【 尋找熱愛餐飲的夥伴 】
餐廳工作看似簡單,其實卻需要很多心力與努力才能夠做好!
廚房內場需要問候客人、食材處理、冰箱整理、環境清潔、用心烹調、夥伴相處、協助客人需求⋯⋯每個環節都很重要,基本需要做好,態度更是要好,面帶微笑,要用既專業且熱情的態度工作。
大廳外場需要訂位溝通、上菜收桌、清潔洗滌、活動執行、熟悉料理、理解客人需求(真的很重要XD)⋯⋯每個事務同樣重要,和廚師相比也需要很多專業,並不比較簡單,我認為厲害的外場是以「師」級為稱呼的工作。
當這些事項說來日常,卻需要日復一日的做好,不能馬虎,搭配每天不同需求的客人,見招拆招,真的需要很好的心力、努力甚至是耐力才能夠好好做,持續做。
那麼,為什麼要這樣呢?當然不是犯賤,我相信是為了臉上的笑容,我認為在餐飲業工作的夥伴對於最好的收穫,不是金錢、不是名聲,而是「為人帶來幸福」!
當吃到好吃的料理時、需求被認真款待時、慶生被祝福時、親友開心聚在一起時⋯⋯好多好多幸福時刻會發生在餐廳,這些都是餐飲人帶來的幸福,或是只是一頓飯、一道菜,卻為平凡的一天帶來愉快的心情,多麽美好的成就
即使今天心情很差,可能是和家人吵架,可能是收到一張紅單,餐飲人不會讓你感到不悅,會將其藏在心中,或許在洗碗時趁機難過,一轉身就又面帶微笑的為您服務,因為如此,當我們發現您離開時帶著滿意且愉悅的幸福時,我們的心也被治癒了,為人帶來幸福,也為自己帶來幸福。
所以如果您在外用餐時,遇到好的服務或是料理為您帶來幸福時,請勞煩給予五星好評;如果不好請不要太生氣,可以給五星好評指責它,您的評論是餐飲人的重要動力,可以讓他願意再做一個月。
最後,謝謝您的閱讀,如果看完這樣還對餐飲有愛,那真是恭喜了,您肯定是天生的餐飲奇才,我們誠心邀請您加入
不論新手或是熟手,性別不拘,年齡不拘,學歷不拘,只要願意學習並且有愛,歡迎私訊或介紹。
兼職夥伴:
職務考核:出餐、櫃檯、服務應對
薪資:起薪 183 元,全勤 +10 元、假日加給 +10 元、職務考核加給 +20 元
上班:輪班|平日晚上 18:00 - 20:00、假日中午 12:00 - 14:00、假日晚上 18:00 - 20:00。
基礎:團體保險
滿九十天:三節獎金 600 元
【 歡迎想要為人帶來幸福的夥伴 】