5/09 中央工廠-麵包部【整形攪拌二手師傅】
- 聖瑪莉_歐立食品股份有限公司
- 餐館業
- 新北市土城區
- 3年以上
- 學歷不拘
主要工作如下: 1.熟悉麵包製作及物料保存 2.執行桌面整形、攪拌工作 3.維持工作環境清潔 4.其他主管交辦事項 *此工作須熟悉麵包整形、攪拌 本工作為排班制,月休八天 主要負責整形工作,上班時間為5:00~14:00 如需協助攪拌,上班
主要工作如下: 1.熟悉麵包製作及物料保存 2.執行桌面整形、攪拌工作 3.維持工作環境清潔 4.其他主管交辦事項 *此工作須熟悉麵包整形、攪拌 本工作為排班制,月休八天 主要負責整形工作,上班時間為5:00~14:00 如需協助攪拌,上班
1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 2.麵包製作及品質維護,對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3.有肯努力學習的上進心。態度佳,主動積極配合度高 4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。
此職務為美國加州洛杉磯聖瑪莉中央工廠麵包烘焙師, 主要職責如下: 1.攪拌、分割及麵包整形。 2.熟悉麵包燒烤。 3.環境與設備維護保養和清潔。 4.其他主管交辦事項 ※請有符合以上資格再投遞履歷 【相關制度和福利】 1. 排班制,月休六天
1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 2.麵包製作及品質維護,對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3.有肯努力學習的上進心。態度佳,主動積極配合度高 4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。
1.麵包及西點製作、調理、包餡、整型、攪拌、烘烤 2.麵包及西點配貨作業及原物料庫存管理 3.生產品質控管 4.有3-5年以上烤焙、攪拌及整形麵包經驗
1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 2.麵包製作及品質維護,對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3.有肯努力學習的上進心。態度佳,主動積極配合度高 4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。
1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 2.麵包製作及品質維護,對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3.有肯努力學習的上進心。態度佳,主動積極配合度高 4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。
1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 2.麵包製作及品質維護,對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3.有肯努力學習的上進心。態度佳,主動積極配合度高 4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。
1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 2.麵包製作及品質維護,對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3.有肯努力學習的上進心。態度佳,主動積極配合度高 4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。
1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 2.麵包製作及品質維護,對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3.有肯努力學習的上進心。態度佳,主動積極配合度高 4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。
計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度、稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)、執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作、控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度、備料、整形、麵包後製加工、環境清潔整理。 本職位提供培訓機會,有發展成為麵包師傅的機
1.麵包製作、調理、整形、攪拌、烤箱等作業 2.有麵包烘焙經驗者佳
1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 2.麵包製作及品質維護,對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3.有肯努力學習的上進心。態度佳,主動積極配合度高 4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。
1.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 2.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 3.相關福利依全聯阪急麵包股份有限公司所規定。
1.麵包製作、調理、整形、攪拌、烤箱等作業 2.擅長麵包西點者佳 3.有烘焙經驗者佳 4.有烘培證照者佳 5.烘焙.西點.包裝作業 6.週休二日(排休)
1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成麵團 3.執行發酵、分割、整形、包餡、烤焙等工作 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.具麵包烘焙經驗佳 ,依照能力核定及調整薪資 6.工作需久
1.對麵包製作有興趣 .學習並協助師傅製作攪拌、分割及麵包整形.加工 2.麵包製作及品質維護,對清潔衛生有嚴格自我要求者。 3.有肯努力學習的上進心。態度佳,主動積極配合度高 4.遵守食品安全衛生管理規章標準隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。