央廚西點一二手
- 新北市中和區
- 3年以上
- 高中
1、製作馬卡龍、蛋糕、餅乾、西點等 2、具3年以上相關經驗 3、聽從主管指示 4、打掃環境衛生 5、工作時間:08:30~17:30,午休1小時 6、工作內容為工廠型態,量化生產,需要個性隨和好相處,態度積極配合 7、符合勞基法規章,周休二日,上下班規律
1、製作馬卡龍、蛋糕、餅乾、西點等 2、具3年以上相關經驗 3、聽從主管指示 4、打掃環境衛生 5、工作時間:08:30~17:30,午休1小時 6、工作內容為工廠型態,量化生產,需要個性隨和好相處,態度積極配合 7、符合勞基法規章,周休二日,上下班規律
1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.協助製作翻糖客製化蛋糕。 4.調配香料或食品添加物。 5千層蛋糕製作
。工作內容 - 協助製作烘培西點 - 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作 - 維護內場環境衛生 - Assist and help in baked goods production - Treat and process ingredients by wash, peel, chop, cut all raw materials for preparation - Maintain kitchen sanitation 。具備條件 - 具備二手能力 - 對烘焙有高度熱誠興趣並且具有責任感 - 熱心開朗活潑.能獨立作業也能夠配合團體 - 樂於接受新事物及良好溝通能力 - 衛生習慣良好 - 需重視品質 - Passion for baking and high sense of responsibility - Positive attitude and can work independently as well as in group - Open-minded for new things and good communication skill - Have good personal hygiene - Have high standard for quality 。到職日預計於五月中。訓練期間須外派1-2週
本公司為食品工廠中央廚房,相較一般門市、食材備貨和生產量都會較為大量 **須能獨立作業,須有相關經驗** 1.製作各種蛋糕、甜點和麵包點心 2.檢查食材的質量和數量 3.保持清潔和衛生環境 4.負責烤箱和其他烘焙設備的操作和維護 5.配合主管開發新產品
1、協助製作、包裝和菓子及漢餅 2、手腳俐落、主動積極、做事細心 3、完成主管所交辦的其他事項 排班制,工作時間為am9.00-pm5.00 旺季若有需要會加班到8.00
1. 菜單所需食材前置作業之準備,餐檯及出餐管理. 2. 依照食品安全規範,維護所在區域環境及食材品質. 3. 依照公司標準製作餐食,並遵循公司各項制度規定. 4. 須具備丙級證照. 5.協助主廚研發新品甜點等相關烘焙菜單
接受指導學習創(甜點)/(麵包)之入門技巧。 依SOP備料及前置作業準備 烘焙設備之設定學習 每日環境清潔維護。 執行定期原料庫存及盤點。 食品安全衛生管理遵守。 培養部分品項獨立作業之能力
西點一手 。工作內容 - 協助製作烘培西點 - 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作 - 維護內場環境衛生 - 需配合加班 - 接受管理培訓 - 參與設計及研發甜點 - Assist and help in baked goods production - Treat and process ingredients by wash, peel, chop, cut all raw materials for preparation - Maintain kitchen sanitation - Responsible for training & managing the kitchen - Develop new desserts in line with Heritage's brand 。具備條件 - 具備西點烘焙的專業知識及三年以上經驗 - 具備蛋糕抹面、捏塔皮能力 - 對烘焙有高度熱誠興趣並且具有責任感 - 熱心開朗活潑.能獨立作業也能夠配合團體 - 樂於接受新事物及良好溝通能力 - 衛生習慣良好 - 需重視品質 - Must have more than 3 years of baking experience as well as professional baking knowledge - The ability to frost cakes and create pâte à choux. - Passion for baking and high sense of responsibility - Positive attitude and can work independently as well as in group - Open-minded for new things and good communication skill - Have good personal hygiene - Have high standard for quality 。到職日預計於五月中。訓練期間須外派1-2週
1.主要工作為秤粉、煮餡、煮飲料 2.其它西點製作相關工作 3.需搬重物 (麵粉25公斤) 4.清潔工作 5. 製造蛋糕及其他西式點心。 6. 檢視與選用所需原材料。 7. 添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 8.執行主管其他交辦事項
1.餅乾 甜點 生產製作 2.每日清潔工作區域、檯面,維持環境衛生整潔 3.負責任、願意學習 4.能配合公司加班 5.主管所交付工作 6.此工作需上午7:00上班 7.無經驗可
甜點師傅 工作內容 - 負責管理及培訓 - 負責設計及研發甜點 - 管理經驗 - 協助製作烘培西點 - 維護內場環境衛生 - 需配合加班 - Responsible for training & managing the kitchen - Develop new desserts in line with Heritage's brand - Assist and help in baked goods production - Treat and process ingredients by wash, peel, chop, cut all raw materials for preparation - Maintain kitchen sanitation - Management experience 具備條件 - 具備西點烘焙的專業知識及五年以上經驗 - 對烘焙有高度熱誠興趣並且具有責任感 - 熱心開朗活潑.能獨立作業也能夠配合團體 - 樂於接受新事物及良好溝通能力 - 衛生習慣良好 - 需重視品質 - Must have more than 5 years of baking experience as well as professional baking knowledge - Passion for baking and high sense of responsibility - Positive attitude and can work independently as well as in group - Open-minded for new things and good communication skill - Have good personal hygiene - Have high standard for quality 可上班日: 二週內 接受身份:上班族、應屆畢業生、原住民 工作經歷: 5年以上 語文條件: 英文 -- 聽 /略懂、說 /略懂、讀 /略懂、寫 /略懂 具備證照:丙級烘焙食品技術士
1.對甜點具高度熱誠興趣 2.負責任、願意學習 3.孰悉蛋糕與西點製作流程 4.各類甜點、蛋糕之製作及裝飾
1.協助師父製造各式產品,並從旁學習知識技能 2.享勞健保,月休8天,歡迎你(妳)的加入 3.無烘焙麵包、西點相關經驗皆可 歡迎 所有求職者
月薪+每日餐費+國假加班費+休息日加班費+延長工時加班費 協助師傅管理內場、維護麵包品質、熟悉攪拌、成型、烘焙等流程技巧
【工作內容】 1. 手工餅乾、甜點烘焙製作 2. 盤點食材、物料、庫存、備料 3. 規劃並維護工作環境、設備之衛生清潔 4. 跟隨師傅與前輩學習專業的技能,並達到該行業具備的工作技能 5. 完成主管交辦事項
1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成麵團 3.執行發酵、分割、整形、包餡、烤焙等工作 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.具麵包烘焙經驗佳 ,依照能力核定及調整薪資 6.工作需久站、會很熱、要搬重物 7.月休依法排休8~10天,班段09:00-18:00,排休制
我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作,共同在這個舞台發揮,我們不侷限任何創意及想法,確認每個菜色的風味以及品質,並服務好每一位客人,共同創造品牌發展的多元性,在公司內外持續學習,與團隊一起進步。 19年來,好樣VVG以無比的創造力和執行力,達成許多的可能和不可能,為民眾演譯撫慰人心的健康食物,為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。 好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌,將「飲食」以策展的方式,賦予全新的餐飲美學文化,我們挖掘食材背後的故事,以藝術的形態,表現食材、土地與人的連結。 【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】 飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分,餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化,以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間,以細緻的法式料理為基底,善用各地風土食材,在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。 了解更多:https://vvg.com.tw/village/2 ***工作內容*** •協助甜點生產製作、擺盤及出餐 •協助完成主管所交辦事項 •依照食品安全衛生管理規章標準,於廚房執行高標準的食材準備工作。 •協助烘焙設備之設定及環境清潔維護。 •協助原料儲存及盤點作業
我們是 Woolloomooloo ,需要可以一起努力的夥伴, 喜歡接觸人群,對食物,咖啡,品酒有興趣者,需俱備簡單英文能力(或不排斥外語)。 不吸菸者、輪班制、假日須排班。 應徵前歡迎至我們的FB、IG了解我們。 需有基本甜點製作、獨立完成經驗優先 -- 信義Instagram: woolloomooloo.xinyi 大直Instagram: woolloomooloo.dazhi 松江Instagram: woolloomooloo.simplejoy 富錦Instagram: woolloomooloo.fujin
● 協助烘烤蛋糕、餅乾、小西點。 ● 協助處理新鮮水果、內餡等裝飾蛋糕或西點。 ● 協助負責處理各種食材,完成前置工作。 ● 蛋糕、餅乾等成品的包裝 ● 宅配包裝出貨 ● 保持工作環境清潔 ● 各式用具、設備清潔整理 ● 包裝材料管理、數量盤點 ● 細心負責、對烘焙具熱忱態度,能維持產品良好品質 ● 能配合加班 對於甜點製作有相關專業技術、知識尤佳 ● 工作態度佳,配合度高 排班制 烘焙人員需久站、搬重物、請謹慎考量自身狀況再投履歷。.