廚房人員 內場
- 台南市仁德區
- 1年以上
- 學歷不拘
1.依據餐單準備相關的食材 2.協助完成烹飪前置作業, 負責洗、剝、削、切各種食材。 3.於出菜時協助擺盤、調整分量之工作 4.根據顧客的點單進行烹調 5.進行廚房內衛生清潔管理工作以及保養設備
1.依據餐單準備相關的食材 2.協助完成烹飪前置作業, 負責洗、剝、削、切各種食材。 3.於出菜時協助擺盤、調整分量之工作 4.根據顧客的點單進行烹調 5.進行廚房內衛生清潔管理工作以及保養設備
工作內容: 1. 食材處理及烹調、庫存品質管控、環境器具清潔。 2. 上班時段:08:30~13:00,15:30~20:00(可視需要彈性排班)。 3. 不需素食經驗,具炒、炸、蒸等經驗尤佳,指定時段配合排輪班。 4. 勞、健保、勞退提撥6%、特休。 5. 供餐福利、優勤獎金、業績分紅、加班費、崗位津貼、輪班津貼、外店支援津貼、幹部津貼、介紹獎金… 6. 完整升遷制度,完善的教育訓練制度,可學習到多樣的餐飲管理知識及技能。 7. 公平的考核評量制度及定期的升遷加薪制度,表現優良者可晉升為幹部並領取幹部津貼及營運達成獎金。 8. 廚師需有二年以上經驗、具餐飲證照。 工作時間: 週一~週日。月排休8天。 店內人力許可下可自行安排4天排休。因應旺季或特殊狀況可配合加班。 星期六、日可輪流排休。
【工作時間】 A段班:09:00-18:00 B段班:11:00-20:00 【工作內容】 1. 營業前準備工作。 2. 內場料理:備料、配餐、出餐、簡易飲料調配等。 3. 外場服務:點餐、送餐、結帳、店鋪事務處理。 4. 閉店清潔工作。 5. 帶著對餐飲業的熱誠,以主管職為目標。 【附加優選條件】 1. 有餐飲業相關工作經驗(正職、兼職皆可),優先錄取 2. 具有餐飲相關證照者,優先錄取 【職涯期望】 1. 對餐飲有熱情,相信好的用餐體驗在走進店裡之前就開始 2. 具挑戰精神,明白餐飲這條路走起來不容易但很有成就感 3. 願配合公司進行工作地點輪調、升遷 4. 有餐飲業相關工作經驗 5. 具有餐飲證照優先錄取
(1)備料:食材的前置裁切作業 (2)出餐:依照標準食譜系統化出餐 (3)清潔:維持廚房整潔 (4)徵才與員工教育訓練 (5)成本控制 (6)菜單設計及菜色研發 (7)叫貨及庫存管理 (8)無相關經驗者勿亂投遞履歷
1. 準備團膳食材並烹調菜餚。 2. 製作各營業單位所需之半成品。 3. 分區分站的方式製作美味餐點並符合食品安全衛生與製餐流程。 4. 帶領廚務團隊及溝通協調。 5. 注重食品安全規範及具備相關能力。 6. 計算食材進貨的數量,並進行成本之控管。 7. 具研發新菜色之能力。 8.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 9.進行廚房內的衛生管理工作。 10.完成上級較辦事項。 福利制度: 享勞保/勞退/健保/團保/員工餐/員工聚餐/ 獎金分紅 *對餐飲業有熱忱,個性負責盡職,樂於與人互動,高程度熱愛餐飲業! 歡迎加入我們 優膳糧餐飲集團~
1. 負責開餐前準備工作,補齊工作站內之餐具及備品。 2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 3. 其他主管交辦事項。 4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 5. 無經驗可、願接受全新培訓,可配合輪班者。 6.上班時間,我們是一頭班作業 。 早班:0600-1430 晚班:1400-2230
餐廚助手 1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4. 半成品包裝作業 5. 負責清理工作環境、設備及餐具。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內,並在即將使用前預先加熱。 7. 內場標準作業流程SOP執行 8.完成上級交辦任務。 9.工作時間彈性。
1.食材的前置處理作業:洗滌蔬食、肉品,切菜肉等。 2.供膳。 3.清洗餐具及廚房環境清潔消毒。
台積電員工餐廳 完成主管交辦事項 ,歡迎二度就業,會遲到的敬謝不敏。 有勞健保、勞退、供餐。 南科園區 需有中餐丙級證照、西餐丙檢擇一 依能力獨立作業調整薪資
我們的這項職務,負責的工作內容有: 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作 2.負責客人訂位接洽及帶位、介紹餐點酒水、協助上餐等工作 3.協助桌邊服務、留意客人用餐狀況及需求 4.客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境 5.負責結帳、收銀之工作 6.協助外帶打包服務 7.樂於與夥伴溝通,具有團隊合作能力 【升遷管道】 1.完整升遷制度 2.實習期通過後獎金大幅增加 3.實力主義,讓認真的人才發光發熱 歡迎對餐飲業有熱忱的你/妳加入我們的團隊~ 若對我們的工作有興趣,想知道更多相關細節,歡迎與我們聯絡預約面談時間!
我們的這項職務,負責的工作內容有: 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作 2.負責客人訂位接洽及帶位、介紹餐點酒水、協助上餐等工作 3.協助桌邊服務、留意客人用餐狀況及需求 4.客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境 5.負責結帳、收銀之工作 6.協助外帶打包服務 7.執行主管交辦事項 8.無經驗可,具有學習熱忱 9.樂於與夥伴溝通,具有團隊合作能力 【升遷管道】 1.完整升遷制度 2.實習期通過後獎金大幅增加 3.實力主義,讓認真的人才發光發熱 歡迎對餐飲業有熱忱的你/妳加入我們的團隊~ 若對我們的工作有興趣,想知道更多相關細節,歡迎與我們聯絡預約面談時間!
1.準備食材並烹調菜餚。 2.準備於營業時間內所需菜餚。 3.掌控菜餚的出菜品質與順序。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.負責廚房環境的打掃清潔例行工作。 7.主管交辦廚務作業事項。 8.熟悉中藥及月子餐調理。
1.食材的前置處理作業:洗滌蔬食、肉品,切菜肉等。 2.供膳。 3.送餐。 4.清洗餐具及廚房環境清潔消毒。
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 進行廚房內的衛生管理工作。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 配合餐廳的菜餚需要和出菜時間。 5. 保持高度清潔。
1. 能吃苦耐勞,師傅手把手教導 2. 備料 3. 設備清潔與維護 4. 出餐 5. 完成主管交辦事項
1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備