5/31 內場全職人員
- 渡邉日本料理_東正股份有限公司
- 餐館業
- 台北市大安區
- 經歷不拘
- 高中
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
1. 設計日式料理菜單。 2. 採購及準備日式食材。 3. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 4. 進行廚房內衛生管理工作。 5. 更新與研發日式料理菜單。
事務等 晉升發展: 前期 一對一訓練師培訓搭配與關懷,讓自己學習上手快,升遷管道暢通 中後期 搭配事業處培訓課程,訓期擁有專人指導、規劃型課程及考核目標,讓您循序漸進往日本料理管理專職前進 工作時段: 10:30~14:30及17:00~21:30
1.有志從事料理人員,且具日式料理實務經驗者。 ※必須具備日式料理廚師實務經驗 2.可獨立處理工作檯內容。 3.時薪200元至220元 (依能力調整) 4.自由排班(依店鋪排班規定) 5.獎金類別 (業績獎金、餐費補助) 6.公司福利
事務等 晉升發展: 前期 一對一訓練師培訓搭配與關懷,讓自己學習上手快,升遷管道暢通 中後期 搭配事業處培訓課程,訓期擁有專人指導、規劃型課程及考核目標,讓您循序漸進往日本料理管理專職前進 工作時段: 10:30~14:30及17:00~21:30
事務等 晉升發展: 前期 一對一訓練師培訓搭配與關懷,讓自己學習上手快,升遷管道暢通 中後期 搭配事業處培訓課程,訓期擁有專人指導、規劃型課程及考核目標,讓您循序漸進往日本料理管理專職前進 工作時段: 10:30~14:30及17:00~21:30
事務等 晉升發展: 前期 一對一訓練師培訓搭配與關懷,讓自己學習上手快,升遷管道暢通 中後期 搭配事業處培訓課程,訓期擁有專人指導、規劃型課程及考核目標,讓您循序漸進往日本料理管理專職前進 工作時段: 10:30~14:30及17:00~21:30
【工作內容】 1.熟悉基本煎/炸等工作 2.廚房後場備料/烹調工作 3.管理庫存/叫貨 【徵求條件】 1.具備日式料理經驗 2.以餐點品質與客人為第一考量 3.能在現有流程上加以改善 【月休】 基本上見紅就休,因此月休超過8天 【公司福利】
外場早班工讀 計時人員 享福又給利 認真享全勤-達出勤標準即享津貼1000元。 快樂享津貼-國定假日出勤雙薪(Double)。 一起享獎金-每月達成績效獎金。 相聚享歡樂-不定期歡聚活動、春酒活動 工作地點:台中市北區五權路500巷6弄5號
1.有志從事料理人員,且具日式料理實務經驗者。 2.可獨立處理工作檯內容。 3.薪資 36000起 (依能力調整) ※有經驗者詳談 4. 固定週休六日 5.獎金類別 (年終、季獎金、業績獎金、生日禮金、三節獎金、餐費補助、依勞基法規定年
1.有日式料理背景及經驗為優先聘僱。 2.菜色研發不侷限新食材、手法與呈現。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序、設備操作維護並進行指導與管理。 4.進貨品質檢驗與存貨控管。 5.盤點庫存、備料與食材成本規劃。 6.執行&維護廚房清潔與衛生管制系統。
1. 協助維持店鋪營運,執行每日店鋪運作。 2. 外場送餐至送客所有服務流程 3. 協助主管執行店鋪運作 4. 協助料理長執行店鋪運作 發展遠景:東允餐飲股份有限公司,繼允壽司、謙安和自有特色的餐廳之後,第三間日式鍋物店 (謙鍋物)
作為私人廚師,於包廂內,在客人面前直接進行料理服務(處理螃蟹等) ❹菜單隨季節每2個月換1次, 一整年下來可參與到各種正宗日本料理的製作 ❺菜單、食譜製作,皆由日籍一流主廚負責監修 在本店工作,將習得高級日本料理
1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理,如:製作沙拉、甜點等。 5.負責結帳、收銀之工作。