1. 各階段食品衛生管理(原材料、生產、處理、加工、製造、運輸等) 2. 製程管制及巡檢，掌握異常狀況並解決問題，確保品質水準，實施品管計畫 3. 負責產線品質認證追溯履歷及查核缺失改善追蹤與標準增修訂 4. 進行微生物檢驗，需對檢驗報告進行分析，找出問題點並改善解決 5. 當法規改訂或新增時，能及時掌握資訊並作出更新、執行 6. 負責相關單位的聯繫及對應(衛生局、畜產會) 7. 保存、管理相關資料並且定期更新以備日後審核 8. 負責店鋪食品衛生安全巡檢、各部門溝通協調及人員培訓
管理指揮（店長） 備料食材並烹調菜餚。 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 進行廚房內安全與衛生管理工作。 負責研發新菜色。 計算食材進貨與庫存的數量，並進行成本之控管。 基本食品安全衛生維護。
優化及成本控管。 7.其他主管交辦事項。 【徵才條件-硬的個人經歷】 1.至少3年工作經驗。 2.具ERP系統操作經驗佳。 3.具食品生管採購經驗佳。
學校中央廚房擔任食品安全檢驗工作，負責執行HACCP相關事務，現場人員教育訓練,衛生管理，與客戶間溝通應對窗口，協助主廚團膳、菜單開立、製程控管，營養教育諮詢等工作配合公司交辦事項 熟悉食品衛生所有法令熟悉 食品品質文件管理建立及維護。 稽核應對
1.衛生管理&管理衛生（ISO之執行、監控及文書作業）。 2.控管食品從原料至製成完成品的整個流程。 3.食品安全管制系統的執行與監督。 4.聯絡窗口與客訴案件及異常處理。 5.現場作業及協助生產作業流程。 6.人員教育訓練。 7.相關科系
1.有肯努力學習的上進心。態度佳，配合度高，邏輯力強。 2.愛乾淨，隨時保持工作環境清潔，維護商品品質。 3.HACCP與ISO 2200 專業知識 4.需具備GHP專業知識 5.工廠化流程與文件資料管理 6.商品營養成分與原料成分管理 7.包裝與出貨等支援工作 8.學習態度認真者佳 9.需具備良好的理解能力與溝通能力 10.負責進貨及收貨相關事宜 11.Key出貨單。 12.盤點存貨。 13.行政會計作業 14.商品包裝 15.出貨理單與出貨數量統計 16.需具備良好的理解能力與羅輯能力,和細心與數量敏感度 17.依工作能力，薪資會適度調整
1.負責現場製程衛生管理，人員衛生用品管理，廠商資料整理，包材、器具清點管 理及食品衛生檢驗、環境衛生管理 。 2.必須具食品相關科系之相關科系畢(不符者請勿投遞)。 3.具備HACCP食品安全管制系統證照者優。60A、60B，無
1. 負責公司食品安全系統ISO22000、HACCP之執行 2. 原物料、半成品及成品之品質管理、驗收、採樣、留樣 3. 每日廠區巡檢 - 環境衛生管理、品質監控紀錄 (各項巡檢紀錄表填寫及覆核) 4. 食品登錄及追蹤追溯管理 5. 配合各單位
1. 熟悉食品相關法規 2. HACCP食品安全系統的建立、實施、維持與更新 2. 執行內外部稽核與連絡相關單位及追蹤改善缺失 3. 系統執行及維護 4. 產品管理 5. 關係企業事業的衛生管理 6. 可配合出差 7. 其他主管交辦事項
1.生產流程食品衛生安全之管理與表單記錄 2.建立及落實ISO與HACCP管理，更新及維護表單文件 3.現場人員食品衛生管理教育訓練、協助客訴案件處理等 4.協助廠內以及外部稽核工作 5.其他主管交辦事項
1.落實執行HACCP制度，確認檢核點與追蹤，表單紀錄填寫 2.食材原物料驗收檢驗 3.檢驗資料整理與提供 4.人員安全衛生教育與要求 5.客訴處理與改善 6.培訓階段工作地點位於台中市烏日區 7.可配合接受派駐台中、彰化各區學校者佳
・中央工廠之食品衛生安全控管 ・HACCP（食品安全管制系統）之規劃、執行與管理 ・根據食品相關法規進行生產流程與環境之規劃及維護 ・食品衛生安全教育訓練之規劃與執行 ・其他公司交代事項
1. 負責廠內原料至成品衛生安全管理的巡檢、督導 工作，包含人員、器具設備、環境、製程檢查及 表單記錄等 2. 原物料、(半)成品及環境衛生之自主檢驗、委外 送檢，並分析及鑑定檢驗報告 3. 品管課相關文件的建立及更改 4. 食品追蹤追溯系統資料
1.推動規劃與執行HACCP。 2.督導食材食品相關人員及廠商實施巡查、檢查及作業。 3.熟悉食品衛生相關法規。 4.餐飲從業人員衛生管理(健康檢查、每年衛生講習及廚師證之管理)。 5.負責餐廳廚房及中央工廠現場食品安全衛生建立及查核。 6.有高
1. 食品衛生管理 (原材料、生產)。 2. 日常巡檢，現場衛生規範之執行與監督。 3. 掌控廠內各產品製作流程。 4. 維持產線正常運轉並跟催生產進度。 5. 協助生產作業流程。 6.生產調整單登打。 7.其