放下麵子【海鷗飛行計劃】
「你有成就自我的自由,真正的自我,沒有任何事物可以阻擋你。」
|創業緣由|
這一切故事的起源出自於一本小說-天地一沙鷗。
故事的主角是一隻海鷗,名為強納森,對海鷗來說飛行的目的就是為了填飽肚子,但是海鷗強納森卻不這麼認為,比起食物,他更熱愛飛翔,想要飛得更快、更高、更遠,了解生活的意義。憑著這股熱情,讓他即使瘦到皮包骨、被排擠、被放逐也不願放棄。
在放下麵子的我們來自不同的地方,但我們都對餐飲管理有著不同於大眾的理解,懷搋著相同的信念,即使一波多折也不願放棄。
如果你也正獨自在飛行,我們誠摯的歡迎你與我們一起,一起在放下麵子成為一位專業的餐廳管理經營者。
|夥伴特質|
喜歡與人接觸、有上進心的你,用你的笑容感染和吸引顧客、與同事一起分享榮耀。在工作當中,保持蓬勃的朝氣,迅速的提升自我能力, 展現領袖氣質的人格魅力。
【職務說明】
△現場營運管理工作及內外場人員工作協調
△處理餐期間客訴及餐點問題
△顧客服務滿意度提昇,各工作站作業管理
△店鋪基本帳務清點管理
△樂於協助同事及分享工作技巧
△庫存控管及叫貨事宜
△協助店長/副店長完成交辦事項
【現場基本訓練工作內容】
●內/外場工作內容
△櫃台點餐/帶位/結帳
△收桌/整理清潔桌面
△送餐/桌邊服務
△輪流收洗餐具
△整理打掃環境
△麵食/湯類出餐
△備料/廚房前置作業開班
△餐尾收班清潔廚房
△收洗餐具
【工作時間】
※一天上班時間8~9小時,下午空班時間約1.5~2小時,雙頭班制
※依照公司需求安排調度工作時間。
※上班時數依照營運需求由主管安排,班表於每個月月底會公布次月班表
【休假制度】
*月休8-10天
*特休假
*生理假
【資格條件】
1. 個性正向、積極、開放、具責任感,有解決問題且預防問題的能力,能激勵夥伴與同仁並肩合作。
2. 對餐飲服務業有熱忱,具備高度親和力。
3. 具良好組織溝通能力。
4. 虛心學習、具有良好續航力,有意願作為夥伴之典範。
【工作地點】 依展店計畫配合台灣國內輪調及支援
【應徵方式】 意者請先投遞履歷(附照片),如通過第一階段審核,將通知安排面試。
【升遷任用】
完成培訓並通過考核者以營運幹部任用,並根據個人能力安排內部培訓晉升副店長及店長職務。
【薪資福利】
◆基礎保障:勞保、健保、退休金提撥、團體保險
◆獎酬福利:全勤獎金、三節獎金、生日禮金、年終獎金、店鋪績效獎金、管理津貼
◆活動福利:尾牙/春酒、員工旅遊
◆假期制度:月休8-10天、特休假、生理假、其他法定休假、國定假日補假
◆夥伴專屬:員工免費餐費、年度體檢、員工制服、門店基金、生活工作諮詢
◆升遷培訓:新人訓練、在職專業技能、職務晉升加薪、調店管理
【未來發展】
1. 提供優秀幹部內部創業機會
2. 新品牌展店計劃
3. 國內各縣市展店計劃