西點產線師傅
- 新北市五股區
- 3年以上
- 學歷不拘
製作生產西點類之產品 須具備技術 人員管理、教育/培養/訓練 維護現場工作順暢,掌控製作流程管理能力 提升產線效率、產品品質、產量產出 掌控降低產線耗損、產品報廢 機器設備及環境衛生維護
製作生產西點類之產品 須具備技術 人員管理、教育/培養/訓練 維護現場工作順暢,掌控製作流程管理能力 提升產線效率、產品品質、產量產出 掌控降低產線耗損、產品報廢 機器設備及環境衛生維護
***本職務 主要工作內容為食材準備/半成品備製/甜點製作。對半成品備製及食材處理無興趣者,請勿投遞,謝謝*** [店鋪訊息] Gustave & Henri 古斯塔亨利 位於台北市內湖區金湖路34號 (內湖捷運站旁) [招募訊息] Gustave & Henri 帶著來自法國對於糕點的熱情與堅持,使用最棒的傳統烘培方式,承諾提供絕佳的品質與最具獨特風味的法國糕點, 讓更多同樣熱愛美食的愛好者能夠分享到傳統法式美食的熱情與美好滋味。公司制度健全,認真工作、快樂生活、分享美味的幸福更是我們秉持的經營方向與理念。只要您熱愛餐飲、個性活潑、開朗主動,並有十足的服務熱忱及親和力,您就是我們需要的得力好夥伴! [人格特質] 責任: 自我要求,在乎經手食材的美味及品質 乾淨: 注重個人及食材的衛生及清潔 團隊: 喜歡團隊合作,勇於且善於溝通! 正面: 正面思考,面對問題積極解決 [主要工作內容說明] 1. 工作內容以備料及各式塔類鹹甜點製作。 2.遵照SOP,懂食材,且符合食品安全衛生與製餐流程、維護廚房環境整潔。 3.需要久站,耐寒、耐熱、搬重物,高抗壓性! 4.願意學習,肯配合溝通及公司安排 5.原物料盤點及叫貨 [工作時間] 1.月休8~10天 排休需配合例假日 2.上班時間: 09:00~18:00 中間休息1小時 [公司福利] 1.勞保 健保 2.員購優惠 3.國定假日雙倍時薪 4.月全勤獎金 5.尾牙 員工聚餐 6.季度績效獎金
1. 西點蛋糕烘焙、生產與製作。 2. 品質衛生管理與監督,協助生產線穩定運作並維持品質。 3. 具丙級烘焙食品技術士証照者佳,對市場甜點流行趨勢及敏感度高。 4. 工作時段((另有早班工作津貼) 5:00-14:00、6:00-15:
***本職務 主要工作內容為食材準備/半成品備製/甜點製作。對半成品備製及食材處理無興趣者,請勿投遞,謝謝*** [店鋪訊息] Gustave & Henri 古斯塔亨利 位於新北市板橋區(新埔捷運站旁) [招募訊息] Gustave & Henri 帶著來自法國對於糕點的熱情與堅持,使用最棒的傳統烘培方式,承諾提供絕佳的品質與最具獨特風味的法國糕點, 讓更多同樣熱愛美食的愛好者能夠分享到傳統法式美食的熱情與美好滋味。公司制度健全,認真工作、快樂生活、分享美味的幸福更是我們秉持的經營方向與理念。只要您熱愛餐飲、個性活潑、開朗主動,並有十足的服務熱忱及親和力,您就是我們需要的得力好夥伴! [人格特質] 責任: 自我要求,在乎經手食材的美味及品質 乾淨: 注重個人及食材的衛生及清潔 團隊: 喜歡團隊合作,勇於且善於溝通! 正面: 正面思考,面對問題積極解決 [主要工作內容說明] 1. 工作內容以備料及各式塔類鹹甜點製作。 2.遵照SOP,懂食材,且符合食品安全衛生與製餐流程、維護廚房環境整潔。 3.需要久站,耐寒、耐熱、搬重物,高抗壓性! 4.願意學習,肯配合溝通及公司安排 5.原物料盤點及叫貨 [工作時間] 1.月休8~10天 排休需配合例假日 2.上班時間: 09:00~18:00 中間休息1小時 [公司福利] 1.勞保 健保 2.員購優惠 3.國定假日雙倍時薪 4.月全勤獎金 5.尾牙 員工聚餐 6.季度績效獎金
我們為郭元益集團之烘焙品牌,旗下有日式木村屋烘焙坊(大安區)及60年老店莎諾里烘焙坊(士林區)雙品牌。麵包類的招牌產品為超綿乳酪吐司、西點類則是真材實料的日式泡芙&波士頓派,非常期待您的加入! 【工作內容】 1.外場工作:西點類產品戚風、海綿
1. 製作各種西點蛋糕、甜點和麵包。 2. 確保食品質量,並遵循衛生規定。 3. 維護廚房設備和工作環境的清潔。 4. 協助盤點庫存和訂購食材。 5. 參與菜單開發和設計。 6. 培訓新進人員和學徒。 7. 適時參與店內活動,支援活動準備和執行。
月薪+每日餐費+國假加班費+休息日加班費+延長工時加班費 協助師傅管理內場、維護麵包品質、熟悉攪拌、成型、烘焙等流程技巧
1.麵包生產流程:裝飾.攪拌.整形. 烘烤.丹麥製作皆須熟練 2.執行發酵.壓延.分割.整形.包陷.烤焙等工作 3.控制發酵箱溫度.濕度.檢查發酵程度 4.其它主管交辦事項作業
一、工作內容: 1.對烘焙製作、麵包加工有相關基礎知識。 2.學習力佳且富有熱枕,態度佳,工作配合度高。 3.依照公司制定工作流程製作以維護餐點品質。 4.麵包製作、加工、烘焙等。 5.熟練攪拌,整形,烤焙等技能 6.落實每日排定生產工作,維護產品品質。 7.遵守及配合上級主管其它臨時或交辦事項。 8. 工作區域和設備、器材的清潔維護及保養。 9.工作時間:08:00~17:00 10.需具有2~3年以上麵包製作工作經驗。 二、福利制度: ◆一頭班、免輪班,生活正常又健康。 ◆週休二日,國定例假日均休,工作與家庭可兼顧。 ◆新人滿半年特休3天、一年特休7天共10天。 ◆免費供餐。 ◆免費制服與工作用品。 ◆免費健康檢查。 ◆免費國內外旅遊與眷屬旅遊補助。 ◆同仁子女獎助學金。 ◆家庭日與聚餐活動。 ◆每月同仁慶生活動與生日禮金1000元。 ◆節日賀禮(母親節、端午節、中秋節)。 ◆員工購物優惠。 ◆勞保、健保、團體保險與勞退提撥。 ◆生育慰問金、喪葬慰問金、住院慰問金及結婚祝賀金等。 ◆支援獎金、績效獎金、久任獎金。 ◆介紹獎金:如介紹新進夥伴,將給予介紹同仁獎勵金1000~2000元。 ◆證照獎金:依工作性質發給證照獎金。 ◆提供優秀同仁內部創業資金與資源平台。
1. 二手須能獨立作業,年資五年以上。 2. 製作蛋糕之專業人士。 自我要求高、具責任感。 重視產品環境衛生。 完成主管所交付之工作內容。 其他條件 具管理經驗三年以上 需有西點丙級技術士執照 原料成本計算
1. 計算及按照配方比例秤料。 2. 餡料熬煮,餅皮製成。 3. 機台操作、桿皮、整形、包餡、烤焙等工作。 4. 投料表單填寫。 5. 廠內清潔環境整理。
1.能獨立作業完成(擠花、抹面) 2.抗壓性佳,不輕易放棄,肯學習 3.良好的工作習慣,有禮貌,愛乾淨 4.具有同理心,懂得團隊合作 5.對自己要求高,自律自省 6.製造蛋糕及其他西式點心。 7.檢視與選用所需原材料。 8.添加奶油、水果等夾心
對西點蛋糕具熱情,熟析各式蛋糕、西點製作,具有高度責任感,能獨立作業,高抗壓性,有成本控管概念,注重品質,具五年以上及管理相關經驗,歡迎加入!! 1.依照主廚指示,協助或獨立完成各項工作內容。 2.依據訂單安排生產流程。 3.學徒、三手夥伴管理及
膳食纖維的腰瘦吐司 *巧克力冠軍師傅聯名合作的莊式生巧克力蛋糕 這些都是我們對產品原料、口感、獨特性的堅持 期待對美食有熱情的你加入我們!! 想更瞭解我們可在 IG/FB/google 搜尋「木村屋烘焙坊」 【工作內容】 1.麵包類商品之攪
職務內容及具備條件: 1、中央廚房助理,完成廠長/ 師傅交代之工作 2、輔助食品製作、烘焙、包裝, 確保各項餅乾糕點的如期烘焙出貨。 3、無經驗可,學習態度認真者佳 4、上班時間8:30-17:30〈如有需要需配合加班〉 ----------
1. 生日蛋糕裝飾 (工作內容依師傅安排) 2. 手工餅乾製作(工作內容依師傅安排) 3.有熱情、配合度及穩定性高、需久站 ●月休8~10天,依政府公布之國定假日天數給予休假天數 (每週日固定公休、其餘天數為排休) ●特休/年假 ●享勞保、健
快速培養獨立製作甜點/西點/蛋糕之能力。 學習SOP之更新/撰寫。 具備烘焙設備之條件設定能力。 每日環境清潔維護。 原料儲存及庫存盤點管理。 食品安全衛生管理事項之遵守。
1.蛋糕、西式點心生產與製造。 2.原物料庫存管理。 3.品質掌控及製作流程管理。 4.協助師傅完成任務。
挑戰的您加入我們的行列~ 1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.調配香料或食品添加物。 5.添加內餡、裝飾蛋糕或西點表面。 6.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理