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公司介紹
產業描述
餐館業
電話
04-24390160
員工人數
暫不提供
地址
台中市北屯區軍榮一街88號
鵝房宮堅持走的一條路，二十幾年來從未改變過。 一個從菜市場起家的小攤販 從1995年創立至今已經超過了20個年頭 新鮮高檔的海鮮食材、合理實惠的價格、真心誠意的款待， 這是創辦人Toro桑和巫鑫長年以來秉持的經營理念。 一份樸實 一份真心款待 2018年，『鵝房宮旗艦店』在公益路成立了，實現了進軍餐飲業的夢想，穩健地守護著這個品牌。 2020年，籌備已久的『春日宴粵菜餐廳』也在北屯區盛大開幕。 2025年，新店『志民與花膠』在南屯區盛大開幕。 未來鵝房宮也會致力於開創不同型態的餐廳，因此我們在找對餐飲業抱有熱誠與夢想的人才。 我們由衷地歡迎您加入這個大家庭，與我們一起分享感動。
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主要商品 / 服務項目
鵝肉料理 日式料理 粵菜料理 年菜預訂 海鮮燒烤 座食／外帶／外送
公司環境照片(8張)
鵝房宮一點利創始店
鵝房宮一點利創始店
鵝房宮公益旗艦店
鵝房宮公益旗艦店
鵝房宮公益旗艦店
春日宴粵菜喜宴餐廳
春日宴粵菜喜宴餐廳
春日宴粵菜喜宴餐廳
福利制度
法定項目
其他福利
「部份福利為特定門店享有」依員工相關規範辦理 「部份福利為正職人員享有」依員工相關規範辦理 1.全勤獎金 2.達標獎金 3.三節禮金 4.年終獎金 5.考核調薪制度 6.考核晉升制度 7.提供制服（營運部.廚務部） 8.制服免費送洗 9.家屬喪葬慰問金（依員工相關規範辦理） 10.伙食補助津貼（特定門店） 11.依上班時段免費供餐（特定門店） 12.員工專屬化妝室 13.不定期員工聚餐 14.定期員工旅遊 15.鵝房宮集團各門店揭享有員工用餐折扣 16.員工於集團各門店外帶購物折扣 17.員工春酒（尾牙）摸彩晚會 18.中秋狂歡晚宴 19.年度員工健康檢查 20.在職人員教育訓練
工作機會
8/20
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人結帳、帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。
5. 負責備餐工作
6. 協助出餐
餐飲服務生是餐廳行業中至關重要的一份工作。這個職位是為客人提供高品質的服務，並確保他們有一個愉快的用餐體驗。餐飲服務生的工作前景非常好，因為餐廳行業繼續增長，需要越來越多的專業人士來擔任這個職位。
如果您符合上述要求，請立即申請本職位。我們期待與您共事！
8/20
1.負責餐具擺設、環境清潔與維護工作。
2.負責協助客人帶位、倒茶水、點餐等工作。
3.開閉店之簡易準備、整理工作。
4.完成上級主管交辦之任務。
8/20
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。
5. 負責結帳、收銀之工作。
6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
8/11
1. 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材
2. 廚房內負責研發西式料理的菜單，並進行食材的準備、處理及烹飪
3. 廚房內從事中、西、日式料理以外的菜單設計，並備妥相關食材進行處理及烹調
歡迎
所有求職者
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1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5. 負責研發新菜色。
6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。
7. 進行食材之採買。
8/20
1.廚房內場作業
2.掌控菜餚的出菜品質與順序
3.進行廚房內衛生管理工作
4.協助料理長更新與研發日式料理菜單
5.其他主管指派的相關工作
作為一名日式廚師，你將有機會在一個舒適的環境中發揮你的技能和創意，將優質的日式料理帶給客人。這個職位不僅能夠提高你的技能水平，還能夠為你的個人發展和事業增添更多的機會。
如果你對這個職位感興趣並符合以上要求，請立即申請並表達你對這個職位的興趣和熱情。我們期待與你合作！
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1.處理訂單/確認產品規格、廠商連繫，掌握訂單與交貨狀況。
2.採購詢價、比價、議價作業。
3.採購下單、追蹤交期與請款作業。
4.供應商管理與新供應商導入。
5.廠商加工品質管控。
6.ISO稽核相關文件製作。
7.其他主管交辦事項。
本職位為公司運營中極為重要的一環，能夠為公司帶來穩定的供應鏈，提高產品品質，降低成本開支。對於有志於在採購領域發展的人員，本職位具有良好的發展前景。
歡迎對以上職位感興趣的人員投遞履歷，請註明應聘職位，我們將會在收到您的申請後盡快與您聯繫。
8/20
1.執行一般現金收付作業。
2.核對儲存現金與記錄是否相符合。
3.接聽、過濾來電及訂位服務。
4.接待訪客，確定其拜訪性質及目的，並引領其至特定地點。
5.協助審核料品進貨相關單據。
6.協助外場餐飲服務工作。
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1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
5. 完成主管交辦事項
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基本工作要求：
1.送餐及聯繫內外場出餐速度與順序。
2.負責客人帶位、倒茶水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.開店前進行簡易餐點準備工作。
進階工作要求：
1.負責外場的出餐管理與人力調配。
2.制訂餐廳外場服務方式與作業標準流程等事宜。
3.協助內場主管協調外場點餐與配合內場廚師料理的順序與速度。
4.負責外場人員的培訓與招募。
5.完成上級主管交辦事項。
8/11
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.負責每日店內冷台、熱廚工作。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.協助其他工作台的食材準備工作。
6.完成主管交辦之工作。
8/20
1.負責送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒茶水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.開店前進行簡易餐點準備工作。
8/11
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
8/20
1.執行一般現金收付作業。
2.核對儲存現金與記錄是否相符合。
3.接聽、過濾來電及訂席服務。
4.接待訪客，確定其拜訪性質及目的，並引領其至特定地點。
5.協助審核料品進貨相關單據。
6.協助外場支援工作。
8/20
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
5. 執行一般現金收付作業。
6. 需協助熟食區。
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1. 年度行銷活動企劃與計劃
2. 品牌經營與會員經營的操作
3. 社群平台與媒體操作
4. 異業合作規劃
5官網規劃與維運管理
6電商活動經營與維運管理。
7 主管交辦事項
8.協助回覆後台訊息
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1.營運管理與營運目標達成
2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。
3.人員工作指導與教育訓練
4.維持、控管餐飲服務及產品品質。
5.控管各項成本。
6.公司策略執行與推動。
7.配合公司調度。
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1.負責餐具擺設、環境清潔與維護工作。
2.負責協助客人帶位、倒茶水、點餐等工作。
3.開閉店之簡易準備、整理工作。
4.完成上級主管交辦之任務。
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