 餐館業
- 台南市善化區
- 2年以上
- 學歷不拘
【未盒在找『你』一起茁壯成長】 我們不是健康餐，也非傳統便當，未盒是堅持只用原型食物佐以輕調味的『原型料理食盒』。在台南善化營業至今近3年了，穩定成長之於，我們今年也有新的目標。 目標一、將廚房的規模再擴大，設備更新，提供客人更優質的餐點 目標
5/10 西餐廚師(月休9天)
- 菲斯特義式料理_初訪股份有限公司
- 其他餐飲業
- 新北市新莊區
- 3年以上
- 學歷不拘
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 7. 負責清理工作環境、設備及餐具。
5/14 日本料理/日系甜點師(正職)★每周日公休★月休9-10天★升遷調薪制度完善★每年2次獎金
- 台北市中山區
- 1年以上
- 高中以下
✨想以自己的料理帶給人幸福感，且希望提升和食烹飪技術的您，正是我們在尋找的夥伴✨ 『遠離日常的喧嘩，讓每位客人在非常舒適的氣氛中，慢慢享受極上的美味料理。』 這就是月夜岩的理念。 由本店廚師精心準備的極品「活蟹料理」，帶給客人味覺、視覺上的雙
5/09 正職廚師【春節休三天好好陪家人喔】
- 台北市松山區
- 1年以上
- 學歷不拘
~需有2年內場工作或熱灶經驗者~ 1.製作各種料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜點等。 2.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.細心負責，維持良好的品質。 5.態度良好，配合度高，敬業精神佳。