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6/03 甜點咖啡吧台(日班)-正職夥伴/儲備幹部

  • 高雄市鹽埕區
  • 2年以上
  • 高中

1.甜點輕食準備製作、擺盤裝飾 2.咖啡調飲製作與裝飾 3.基本清潔維護 4.民宿客務接待 5.相關主管交辦事項,例:禮盒包裝。 6.此職缺將培訓儲備幹部 C班 08:00~17:00 休1H

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0~5人應徵

6/03 西點二手、三手

  • 高雄市湖內區
  • 1年以上
  • 學歷不拘

1.協助備料與甜點製作 2.維護作業環境清潔、器材整理。(重視清潔工作) 3.定期盤點器皿及食材數量。 4.對西點生產製作有熱情、肯學習、配合度高、且尋求長期穩定工作。 5.協助主管交辦事項 ※勞健保及6%退休金提撥 ※國定假日、特別休假 ※年終獎金 上班時段: 早上8點30分到晚上5點30分 休假制度: 周休二日,加班皆會依照勞基法給予加班費 其他條件: 1.歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 2.具有相關經驗一年以上工作經驗佳 在甜點製作行業中,西點蛋糕師是非常重要的一個職位。隨著人們對甜點需求的增加,這個職位的發展前景也非常廣闊。本公司正在招聘專業的西點蛋糕師,歡迎有經驗的人才加入我們的團隊。 歡迎符合資格的申請者提交您的簡歷,期待與您共事!

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6~10人應徵

6/03 三民區_咖啡廳.高級法餐正職人員35K起/各項津貼/員工優惠/國際驛館內附設咖啡廳酒吧/環境高級典雅/V

  • 高雄市三民區
  • 經歷不拘
  • 高中

御盟集團國際驛館-SSAW 春生夏・秋藏冬 法餐.咖啡廳.酒吧.甜點 SS PATISSERIE精品甜點 #法籍甜點總主廚 上班時間: >1130-1530+1730-2130為主 >偶爾需要支援 中班-10:00開始 晚班-14:00開始 薪資待遇: 33K起~依經歷給薪 有機會月均薪落在40K~ 如果你有咖啡廳、 Fine Dining 西餐服務經驗 請你快快投遞 去哪裡找這麼好的工作環境&待遇呢 休假制度: 月休9-10天 留給你安排時間享受集團內的福利 還想知道更多有關御盟集團的福利嗎? 聯絡窗口: 我是Vivi 詢問請加賴vivi693

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6~10人應徵

6/03 西點副主廚 Pastry Sous Chef

  • 高雄市前鎮區
  • 5年以上
  • 高中

1.甜點及具烘焙設計規劃、廚房料理作業能力 2.負責酒店西點房運營管理,維持餐點品質 3.有效控管食材與人力成本 4.管理廚房團隊以符合HACCP標準 5.設計季節主題西點,菜單設計與研發規劃 6.跨部門溝通協調合作能力 7.完成主管交接事項

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0~5人應徵

6/03 甜點師|助理

  • 高雄市鼓山區
  • 經歷不拘
  • 學歷不拘

薪資結構: - 依工作能力或相關證照,另有額外加給。 - 經考核後,依能力享有比例銷售分潤制度。 休假制度: - 依照人力需求排班,週休2日 - 每月休假總天數依據國定假日與紅字而定 職務概述: 我們正在尋找一位充滿熱情和學習慾望的甜點師助理。這個角色適合剛入行或正在尋求在甜點製作領域發展的初學者。作為我們團隊的一員,您將在資深甜點師的指導下學習和成長,並協助完成日常烘焙和裝飾工作。我們尋求那些積極學習、能夠在忙碌環境中保持積極態度的專業人士。 主要職責: - 協助資深甜點師進行日常烘焙工作,包括準備原料、混合、烘烤等。 - 參與甜點的裝飾和擺盤,學習基本的甜點造型技巧。 - 維持工作區域的整潔和衛生。 - 協助管理和存儲庫存,包括原料和工具。 - 在忙碌時刻支持團隊,確保高效的工作流程。 - 遵循所有衛生和安全規範。 資格要求: 烘焙經驗不拘。 - 專業烘焙或糕點製作學歷者優先。 - 對烘焙和甜點製作有熱情。 - 有意願學習新技能並接受指導。 - 能在高壓環境下保持積極態度。 - 基本的時間管理和組織能力。 - 良好的團隊合作精神。 我們提供: - 競爭力的薪資和福利。 - 專業成長和學習機會。 - 創新和友好的工作環境。

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11~30人應徵

6/03 家樂福 食品處理中心 高雄 成功店 西點麵包二、三手學徒(麵包課/早班)

  • 高雄市前鎮區
  • 經歷不拘
  • 高中

1.麵包製作(餡料攪拌/麵糰攪拌/烘烤麵包) 2.工作流程安排&規劃 3.生產品質控管 4.麵包分類、理貨、包裝、出貨 *上班時間可依照需求彈性排班 *歡迎無證照/無經驗的民眾應徵 *額外工作福利:工作期間輔導考取丙級烘焙技術師證照

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0~5人應徵

6/03 甜點師|一廚、二廚

  • 高雄市鼓山區
  • 2年以上
  • 學歷不拘

薪資結構: - 依工作能力或相關證照,另有額外加給。 - 經考核後,依能力享有比例銷售分潤制度。 休假制度: - 依照人力需求排班,週休2日 - 每月休假總天數依據國定假日與紅字而定 職務概述: 我們在尋求一位具有卓越甜點造型技巧、強烈責任感、出色抗壓能力和積極樂觀態度的甜點師。理想候選人應在繁忙咖啡廳環境中展現出色的烘焙技巧,並能獨立完成從基礎烘焙到精緻甜點裝飾的各項任務。我們尋求能在快節奏工作環境中保持高效率,同時以創意和美學眼光帶來精緻的甜點造型的專業人士。 主要職責: - 獨立設計和製作多樣化高品質甜點,特別是在甜點造型和裝飾方面展現出創造力和精細技巧。 - 在繁忙和壓力環境中保持創新思維,定期更新菜單並開發新的甜點概念。 - 確保所有產品在品質、一致性和視覺吸引力上達到最高標準。 - 負責庫存管理,包括訂購、存儲和盤點。 - 與團隊緊密合作,確保甜點與咖啡的完美搭配,同時在忙碌時刻保持積極和支持性的團隊精神。 - 在所有操作中嚴格遵守衛生和安全標準。 資格要求: 至少2年以上甜點製作經驗。 - 專業烘焙或糕點製作學歷者優先。 - 精通甜點造型和裝飾技巧,能夠創造視覺上引人入勝的作品。 - 強烈的責任心,能夠獨立完成工作並對結果負責。 - 出色的抗壓能力,能在高壓環境下保持專注和效率。 - 持續展現積極樂觀的工作態度,並能在挑戰面前保持冷靜。 - 對最新烘焙趨勢和美學設計有深入了解。 我們提供: - 競爭力的薪資和福利。 - 專業成長和學習機會。 - 創新和友好的工作環境。

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0~5人應徵

6/03 西點三手

  • 高雄市三民區
  • 1年以上
  • 學歷不拘

【應徵具備條件】 1.無經驗可 2.積極學習,細心並有責任感,善於對同事主管的溝通 3.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 4.態度正確並負責任 5.基本內場清潔工作(打掃、整理空間、洗器具) 6.需久站 7.節日檔期、單量大時需能配合加班(會有加班費與晚餐) 8.冷氣房工作 9.二度就業可 ★【上班時間】 7:00-16:00 8:00-17:00 (輪流上班時段) ★【薪資福利】 依政府公布之國定假日天數給予休假天數 (星期日固定廠休、其餘天數為排休) 1.國定假日加班補休或雙薪 2.不定時聚餐 3.春酒或尾牙 4.商品員工價折扣 5.加班供膳 6.滿三個月,每月有員工蛋糕禮券 7.年資滿半年即享『特休假』 8.視工作狀況及溝通協調能力調整薪資 【工作內容】 1.秤料、備料 2.甜點產品獨立組裝禮盒、包裝、出貨 3.保持烘焙室整潔且符合規定 4.具責任感,配合度高,穩定性高 5.協助達成每日目標產能 6.處理其他工作相關雜事 7.熟悉既訂之管理規則流程 8.其它主管交待之事務

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0~5人應徵

6/03 麵包烘焙|助理

  • 高雄市鼓山區
  • 經歷不拘
  • 學歷不拘

薪資結構: - 依工作能力或相關證照,另有額外加給。 - 經考核後,依能力享有比例銷售分潤制度。 休假制度: - 依照人力需求排班,週休2日 - 每月休假總天數依據國定假日與紅字而定 職務概述: 我們正在尋找一位充滿熱情和學習慾望的麵包師助理。這個角色適合剛入行或正在尋求在烘焙製作領域發展的初學者。作為我們團隊的一員,您將在資深麵包師的指導下學習和成長,並協助完成日常烘焙和裝飾工作。我們尋求那些積極學習、能夠在忙碌環境中保持積極態度的專業人士。 主要職責: - 協助資深麵包師進行日常烘焙工作,包括準備原料、混合、烘烤等。 - 參與麵包的製作與裝飾,學習基本的麵包造型技巧。 - 維持工作區域的整潔和衛生。 - 協助管理和存儲庫存,包括原料和工具。 - 在忙碌時刻支持團隊,確保高效的工作流程。 - 遵循所有衛生和安全規範。 資格要求: 烘焙經驗不拘。 - 專業烘焙或麵包製作學歷者優先。 - 對烘焙和麵包製作有熱情。 - 有意願學習新技能並接受指導。 - 能在高壓環境下保持積極態度。 - 基本的時間管理和組織能力。 - 良好的團隊合作精神。 我們提供: - 競爭力的薪資和福利。 - 專業成長和學習機會。 - 創新和友好的工作環境。

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6~10人應徵

6/03 西點二手

  • 高雄市三民區
  • 2年以上
  • 學歷不拘

【應徵具備條件】 1.需有烘焙內場經驗1年以上(未滿1年請投三手) 2.積極學習,細心並有責任感,善於對內及對外的溝通 3.正向思考並對甜點有無限熱忱者 4.態度正確並負責任 5.基本內場清潔工作(打掃、整理空間、洗器具) 6.需久站 7.節日檔期、單量大時需能配合加班(會有加班費與晚餐) 9.冷氣房工作 10.二度就業可 ★【上班時間】 8:00-17:00 ★【薪資福利】 依政府公布之國定假日天數給予休假天數 (星期日固定廠休、其餘天數為排休) 1.國定假日加班補休或雙薪 2.不定時聚餐 3.春酒或尾牙 4.商品員工價折扣 5.加班供膳 6.滿三個月,每月有員工蛋糕禮券 7.年資滿半年即享『特休假』 8.視工作狀況及溝通協調能力調整薪資 【工作內容】 1.協助製作甜點蛋糕 2.保持烘焙室整潔且符合規定和原物料及商品控管 3.具責任感,配合度高,穩定性高 5.協助達成每日目標產能 6.處理其他工作相關雜事 7.檢查所有相關事宜已就定位,並遵循既定之標準規範且準時完成任務 8.熟悉既訂之管理規則流程 9.其它主管交待之事務 10.統籌及督導職員的每日例行性工作 11.每日例行性工作並協助部門間運轉的流暢

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0~5人應徵

6/03 麵包烘焙|領班

  • 高雄市鼓山區
  • 5年以上
  • 學歷不拘

薪資結構: - 依工作能力或相關證照,另有額外加給。 - 經考核後,依能力享有比例銷售分潤制度。 休假制度: - 依照人力需求排班,週休2日 - 每月休假總天數依據國定假日與紅字而定 您將專注於製作高品質的自然發酵菌種麵包,如法棍麵包、各式可頌與緞帶可頌,歐式酸種麵包,誘人的肉桂捲,以及多樣化的司康。這一角色需要對烘焙工藝有深入的理解,並能在創新與傳統間找到完美的平衡。 - 主要職責專業法棍麵包製作: 精心挑選和配比高品質原料。使用傳統法國手工技巧混合、揉製、發酵和烘焙麵團。控制烘焙過程以確保麵包外皮酥脆,內部結構細膩。 - 各式可頌與緞帶可頌製作: 製作傳統及創新口味的可頌,包括經典黃油可頌和緞帶可頌。精確控制層次和酥脆度。不斷嘗試新的食材組合以提供獨特的口味。 - 歐式酸種麵包製作: 管理和維護自製酵母文化,如魯邦種、星野等,確保其活性和品質。結合創新技術與傳統方法製作多樣化的酸種麵包。注重口感和外觀的完美結合。 - 肉桂捲製作:製作香甜多汁的肉桂捲,注重香料和甜度的完美平衡。確保肉桂捲具有柔軟的質地和豐富的香氣。創新傳統肉桂捲食譜,增加獨特的口味和裝飾。 - 司康製作:製作多種口味的司康,包括傳統和創新口味。注重司康的質地和風味,確保外酥內軟。探索不同的食材組合,為客戶帶來新鮮的味覺體驗。 設備維護與衛生管理: 定期清潔和維護烘焙設備。確保工作區域衛生,遵守食品安全規範。團隊合作與知識分享:與團隊合作,保持工作效率和質量。指導和培訓新員工,分享專業知識和技巧。 創新和產品開發: - 積極參與新產品的開發和創新。 - 定期提出創新的烘焙理念和食譜。 - 資格要求相關烘焙專業學歷或至少兩年相關工作經驗。 - 專精於製作專業法棍麵包、各式可頌與緞帶可頌,歐式酸種麵包,肉桂捲,以及司康。 - 強烈的工作熱情和對品質的持續追求。 - 良好的時間管理能力和團隊合作精神。 - 具有創新思維,能夠開發新產品和改進現有產品。- - 具有自製菌種的專業知識和技能,如魯邦種、星野等。 - 能夠在快節奏環境下保持高效率和穩定性。

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0~5人應徵

6/03 麵包烘焙師|一廚、二廚

  • 高雄市鼓山區
  • 2年以上
  • 學歷不拘

薪資結構: - 依工作能力或相關證照,另有額外加給。 - 經考核後,依能力享有比例銷售分潤制度。 休假制度: - 依照人力需求排班,週休2日 - 每月休假總天數依據國定假日與紅字而定 您將專注於製作高品質的自然發酵菌種麵包,如法棍麵包、各式可頌與緞帶可頌,歐式酸種麵包,誘人的肉桂捲,以及多樣化的司康。這一角色需要對烘焙工藝有深入的理解,並能在創新與傳統間找到完美的平衡。 - 主要職責專業法棍麵包製作: 精心挑選和配比高品質原料。使用傳統法國手工技巧混合、揉製、發酵和烘焙麵團。控制烘焙過程以確保麵包外皮酥脆,內部結構細膩。 - 各式可頌與緞帶可頌製作: 製作傳統及創新口味的可頌,包括經典黃油可頌和緞帶可頌。精確控制層次和酥脆度。不斷嘗試新的食材組合以提供獨特的口味。 - 歐式酸種麵包製作: 管理和維護自製酵母文化,如魯邦種、星野等,確保其活性和品質。結合創新技術與傳統方法製作多樣化的酸種麵包。注重口感和外觀的完美結合。 - 肉桂捲製作:製作香甜多汁的肉桂捲,注重香料和甜度的完美平衡。確保肉桂捲具有柔軟的質地和豐富的香氣。創新傳統肉桂捲食譜,增加獨特的口味和裝飾。 - 司康製作:製作多種口味的司康,包括傳統和創新口味。注重司康的質地和風味,確保外酥內軟。探索不同的食材組合,為客戶帶來新鮮的味覺體驗。 設備維護與衛生管理: 定期清潔和維護烘焙設備。確保工作區域衛生,遵守食品安全規範。團隊合作與知識分享:與團隊合作,保持工作效率和質量。指導和培訓新員工,分享專業知識和技巧。 創新和產品開發: - 積極參與新產品的開發和創新。 - 定期提出創新的烘焙理念和食譜。 - 資格要求相關烘焙專業學歷或至少兩年相關工作經驗。 - 專精於製作專業法棍麵包、各式可頌與緞帶可頌,歐式酸種麵包,肉桂捲,以及司康。 - 強烈的工作熱情和對品質的持續追求。 - 良好的時間管理能力和團隊合作精神。 - 具有創新思維,能夠開發新產品和改進現有產品。- - 具有自製菌種的專業知識和技能,如魯邦種、星野等。 - 能夠在快節奏環境下保持高效率和穩定性。

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0~5人應徵

6/03 【奇可餐飲】烘焙儲備副主廚

  • 高雄市新興區
  • 2年以上
  • 高中

§東方美企業集團旗下餐飲事業-奇可餐飲 ◎西點麵包部執行主管 1.烘焙相關生產製作管理。 2.品質衛生管理與監督。 3.新商品研發與規劃 4.訂定產品的標準作業流程,協助生產線穩定運作並維持品質。 5.協助品牌推展擴點。 6.有責任感和領導精神。 7.具高級烘焙食品技術証照。

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0~5人應徵

6/03 [聯上大飯店]帕里巴黎Buffet西點廚師/廚助

  • 高雄市左營區
  • 2年以上
  • 高中

1.製作蛋糕及其他西式點心 2.了解西點相關原物料特性及調配香料或食品添加物 3.具蛋糕、西點、餅乾裝飾經驗 4.維持廚房乾淨整潔及製作工具清洗 5.配合遵守其他主管交辦事項 6.須具西點廚師工作經驗2年以上

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0~5人應徵

6/03 西點|領班

  • 高雄市鼓山區
  • 5年以上
  • 學歷不拘

薪資結構: - 依工作能力或相關證照,另有額外加給。 - 經考核後,依能力享有比例銷售分潤制度。 休假制度: - 依照人力需求排班,週休2日 - 每月休假總天數依據國定假日與紅字而定 主要職責: - 精心設計和創新法式甜品菜單,提升品牌形象和市場競爭力。 - 管理和指導廚房團隊,保證甜品的質量和創新。 - 深入研究法式甜品的最新趨勢和技術,並將其融入菜單創新中。 - 與供應商建立穩固的合作關係,確保所有原料的高品質和可持續性。 - 訂立和執行廚房操作標準,包括衛生、安全和效率方面。 - 組織團隊培訓,提升技術水平和專業知識。 - 積極參與廚房成本控制和預算管理。 職位要求: - 擁有至少5年高級法式甜品製作經驗。 - 烹飪或烘焙相關專業學位,或同等學歷。 - 良好的創意思維和審美能力。 - 強大的領導和團隊管理能力。 - 良好的組織和計劃能力,能夠有效管理多項任務。 - 對細節有著堅持追求,以質量為導向。 - 能夠在壓力下保持高效和冷靜。 - 履歷請附上作品集。

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0~5人應徵

6/03 【奇可餐飲】烘焙儲備主廚

  • 高雄市新興區
  • 3年以上
  • 高中

§東方美企業集團旗下餐飲事業-奇可餐飲 ◎西點麵包部執行主管 1.烘焙相關生產製作管理。 2.品質衛生管理與監督。 3.新商品研發與規劃 4.訂定產品的標準作業流程,協助生產線穩定運作並維持品質。 5.協助品牌推展擴點。 6.有責任感和領導精神。 7.具高級烘焙食品技術証照。

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0~5人應徵

6/03 麵包二手三手

  • 高雄市左營區
  • 1年以上
  • 高中

工作內容: 1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 6.班別4:00-12:30/5:00-13:30/06:00-14:30(依工作崗位調班)

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