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找公司： 索緹餐酒_震洋商號
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    【inari izakaya】現代日式居酒屋 外場服務人員 / 儲備幹部 Service / Service Management Trainee

    • 台北市信義區
    • 經歷不拘
    • 學歷不拘

    現代日式居酒屋招募熱情與細心的外場服務人員中! 我們將一起打造充滿歡樂且自在的餐廳氛圍，讓每位顧客品味美味的同時盡情放鬆！ MMHG湘樂餐飲集團旗下的最新品牌「inari 現代居酒屋」，於4月2日在台北新光三越A9館開幕，重新定義居酒屋文化。 以「稻荷」—日本豐收與繁榮之神—為名，inari 旨在將豐富多樣的美食滋味融入人們的日常，傳統居酒屋以家常的口味與手藝，端出為上班族著想、醇厚且低調的料理，「inari 現代居酒屋」秉持相同的精神，從傳統居酒屋招牌料理為靈感來源，注入主廚思維與西餐手法、擺盤加以升級，變化出日、洋混合的精緻酒肴，探索次世代居酒屋最對味的小料理。 不僅為台北的夜生活帶來新風尚，也為上班族、高端商務客以及尋求美食樂趣的女性群體提供一個更具質感且性感的餐飲空間。 【關於MMHG】 我們相信食物是造就美好世界的答案。 飲食背後是文化價值與生活型態的體現，我們透過料理，連結人與人之間的情感，激盪出各種火花。我們熱愛探索美食，透過各種佳餚美饌為生活入味，實地走訪產地，深入了解土地與食材的故事，讓每一道佳餚，都成為來自土地的饋贈，在帶給顧客獨一無二餐飲體驗的同時，也更認識台灣飲食文化。 MMHG 旗下有 8 家餐廳，MUME、Le Blanc、baan、COAST、Plaa 、Westwood、fumée 與 inari IZAKAYA，每家餐廳料理皆具獨特風格，不變的是對在地食材的講究，以及對永續的重視，不斷努力為台灣樹立餐飲永續發展的榜樣與友善的餐飲環境。 【工作內容】 1. 事前清潔：讓餐廳環境準備好接待顧客，提供優質及溫馨的用餐環境。 2. 場域維護：即時讓用餐環境回歸以往的舒適程度 3. 桌邊服務：外場帶位、接待，菜單介紹、點餐、撤餐，結帳等桌邊服務 4. 準備備品：能準備相應的備料、包材及必要物品 5. 危機處理：現場危機處理，協助營運管理及目標達成，庫存管理和培訓人才 【加分條件】 • 過去餐飲服務經驗 (1年以上為佳) • 基本酒水知識 (擁有調酒/日本酒/葡萄酒知識加分喔!) • 基本英語溝通能力為佳 • 真誠、積極與樂觀的敬業態度 【工作時間】 • 一頭班 下午2:30 PM 至 11:30 PM (中間休息一小時享用員工餐) • 每月排休8~10天 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 生日禮金或禮品 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※適用內推level 1-3

    月薪36,000~45,000元 員工100人
    0~5人應徵

    【星嫵蔬 創意料理】西餐廚師

    • 台北市大安區
    • 1年以上
    • 學歷不拘

    餐飲內場： 擔任廚助，處理烹飪前與烹飪中準備工作與其他門店營運單位事務。 負責洗、剝、削、切各種食材。 負責清理工作環境、設備和餐具。 準備不同餐點所需要的食材。 協助測量食材的容量與重量。 負責擺盤、打包外帶服務。

    月薪37,000~45,000元 距捷運忠孝敦化站約180公尺
    0~5人應徵

    5/21 《烏日璞旅 》西餐主廚

    • 台中市烏日區
    • 8年以上
    • 高中

    穩健成長型 的 旅宿集團，尋找廚藝千里馬。 此職位為璞旅集團中，園區形式的飯店中極為重要職位，負責規劃菜單、研發料理、監督廚房設備與內場人員管理等工作。 並具有良好的發展前景，能夠培養擁有豐富菜色創新、團隊領導與商業管理能力的原創型廚師。 【工作內容 】 1. 規劃菜單、研發料理、監督廚房設備與人員管理。 2. 熟悉食材特性並可規劃各類菜單或宴會菜色。 3. 熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。 4. 教育訓練能力，有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護。 5. 水、電、瓦斯等能源的控管，備品、器材的維護、保養。 6. 貨源安全儲存量的運作，新式菜色的研發與製作。 7. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 8. 編列廚房年度預算，有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率。 9. 具備 HACCP 證書尤佳。

    待遇面議 員工150人
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    0~5人應徵

    5/21 【TOK 盡興食光】西餐主廚

    • 台北市大安區
    • 10年以上
    • 高中

    「 TOK 盡興食光」是一個快樂、關懷、承先啟後的品牌，我們希望成為客人「新」與「心」的窗戶，不論是對待客人還是夥伴都要盡責、真誠、懷抱同理心，以創造一個快樂、透明的環境為己任。 我們相信每位夥伴都有過人之處，我們鼓勵夥伴成為企業創新的元素，帶來創新思維一起工作發揮最大功效做最佳品牌代言人！ 集團其他餐飲品牌: https://www.zhuori.com.tw/ |工作內容| 1. 有效執行內場管理事項，含人員訓練、制定SOP及工作安排。 2. 與內場正職人員進行出餐程序、規範及溝通協調。 3. 控管菜色擺盤，維持標準出餐品質。 4. 確保廚房衛生安全及清潔標準符合標準作業流程。 5. 管理叫貨庫存量、有效的控管食材成本及每月食材盤點。 6. 菜單研發設計與標準食譜修訂。 7. 具跨部門溝通能力，掌握廚房團隊與內外流程順暢，共同達成營運目標。 * 此職務之工作地點將依照展店位置進行安排

    待遇面議 員工25人 距捷運大安站約450公尺
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    0~5人應徵

    5/19 高薪禮聘西餐主廚（歡迎共同創業）

    • 台中市西屯區
    • 5年以上
    • 學歷不拘

    1. 負責規劃菜單、製作、SOP標準流程製定 2. 監督食品安全衛生、確保廚房衛生符合標準及法規 3. 控制成本、維持利潤 4. 管理廚房人員、控制人力成本 5. 執行廚房專案工作 6. 完成主管交辦事項 行政主廚是餐飲業中的核心職位，負責規劃

    待遇面議 員工20人
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    0~5人應徵

    3/04 1915荷造場(臺博館南門園區內)-西餐主廚

    • 台北市中正區
    • 5年以上
    • 專科

    8. 其他主管交辦事項 【福利制度】 1.年終獎金 2.績效獎金 3.勞健保/團保 4.員工餐 5.員購優惠 6.旅遊補助 7.不定期員工聚餐 8.進修補助 【其他條件】 1. 具備西餐主廚經驗者佳 2. 需有餐飲經驗5年以上

    待遇面議 員工20人 距捷運中正紀念堂站約250公尺
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    6~10人應徵

    5/16 image 西餐主廚

    • 台北市信義區
    • 10年以上
    • 學歷不拘

    1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.開發規劃菜單 5.食材成本控管 6.人員招聘、教學、出勤、人事預算管理 等具經驗 享勞健保 工作時間:面議 工作待遇:面議

    月薪50,000~60,000元 員工150人
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    0~5人應徵

    5/20 西餐主廚 Western Kitchen Chef

    • 台北市士林區
    • 3年以上
    • 高中

    1.擅長西餐烹調、廚房人員管理、教育訓練及設備維護 2.統籌管理住客早餐、自助餐、下午茶、會議餐點等起菜與出菜 3.節慶特殊菜色規劃及特殊活動配合 4.管理及確保廚房衛生及人員符合衛生規範 5.食材成本控管及顧客餐點滿意度管理 6.廚房人員管理,

    待遇面議 員工180人 距捷運士林站約290公尺
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    0~5人應徵

    5/14 【Block街趣】西餐主廚/副主廚

    • 高雄市鼓山區
    • 3年以上
    • 學歷不拘

    【工作內容】 1. 一般接待散客餐點製作（義法料理）、包場供餐(Buffet 型態)，依公司菜單負責製作菜餚。 2. 研發新菜色與開列菜單。 3. 掌控與協調廚房人員工作狀態。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 確保廚房的環境衛生與確認材料的適當存量，並進行成本控管。 6. 配合公司人事與財務之營運管理。 7. 其他主管交辦事項。 看過來！看過來！ 街趣是將時尚、美食、新鮮多元的活動融合，擁有全新餐食體驗空間的「不傳統餐飲」。 如果你喜歡餐飲但又厭倦普普通通的餐飲業， 如果你對自己有自信，喜歡各種好玩、有趣的事物， 歡迎加入我們，與我們一起開創餐飲的新時代！ 但是開創的過程並不輕鬆，所以如果你擁有 1. 對烹飪有高度熱誠，善於團隊合作、重視顧客體驗。 2. 良好溝通及組織能力，願接受公司培訓計畫及升遷制度者。 那你一定十分適合這裡，歡迎投遞履歷！我們張開雙手歡迎你的加入！

    月薪42,000~55,000元 員工50人
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    0~5人應徵

    5/20 ★正職 - 西餐主廚★ 月薪45000 - 49000 / 一頭班、福利制度完整、連鎖企業餐飲內場 ★ （KTS_1298）

    • 台中市南屯區
    • 經歷不拘
    • 高中

    工作內容 1.食品及廚房用具請購 2.食材用量計算及控制 3.廚房衛生管理 4.食物及配料烹調 5.廚房人力控制及訓練 6.完成主管交辦事項 班別 早/晚班，排班排休制，月休約8-10天 薪資 錄取起薪45,000以上，三個月後考核通過後再調薪! 工作地點 文心秀泰店 福利提供 ★具競爭力薪資給付 ★高額績效獎金 ★順暢升遷管道，每月考核，考核通過即加薪 ★完整教育訓練 ★三節禮盒/獎金 ★生日禮金 ★員工介紹獎金20000元(詳細辨法依專案管理辨法為主) ★月休8天/見紅再給假 ★可彈性排班 ★每日員工餐 ★廚師服免費送洗 ★專人到店肩頸按摩 ★員工購餐85折 ★餐飲證照考照補助

    月薪45,000~49,000元
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    0~5人應徵

    5/18 The Lasagna bar天母店 西餐主廚

    • 台北市士林區
    • 2年以上
    • 學歷不拘

    我們是隱身在士東市場周邊的傳統義大利餐廳，老闆曾在各大飯店及知名餐廳擔任行政主廚的義大利人，目前已定居台湾。老闆和團隊們還原當地義大利餐廳的工作模式及文化，在工作之餘平衡生活也是我們團隊必須遵守的目標，我們期待熱愛義大利菜的你/妳，在加入我們後能

    待遇面議 員工12人
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    0~5人應徵

    5/18 西餐主廚

    • 台北市松山區
    • 5年以上
    • 高中

    1. 提供異國風味料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 設計規劃菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以掌握各項成本。 8. 配合外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 【自律善於溝通、團隊氛圍營造】。 10. 【人員排班、訓練、配合營運】。 〈薪資面議，誠心邀請您的加入〉 「滿一年享有年假10天，春節休三天好好陪家人喔」

    月薪50,000元以上 員工20人 距捷運台北小巨蛋站約470公尺
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    0~5人應徵

    5/16 西餐主廚（或者新州屋）

    • 新竹市
    • 經歷不拘
    • 學歷不拘

    ＃重點搶先看＃ 薪資面議，保障年終1個月，獎金另計。 本店為籌備新開幕的店面，菜單設計保留一定程度彈性，歡迎成熟自主的主廚一起加入我們。 【工作內容】 1. 依公司營運規劃，設定相符主題菜色，包含不定期餐會、活動小點設計等。 2. 主導廚房內廚

    待遇面議
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    0~5人應徵

    5/20 【微風集團】精品超市BREEZE SUPER-西餐主廚

    • 台北市松山區
    • 3年以上
    • 高中

    台，歡迎您加入我們的行列！ 【工作內容】 1. 擅長中西餐烹調(冷盤.沙拉.外燴.餐點等) 2.包裝及陳列排面與作業環境之整理 3.能規劃菜單，開發新菜色 4.管理及指導內場人員 5.可於活動進行現場料理 【工作時間】：工時9小時(中間休息1小

    待遇面議 員工1000人
    • 不想看到這個公司
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    0~5人應徵

    5/18 【48000-58000起】正職西餐主廚 - Chef / 一頭班

    • 台中市北區
    • 經歷不拘
    • 學歷不拘

    ◇儲備幹部: 1.營運管理訓練課程。 2.員工代訓與考核。 3.人員管理與溝通課程訓練。 ◇廚房人員: ＊備料:基本刀工、確保食材新鮮度(生菜/水果/肉品/海鮮)、食材備料及處理、醬料製作與準備、退冰作 業 ＊熱台:煎/炸/烤、肉品及海鮮基礎處理，餐期食材準備 ＊冷盤:沙拉生菜備料、新鮮水果切備、確保生菜及水果新鮮度、甜點盤飾。 ＊出餐口:餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質一致性 ＊洗滌區:熟悉洗碗機、杯碗瓢盆洗滌、設備器具清潔維護、環境清潔維護 ＊後勤項目:食材成本控制、廠商接洽、盤點叫貨、各食材項目保存期限及品質與庫存控管、確保廚房符 合品質及食品衛生管理的規定、協助新進員工培訓、協助完成主管交辦事項 ◇外場人員: ＊引導/顧客服務:招呼帶位、介紹餐點內容及點餐流程，環境介紹及自助餐具擺放位置、 提供優質服務、關心顧客用餐體驗並即時給予客戶回饋、客訴案件處理 ＊櫃台 : 熟悉點餐系統、與客人核對餐點、確認付款方式 ＊收送餐:送餐服務、劃單作業、收桌服務、清潔 ＊吧台:咖啡、特調飲品、酒精/無酒精飲品調製、簡易甜點擺盤、備料製作 ＊場控:訂位處理、候位分配、現場安排 ＊清潔:杯碗瓢盆洗滌、維護環境、開班 / 收班 / 交接班等相關作業 ＊後勤項目:盤點叫貨、食材品質與庫存控管、設備器具維護，定時清潔品質與庫存控管、設備器具維護管 理及衛生清潔管理、協助完成主管交辦事項 ◇: ＊各崗位皆依能力進度配合輪調 本公司員工除約聘及其他特殊僱用條件員工，將另行規定外，其餘員工皆適用之。 ———————————————————————— 「Solace deli & cafe」 /A.經營理念 / SOLACE為「慰藉」、「緩和」之意，這是我們所期望帶給大家的核心價值。 在現代的都市生態裡，大家過得汲汲營營，為了生活疲於奔波又需要各種事物去療癒身心靈，不管是看迷因、YouTube，或是去戶外露營、潛水衝浪，最後還是需要美食的撫慰、搭配香醇的咖啡。而身處在市中心的SOLACE以療癒人心為旨，提供一個脫離煩囂的場域，希望大家都能在這裡放慢步調、在混亂之中找到安慰。 期待接下來提供大家撫慰人心的美食和咖啡飲品！ “Melting in your mouth,brewing in your soul.” /B.公司文化 / 1. 內部文化：開門溝通政策(Open Door Policy) 意指暢通員工與主管間的溝通管道，有話開門見山直接說，因工作所引發的意見、委屈、 困擾與要求均鼓勵員工隨時向主管提出與反應，主管們亦應以協助員工成長為使命，隨時 關心員工的工作狀況，解決工作中的問題，提出要求、建議與鼓勵，於本公司服務期間開開心心工作。 2.外部文化：好客的態度 意旨是本公司消費者為自身家人或好朋友前來用餐一般，外場員工應友善、體貼地服務消費者，內場員工應快速、細心製做菜餚，內外場同仁均應隨時以顧客滿意及同儕間和睦相處為工作指標。 3. 目標消費族群 -鄰近住家街坊，尋求快速、美味餐點及療癒小食、適合聊天小聚的場所與平易消費。 -上班族聚餐、業務餐敘與包場活動為主要消費目的。本公司致力經營二次消費以上之熟客與目的性消費族群之情感維繫與培養，努力提供並滿足所有消費者的消費目的與需求，期望他們不斷的回店與我們聊聊天，介紹他們的朋友給我們認識，上述重複光顧本公司的熟客為本公司生存之主要依據。 4. 銷售商品 - 貼心、友善、好客、如同家人與好朋友般對待的服務 - 嚴謹、高質感的擺盤、口味多變化與層次的、總是正確的口味、重量、溫度與新鮮的、並且快速提供的….餐點與飲料 - 明亮、具風格、清潔的消費環境；輕鬆、溫馨、熱鬧的用餐氣氛 - 超值的消費經驗 /C.薪資標準/ 本公司員工待遇應在政府規定現行基本工資暫行辦法標準以上給付之。 1. 核薪參考之標準 -依個人工作學經歷、專業技能。 -其所任之工作繁簡難易，職責輕重。 - 所屬主管意見。 2. 本公司員工均按報到之日起支薪，離職之日停薪。其薪資項目分為： -底薪 -加班費 -全勤獎金 -年節/績效獎金 附記：以上年節獎金與績效獎金，本公司視營業狀況另訂營運績效獎勵辦法發給。 3. 敘薪方式 -全職員工：單一薪資結構及每季一次考核調薪。(獎金另計) -兼職員工：工時計薪，可按工作狀況及年資適時調整。(獎金另計) / D.考核與薪資調整 / 為培養內、外場人員之工作能力與優秀人才，本公司之考核與薪資調整分為以下幾種方式進行： 1. 內、外場各部門過站考核與薪資調整。 2. 每年工作績效評量(one on one)與薪資調整。 /E.排班與調班/ 本公司全職員工出勤班次分為：早班、晚班、全班。 兼職人員出勤班次分為：早班、晚班、全班。 休息及用餐時間為 30 分鐘至 1 小時輪流 每月休假八天、月休八天、月休8天 每月休假九天、月休九天、月休9天 每月休假十天、月休十天、月休10天 排休、輪休、調班、補班、休假、出勤 一頭班、一段班 /F.員工福利辦法 / 本公司員工除約聘及其他特殊僱用條件員工，將另行規定外，其餘員工皆適用之。 -勞、健保、勞工退休金。 -零食櫃 -員工餐與飲品 -定期員工聚餐 -定期教育訓練 -舒服的沙發睡覺 -員工本人用餐優惠

    月薪48,000~580,000元 員工20人
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    11~30人應徵

    5/15 西餐主廚

    • 新竹縣竹東鎮
    • 5年以上
    • 學歷不拘

    【工作待遇】 ●工作時數：每日8小時，早班11:00~20:00，中班12:00~21:00，輪班制 ●休假制度：周休二日，國定假日擇日補休。另依勞基法規定提供生理假及特休 ●薪資待遇：40,000 ~ 45,000，勞健保+勞退提撥6% ●年度獎金：視營業績效年終最高1.5個月，三節獎金1,000 ●其他獎金：入職滿半年留任獎金3,000，介紹同仁入職滿半年獎金3,000 【工作內容】 ●季節性/特殊節慶之新菜單開發 ●結合在地食材、原風食材之新菜單開發 ●製餐、出餐及擺盤SOP流程設計及掌控 ●依照客戶訂單製作牛排、烤雞及烤魚等主餐 ●內場人員督導、訓練及排班管理 ●每日食材庫存清點管理及採購、備貨 ●每日備料及廚房清潔工作執行及督導

    月薪40,000~45,000元 員工30人
    • 不想看到這個公司
    • 不想看到這個產業
    0~5人應徵

    5/15 西餐 餐酒館 主廚/副主廚

    • 台北市大安區
    • 8年以上
    • 高中

    有西餐、創意料理、餐酒館、融合式料理、Fine Dining主廚 副廚經驗 餐食設計是一種美 你有新穎的概念 對餐食設計有一套想法 我們一起來實現 「工作內容」 1. 開發&設計菜色能力 2. 廚房行政管理能力與經驗 3. 原物料控管&掌控成

    月薪53,000元以上 員工15人 距捷運忠孝敦化站約460公尺
    • 不想看到這個公司
    • 不想看到這個產業
    6~10人應徵

    5/16 西餐主廚⏐月薪60-80K⏐內場廚房餐飲餐廳餐酒

    • 台北市信義區
    • 經歷不拘
    • 學歷不拘

    AB不是一間傳統制式的公司 AB沒有升遷制度 每個人是自己的老闆 AB是每個人都可以在這裡成功的平台 AB是聯盟「合夥人制度」 這裡沒有科層體制 這裡只有無限機會 給靠實力「主動創造價值」的人 我們在找的是「未來的合夥人」 我們是AB 海灘叢林 A Beach 我們不一樣。 我們願意反思一切。 — 「我們是一家與眾不同的公司。我們是一家與眾不同的餐廳。」 我們與眾不同，我們喜歡這樣。與眾不同讓我們可以做到別人做不到的事；去做別人告訴我們不可能的事。 如果你想找的是一本填滿了各種規則的傳統員工手冊，你是找不到的。規則告訴你底線是什麼—它會在你被解僱前告訴你，自己的表現可以有多差。那不是我們的方式。 我們更願意設定極高的標準，並與那些喜歡每天都把自己推向最高水平的優秀人才合作。我們希望周圍的人都被驅使著去做正確的事情，即使在沒有人注意的情況下也要正直行事。 你是這樣的人嗎？如果是這樣，我們很高興你在這裡，我們期待著一起做了不起的事。如果這不是你，你在其他地方會更成功。我們並不是有意顯得苛刻；這只是事實。 — 「我們的一些高標準」 如果你正在閱讀這部手冊，你可能是剛來的新人，對這裡的一些基本情況有疑問。以下是我們認為你需要知道的事情。至於其他問題 ，例如我們的薪資、排班和休假等等，可以在AB內部網站檢索或詢問。 — 「信任 Trust」 我們給予每一個加入團隊的新人極大的信任和責任。我們假設每個人都能夠做好份內的工作，包括你在內，公司在這個假設的基礎上運作。事實上，會有人打破這份信任，也會有人疏忽自己的責任。我們不會為那些讓我們失望的人改變自己的做法。取而代之地，我們會讓他們離開。 — 「溝通交流 Communication」 為了公司整體的利益，AB的所有夥伴都可以也應該向其他任何人詢問或者交談，只要認為這是解決問題最快速的方式。你可以與主管交流，可以與主管的主管交流，可以直接找另一個部門的負責人交流，你也可以直接找公司負責人—不需要其他人的允許，你可以與任何人溝通。此外，你應該意識到，在問題解決之前，自己有義務這麼做。 — 「工作職責 Job Duties」 了解公司對你的期待，這是你的責任。你的上司會向你解釋你的職責及對你的期待；然而，如果任何時候覺得不清楚，直接問。在這裡，「沒人跟我說過」這種藉口永遠說不過去。 你首要職責—也是每個人的首要職責—是讓這家公司成功。如果你看到能夠改善我們工作方式的機會，大聲說出來，就算它不屬於你工作領域。AB的成功與你息息相關，所以，說出你的建議，分享你的主意。只有自己知道的好主意一文不值。 — 「目標與反饋 Goals and Feedback」 我們鼓勵你和你的上級就你的工作表現和目標做非正式的日常討論。如果你希望你的主管給你回饋或者任何形式的幫助，積極主動詢問。不要等到你的主管主動找你，或者公司例行的檢視過程才收到你為了更好的工作表現而需要的反饋。 — 「安全 Safety」 我們認為安全很重要。希望你每天安然無恙地回到家裡。 我們認為，創造安全文化的最佳方式，是讓那些在這裡工作的真正聰明的人們運用一些良好的判斷力和常識。這意味著： 1. 時刻保持安全意識。 2. 遵守所有安全程序，包括穿戴必要的防護設備。（相信我們，如果我們建立了某條政策或規則，那僅僅是因為它是絕對必要的。我們沒有隨意的規則。） 3. 切勿執行你認為不安全的工作。 4. 保持工作區域清潔，人行道暢通無阻，尤其是在生產區域。 5. 如果發現安全問題，請與他人交流。 6. 向主管報告不安全或危險情況。 — 「考勤 Attendance」 如果你是那種對自己要求最高的人，我們的出勤規定正是你所期望的那種：成為你的團隊可以信賴的那種人。在該出現的時候出現。我們需要你。你不在的時候，我們無法完成工作。 如果你不能出勤，盡快通知你的上司，告訴他原因。你的上司也會很通情達理，並且尊重你。 如果你並不可靠，那麼這個地方不適合你。你會被要求離開（可能沒有選擇）。 — 「拖延遲到 Tardiness」 「你遲到了」，這是學校裡對孩子說的話。這裡不是學校。按時到公司，準備好工作。交通問題是會發生的，我們理解，但不會在每週都出問題。 — 「病假 Sick Days」 如果你生病了，在家待著。別讓其他人生病。在你計劃開工之前，盡快聯繫你的主管。如果你有特休，使用它，你會得到當天的薪水。 — 「無故缺勤 No Call, No Show」 我們的假設是，如果你沒電話通知也不來上班，你就是個混蛋。你最好給團隊夥伴一個很好的理由，讓我們知道你為什麼不來，否則你就得離開這裡。這種情況出現一次就夠了。 — 「外部僱傭關係 Outside Employment」 我們不會因為你還有一份工作就放鬆對你的要求。我們會以對其他人一樣的標準來評價你。如果其他工作影響到了你的工作表現，除非你不想留在AB，否則你可能會被要求終止該工作。 建議：不要打工，不要用時間換錢，不要讓自己落入窮人思維，用你的時間去培養你的能力，用你的能力來跟公司做等價值的交換。 — 「蠢事 Stupid Stuff」 如果你做了愚蠢的事，根據不同的情況，你可能會得到指導，或者得到一次新的機會，你也可能會被要求離開。當我們有這麼多重要的事情要做時，我們不能把時間浪費在處理愚蠢的事情上。 如果你需要的話，這裡是一些愚蠢的範例： -盜竊或者故意損壞公司財產。 -洩露機密信息。 -騷擾或欺負他人。 -擁有非法毒品。 -讓主管提醒你的工作兩次以上，或擔心你的工作。 -言行舉止表現的不專業，濫用交情。 -像個幼稚園的小朋友一樣天真，努力表現你的被動。 -阻止夥伴變強，阻止夥伴提出對公司良好的建議，只因你覺得麻煩。 -與任何人抱怨，說任何人壞話及八卦，任何影響團隊的事。 -常常說：「我忘了」以及永遠忘記：「主動回報」。 -不願意學習及改變。 -任何違反公司價值觀的事。 類似的例子不勝枚舉。如果你認為你是那種可能會做一些蠢事的人，那就算幫我們所有人一個忙，立刻離開。 — 「樂趣 Fun」 確保你在工作時是有樂趣的—認識新的朋友，用全新的方式鞭策自己，嘗試新的事物。一定程度上，如果你感受不到樂趣，你就會不快樂。我們不想要那樣。我們希望你努力工作，愛你的工作，同時收穫樂趣。 — 「故事的寓意 Moral of the Story」 以上這些原則的定義很簡單：只要表現得像你想要的那種同事就行了。像你希望別人如何對待你一樣對待別人。AB一定要是那種人們期待著在早上來上班的公司。 — 「解決顧慮 Resolving Concerns」 我們想要提供一個積極的工作環境，把所有夥伴當成獨立的個體來對待。 如果你有顧慮，請與任何你認為可以幫助評估和解決問題的人暢所欲言。如果你不確定該找誰談，那就聯繫公司總部 [email protected]。我們將竭盡所能提供一個健康、充實、高效、友善的工作環境。 — 永遠「主動」「超出期待」 把自己當作一間公司經營 一起成長創造更好的生活 AB LOVE YOU — 重點提示： 不要誤會了；我們不是那種「制度完善」的Happy公司 我們沒有制度；我們只有高標準原則及核心價值觀 有些人只能在體制下生存；有些人無法在體制下生存 只有自己能為自己做選擇；對自己做的選擇負起責任 「絕對的自由；絕對的自律」 1. 我們不是一間公司➜更是每個人都可以成功的平台 2. 歡迎跨產業菁英➜但不接受轉職越級打怪 3. 還需要學習 熟悉之前➜好好學習 熟悉 4. 目前能解決什麼問題➜代表目前是什麼角色 5. 過去的經驗一定可以發揮➜請給自己一點時間證明 6. 曾經擔任過管理職➜不代表能夠擔任我們的管理職 7. 階段性學習➜階段性證明➜階段性獲得 8. 我們沒有空降部隊➜拿結果來證明你是誰 跨產業菁英請抱持「歸零」學習的正確態度 若具備真正的能力 很快就可以證明自己 角色說明： 經營職「總經理」建立公司文化價值觀 1. 成長策略思維 (非品牌行銷企劃) 2. 對餐飲業的深刻理解 非「店長 or 解決現場問題」的人 管理職「經理」幫助團隊成長 1. 掌握管理＆人資專業知識 觀念 工具 方法 等思維模型 2. 產銷人發財：解決專業問題的能力 (非現場問題) 非「用個性管理 or 需要被管理」的人 管理的通用：是在掌握業態及人員後的事情 「聯盟成員」解決問題背後的問題 創造價值 1. 系統化思考 2. 能力產品化 非「來學習/等人教 or 有經驗」的人 「正職」符合公司價值觀 思維決定一切 1. 把自己當作一間公司經營 2. 成長型思維；創業家心態 非「工作；上班下班」的人 「產品研發創造師」商業思維藝術家性格：專業感度 追求卓越 1. 公司未來所有需求的產品(餐點飲品酒類麵包甜點等) 能夠自主學習創造 2. 具備強大的專業知識；技巧；對食材及工具的高度掌握 3. 異於常人的專注熱情及創造力；且具有「商業思維」 非「做自己想做(有興趣)的事」 「作業流程進化師」使命必達工程師性格：本質思考 解決問題 1. 深度優化所有行政作業流程 表單SOP 2. 具備強大的邏輯思維：提升效率；降低錯誤 3. 系統化除錯；解決本質問題 普通人改變結果 優秀的人改變原因 頂尖優秀的人改變模型 非「做出“自己版本”的流程表單 解決表面問題」 「人才發展策略師」勇者無懼傳教士性格：傳遞價值 改變世界 1. 公司最重要的成長策略家：校正思維；把人力變人才 2. 需要對於「人」有強大的理解：以人為本；以終為始；以身作則 非「Full Function」

    月薪60,000~80,000元 員工30人 距捷運台北101/世貿站約120公尺
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    0~5人應徵

    5/21 新店開幕籌備人才! 【Ayres Tango 旗艦店 崇德】西餐廳主廚

    • 台中市北屯區
    • 7年以上
    • 學歷不拘

    1、菜單開發：負責設計和開發菜單，確保菜品符合餐廳的定位和風格，同時考慮到顧客的口味和需求。 2、食材採購：負責選擇高品質的食材，與供應商協商價格和確保食材的新鮮度和質量。 3、廚房管理：監督廚房人員的工作，確保廚房運作順暢、衛生安全，並控制成本和食材的使用。 4、菜品製作：規劃菜品製作過程，確保食物味道、外觀和份量符合要求，並控制食材的浪費。 團隊領導：指導廚房團隊，培訓新成員，確保團隊合作和效率。 5、食品安全和衛生：確保廚房符合食品安全和衛生標準，並維護廚房設備和環境的清潔與整潔。 6、成本控制：負責控制食材成本，監督廚房開支，找到節省成本的方法並保持食物質量。 菜品創新：持續研究和創新菜品，不斷改進菜單，滿足顧客的口味需求並提升餐廳的競爭力。

    待遇面議 員工45人
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