日式料理廚師(薪資3萬2-4萬5)
- 台北市北投區
- 1年以上
- 學歷不拘
工作內容： ．料理製作、食材保存。 ．開放式廚房、需與客人直接應對並協助服務。 ．協助主管交辦內場事務。 ．環境衛生清潔、設備維護保養。 ．內外場相互協助支援。 工作時間：14:00-23:00(供一餐) ．享勞、健保，勞退。 ．月休8日，排班制，可休假日。 ．員工聚餐，年度春酒、尾牙。 ．每月業績獎金分紅，年終獎金。 ．員工國內、外旅遊。
【雙北】暑假內、外場兼職夥伴(時薪200起)
- 台北市中山區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
-內場- 1. 食材清洗並做簡單的處理備用 2. 食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末、備料 3. 依據餐單準備相關食材 4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤 5. 工作區域和設備的清潔及保養 -外場- 1. 佈置及清理餐桌 2. 顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 7. 收銀結帳 -上班店鋪- 依照面試分派店鋪
5/14 日式料理廚師（學徒.中工.師傅）
- 台北市大安區
- 1年以上
- 學歷不拘
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
5/14 內場廚師(一廚/二廚)_中壢店【聲寶集團】X【莞固茶寮日本料理】
- 桃園市中壢區
- 1年以上
- 學歷不拘
###2024新展店 5月9日開幕### 職責義務： 提供高標準的服務並提出建議，保證高效率且有利潤的廚房運作。 負責廚房的運作。 1. 食品知識 • 負責監督所有廚房食品品質的準備、要不斷的檢查食品的味道、 • 溫度外觀。 • 確保所有的食品沒有腐爛、變質時刻注意在提供食品時避免員工使用過期及骯髒食品。 • 協助主廚制定菜單及食品節。 • 發展新菜肴和產品。 • 確保優秀的烹飪技術不外傳。 • 控制食品出產的標準。 • 監測收貨的食品品質和數量。 • 控制廚師要按照配料卡標準及程式準備食品。 • 及時將變質食品拿出並通知行政總廚。 2. 衛生 • 同管事部協調員按照衛生標準共同管理好廚房、庫房、冰箱的衛生。 • 監督所有員工的個人衛生和儀錶儀容達到標準。 • 確保個人衛生並對於員工過失作以相應處罰。 • 確保不使用破損餐具及檢查瓷器、玻璃器皿是否有裂紋並指導 。 3 控制 • 同主廚共同研究如何發展食品品質控制程式。 • 保證按照成本和食品品質控制程式進行。 • 協助成本制定功能表價錢，其他食品及服務也要考慮到餐廳預算的盈利差。 • 同主廚共同監測食品成本並及時糾正其中出現的問題，確保證所有的設備正常。
5/14 初魚集團--【長浜魚屋】--日料中工、師傅--(A13遠百店)
- 初魚餐飲集團_豊漁股份有限公司
- 餐館業
- 台北市信義區
- 3年以上
- 高中
初魚餐飲集團擴大徵才 初魚創始於2015年座落於大安區街邊8人小店起家，迄今在北部已有22家不同型態之分店，並且各分店都擁有廣大的擁護客群。 目前全省都有分店並且持續有拓展分店的規劃，初魚餐飲集團將於2025年上市上櫃，經營方針於今年第四季開始展開一連串全台灣的展店計畫。 初魚餐飲集團非常重視且體恤每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間。 歡迎對於餐飲業有熱忱、有願景，優秀及有抱負的您一起加入初魚餐飲集團的大家庭。 誠徵 具日本料理經驗佳 日料中工45,000 日料師傅60,000 依能力敘薪 工作時間10：30-15：00 17：00-20：30
5/14 （籌備中）日本料理板前廚房 師傅 中工 學徒
- 騰海餐飲事業有限公司
- 餐館業
- 新北市板橋區
- 經歷不拘
- 高中
1.食材準備工作 2.出餐過程中互助合作 3.工作區域及設備清潔保養 4.完成主廚交代事項 5.擔任廚師之助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務
5/14 壽司師傅
- 壽司芳台北餐飲有限公司
- 餐館業
- 台北市大安區
- 3年以上
- 高中
1. 食材處理及準備 (包括漁類) ； 2. 壽司製作與品質控管，確保料理品質維持高質量及穩定性； 3. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 4. 清潔廚房
5/14 日本料理/日式廚師(正職)★每周日公休★月休9-10天★升遷調薪制度完善★每年2次獎金
- 台北市中山區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
✨想以料理帶給人幸福感，且希望提升和食烹飪技術的您，正是我們在尋找的夥伴✨ 『遠離日常的喧嘩，讓每位客人在非常舒適的氣氛中，慢慢享受極上的美味料理。』 這就是月夜岩的理念。 由本店廚師精心準備的極品「活蟹料理」，帶給客人味覺、視覺上的雙重滿足。 我們使用活蟹及當令食材，採用日本懷石料理技術之精隨， 並於2021年，本店引以自豪的味道備受肯定，榮獲『米其林餐盤推薦』。 【工作內容】 您將作為月夜岩的廚師，提供備受客人愛戴的美味料理。 ☝具體內容： ❶料理之食材準備、烹飪、擺盤等 ❷各區域主要工作內容位如下， ◆處理鱈場蟹、松葉蟹和毛蟹等季節性螃蟹 ◆冷台(刺場) ・漁貨處理，生魚片、握壽司製作 ・前菜類料理製作 ◆煮台(煮方)◆ ・負責調配整套料理最重要部分「高湯」 ・熟食部分製作烹調 ◆炸台擔當(揚場)◆ ・負責製作正宗的日本油炸料理(蟹肉天婦羅等…) ❸累積經驗後，作為私人廚師，於包廂內，在客人面前直接進行料理服務(處理螃蟹等) ❹菜單隨季節每2個月換1次， 一整年下來可參與到各種正宗日本料理的製作 ❺菜單、食譜製作，皆由日籍一流主廚負責監修 在本店工作，將習得高級日本料理店之技術 ❻內場衛生管理 ❼無經驗可；有廚師經驗者待遇佳(視經驗、能力) 【工作魅力】 ✨教育訓練完整✨ 另有日本料理調理士技能認證制度考試培訓、知名餐廳試吃培訓等， 還有機會到日本研修喔！ ✨升遷管道暢通✨ 有明確的考核方式及職涯規劃，並根據工作表現調整薪資。 ✨福利制度完善✨ 追求員工滿意度，目標是打造出能安心工作的職場環境。 ◆三節獎金 ◆生日禮金 ◆結婚禮金 ◆業績獎金：每年2次（年終、期中獎金） ◆語言津貼（持有日文檢定JLPT N1～N3者） ◆健康檢查輔助 ◆尾牙、春酒，及不定期聚餐活動 ◆供膳 ◆午餐交流會(每月一次) ◆體驗餐券 ◆免費電影票(每年兩次) ◆員工消費折扣20％ ◆員工專屬休息室(提供床鋪以及按摩椅) ◆春節期間完整休假(除夕~初五) ✨企業經營穩定・未來發展之可能✨ 本公司為一家日商公司，日本總公司歷史悠久、經營穩定， 未來計畫擴展事業版圖至世界各地，並針對此進行投資。 於2021年疫情迫使停業期間，也未進行任何裁員及調班，薪水・獎金皆全額給付。 ✨～「月夜岩」全體員工衷心期盼著您的加入， 讓我們一同成長，共築美好的未來！～✨ 官方IG招募頁面: https://www.instagram.com/tsukiyoiwahrhr/
5/14 【LOPIＡ新莊宏匯店】熟食部專員．日式廚師★需具備丙級證照．薪資可議★
- 日商樂比亞股份有限公司台灣分公司
- 綜合商品批發代理業
- 新北市新莊區
- 3年以上
- 高中
1.於超市熟食部依主管指示進行食材調理、協助商品開發等工作 2.其他主管指定工作事項 ★加分條件★ 具日式料理調理工作經驗者
5/14 《らーめん天満/拉麵天滿》 正職人員
- 天滿拉麵
- 餐館業
- 高雄市前鎮區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
《我們是一家以雞白湯為主的日式拉麵店，歡迎想學習日式拉麵或對日式拉麵有熱忱的夥伴加入！》 【工作內容】 -營業前準備工作、清潔 -熬製雞白湯、濾湯、切菜、備料 -製做餐點、出餐 -收拾碗盤及清理桌面 -洗碗、歸納碗盤及器具 -點餐機操作 -指導顧客點餐、帶位等 -處理顧客之訴求 -叫貨、進貨、盤點 -閉店工作、每日清潔 （因為沒有分內外場，基本上都要會喔！） 【工作時段】 -週一～週日（週三店休） -早班：上午 8:30～17:30 晚班：下午 12:30～21:30 【休假】月休8天（含店休） 【薪資】NT$31070 （每年能力考核調薪） 【保險內容】勞工保險、勞工退休金提撥、健康保險、職災保險、富邦團體保險 【伙食福利】提供員工餐 【衣著】提供員工制服 【應徵條件】 -對日式拉麵或餐飲業有熱忱的夥伴 -個性主動積極有責任感 -配合度高、團體合作者 -體力能負荷搬重物 -有餐飲經驗者佳 -有用刀經驗佳 【其他】 工作內容主要的勞力是「熬湯、濾湯」，過程相當單調、費力、熱，可能會比想像中累。請評估自己是否能接受再投履歷喔！
5/14 【起薪100000】-青杉燒肉內場主管
- 青杉燒肉_上墨有限公司
- 餐館業
- 台北市大安區
- 經歷不拘
- 高中
【工作內容】 ◉食材前置處理 ◉營運期間調味及出餐 ◉廚房崗位清潔、保養 ◉食品需符合衛生安全之標準 ◉協助完成內場交辦事項 ◉各項食材擺盤 ◉盤點食材 ◉食材成本 ◉人力成本 ◉食材控管 ◉菜色研發 ◉環境清潔、碗盤清洗，歸回原處
5/14 內場/廚房助手 拉麵店
- 吉朋虹久股份有限公司
- 餐館業
- 台北市大安區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
Okaeriお帰り你回來啦拉麵在隔壁開新店"隣"中華料理囉~歡迎加入我們! 拉麵店與中華料理店同時徵才中~ 有年終獎金.供餐.健保.員工旅遊. 清洗食材、各式餐點的前置作業、擺盤與烹調 其他老闆交辦事項。 廚房助手36000元起 有廚房經驗者38000元起
5/14 正職人員
- 熊越岳拉麵_廣濟民有限公司
- 餐館業
- 新北市新莊區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
1.對餐飲工作有熱忱者，好吃之人。 2.自律、自重、自省、自強，為必要之人格特質。 3.此工作非常辛苦，請勿輕易嘗試。
5/14 貴壽司_割烹日本料理內場人員(一頭班早班/一頭班晚班/兩頭班）
- 台北市大安區
- 經歷不拘
- 高中
1. 採購及準備日式食材前置作業。 2. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 3. 餐廳環境內衛生與清潔維護工作。 4.餐廳收班及閉店。
5/14 【起薪40K↑】晚班廚師/稻舍[統一時代]/一頭班/正常休假
- 稻舍_首侖創意有限公司
- 餐館業
- 台北市信義區
- 2年以上
- 學歷不拘
✅歡迎中餐、西餐或日式廚師 ✅一頭班：不需分段工作而中斷私人時光 ✅休假天數遵照勞基法：工作和生活完美平衡 工作內容： 1. 標準化作業，大部分作業會在備料，例如主菜、小菜等需要提前備好，備料會需要刀工。 2. 使用先進蒸烤箱，確保15-20分鐘內能完成主菜，同時配好小菜及配菜。 3. 在高峰時刻需具備基本控單能力，面對出餐壓力，確保餐點品質。 4. 參與食材選購工作，與供應商叫貨，確保選擇合適食材。 5. 配合主管完成每日的工作目標。 工作特點： 1. 使用新一代智能蒸烤箱，體驗未來廚房科技趨勢。 2. 廚房使用全電力設備，工作環境相對舒爽和衛生。 3. 無論為中餐、西餐或日式廚師，都期待您的加入，標準流程將確保您快速上手。 4. 擁有20年豐富經驗的台菜主廚會持續開發新餐點，大約半年或一年會換一兩道主菜，並在不同季節推出當季小菜。 5. 洗碗及垃圾清運交由外包公司，讓您專心出餐及備料。 工作時間：中間休息一小時 12:30-21:30或13:00-22:00 偶而可支援早班11:00-20:00 ＊需要簽署勞動契約＊ 休假制度： ＊採四週變形工時，月休天數照勞基法 ＊需配合加班 ，加班費每分鐘計算 ＊國定假日上班可選擇折算薪資或補休 福利制度： ＊全勤獎金：1000元 ＊供餐福利：免費員工餐 ＊績效獎金、教育訓練、年終獎金 菜單請參考官網：https://www.ricenshine329.com/menu
5/14 ［五甲］豚將拉麵五甲店[晚班計時]
- 豚將拉麵岡山店_相賀小吃店
- 餐館業
- 高雄市鳳山區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
晚班 16：30-21：15 17：00-21：15 請備註可以上的班別 短期勿試，謝謝 訓練完成並且通過考核後，時薪185元起，最高200元 歡迎勇敢展現自己的能力價值與企圖 工作內容： 備料.製餐.出餐 帶位.結帳.桌面及環境清潔 排班彈性/2週排一次班 可依您課表時間調整上班 適合學生、打工族、二度就業一起加入 工作內容並不複雜，忙碌的時間通常都滿集中的，無經驗可，會有前輩帶訓， 重視的是妳/你願意學習的心態. 歡迎有興趣的小夥伴或者是上班族想兼差一起加入我們歡樂的團隊！ *有刊登就是還在徵人中.一律不回答是否缺人. *有意願請直接投遞履歷 《公司福利》 1.三節獎金 2.每月考核獎金 3.不定期舉辦員工聚餐 4.免費員工餐 5.公司提供制服 6.年終獎金 7.排班極度彈性
5/14 {大里}日式料理誠徵壽司台廚師或中工、經常性薪資43000-45000
- 大和川日式和食館
- 餐館業
- 台中市大里區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
大和川日式和食館』冷台廚師或中工 有日料經驗 如能管理帶班-另有加給 上班時間:早班上午10:00-14:00 16:00~21:00 排班制 【公司福利】1.考核獎金、全勤獎金、2 .供1餐3.特休.年假. 4.勞保、健保，退休金提撥.意外險 5.提供員工制服 6.生日禮金、結婚禮金、 7.不定期聚餐活動、春酒 8.餐飲從業人員健康檢查項目(滿一年者) 【備註】：開朗、誠實、活潑外向、積極進取，對日式料理有熱忱、 肯學習， 期待您的加入. 【休假】月休8天、星期一店休、其他休假日排休.1個月假日可排休2天.
5/14 【早班 9:00-15:00】老乾杯板橋大遠百店-內場兼職 C17P3
- 乾杯股份有限公司
- 其他餐飲業
- 新北市板橋區
- 經歷不拘
- 高中
【薪 資】 無經驗起：起薪185元 (含10元PT津貼為195元) 有經驗 ：起薪205元 (含10元PT津貼為215元) 視經驗調整起薪，最高可達265元(含10元津貼) 【工作內容】 內場店員：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 依照學習狀況習得技能加薪 【工作需求】 每週排班，可彈性調整 【福利】 三節獎金、每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。
5/14 日料主廚(全新開幕）
- 晴月燒肉_晴月餐飲股份有限公司
- 餐館業
- 高雄市新興區
- 5年以上
- 學歷不拘
我們的工作內容： 1. 活體海鮮處理、日式料理製作。 2. 原物料處理、備料。 3. 出餐及擺盤。 4. 環境整潔及餐具清洗。 5. 協助品質與食品安全衛生管理。 6. 需研發菜單。 休假方式： 月休8-10天（依照國定節日可依實際狀況調整） 員工獨享福利: 1.年終獎金 2.考核學習獎金 3.生日禮金 4.業績獎金 5.員工用餐折扣 6.購物優惠 7.三節禮金 8.員工旅遊 9.健康檢查/年 10.全勤獎金(月全勤、年度全勤) 11.不定期員工聚餐 12.供餐 13.完整教育訓練
5/14 品都串燒攤 板橋店 早班備貨人員 220/hr起
- 板橋品都串燒有限公司
- 餐館業
- 新北市板橋區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
時薪：220/hr起 工作時間：星一 - 星日(排班) 11：00 - 17：00(時間可議) 工作內容：洗、切、串、....等所有食材，開店前所有準備 合適者會通知面試~ 感謝
5/14 高階日本料理廚師
- 壽司芳台北餐飲有限公司
- 餐館業
- 台北市大安區
- 4年以上
- 高中
1. 食材處理及準備 (包括漁類) ； 2. 菜餚烹調與品質控管，確保料理品質維持高質量及穩定性； 3. 維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定 4. 清潔廚房