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公司介紹
公司簡介
南喬有限公司為韓國餐飲連鎖企業 旗下有阿豬媽韓式烤肉吃到飽、甩鍋雞韓式炒雞吃到飽、江陵阿嬤韓鍋料理吃到飽 1. 『阿豬媽아줌마』在韓文是非常親近的阿姨的意思。 就是一個為了家人和孩子健康著想，對於飲食嚴格要求的母親！更是個想替大家做出最健康美味食物的“台灣人的阿姨”。 2.『甩鍋雞볶찜』是來自韓國的餐飲品牌，以炒雞為主打餐點，保留韓國傳統的烹煮方式，供應多種口味道地韓式炒雞及炒豬吃到飽，自助吧還有提供韓式炸雞、披薩、魚板湯、炸雞奶油飯等韓食。 3.『江陵阿嬤강릉할매』是台灣首創的『韓鍋料理吃到飽餐廳』，除了江陵著名的各種嫩豆腐鍋以外，更不藏私的將一道道美味且在台灣少見的韓國菜餚全部帶進餐廳裡。
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主要商品 / 服務項目
阿豬媽아줌마韓式烤肉吃到飽 ● 西門店：https://www.facebook.com/AjummaXiMen ● 北車店：https://www.facebook.com/AjummaTaipeiStation ● 信義Att店：https://www.facebook.com/AjummaXinYi ● 新店捷運站店：https://www.facebook.com/AjummaXinDian 甩鍋雞볶찜韓式炒雞吃到飽 ● 西門店：https://www.facebook.com/BokjjimXiMen ● 桃園Att店：https://www.facebook.com/BokjjimTaoYuan ● 中友店：https://www.facebook.com/BokjjimTaiChung 江陵阿嬤강릉할매韓鍋料理吃到 ● 西門店：https://www.facebook.com/GangneungAMA ● 新店店：https://www.facebook.com/GangneungAMAxindian
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福利制度
【 獎金/禮品類】 1. 業績達標獎金 (日獎金、月獎金) 2. 全勤獎金 3. 員工生日禮金 (滿6個月之正職人員) 4. 三節禮金或禮品 5. 年終獎金 (視營運狀況) 【制度類】 1. 月休8-9天，國定假日依發生月份，另外給假。 2. 特休假、春節假、婚假、產(檢)假、陪產假…等。 3. 國定假日出勤，計時人員雙倍薪資。 4. 伙食費。 【保險類】 1. 勞保 2. 健保 3. 勞退提撥 4. 員工團保 【其它福利】 1. 員工制服 2. 年度補助健檢 (滿1年之正職人員) 4. 婚喪喜慶津貼 5. 員工與親友用餐消費折扣 6. 一年3次聚餐活動 7. 非假日工作日有供應員工餐 8. 完整教育訓練與升遷管道
工作機會
9/20
外場(計時)
1.負責替客人帶位、出菜、桌邊服務
2.介紹餐廳環境及料理方法
3.工作區域的環境整理與清潔
4.開店前協助相關預備事項
5.閉店後協助相關預備事項
9/20
外場(計時)
1.負責替客人帶位、出菜、桌邊服務
2.介紹餐廳環境及料理方法
3.工作區域的環境整理與清潔
4.開店前協助相關預備事項
5.閉店後協助相關預備事項
9/20
★內場/洗碗-計時人員★
1.預先準備與清洗料理食
2.工作區域的環境整理與清潔
3.依照清洗流程洗滌鍋碗瓢盆
4.蔬菜的庫存盤點及管理
5.開店前相關預備事項
洗碗人員
6.將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。
7.將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。
8.負責環境的打掃清潔例行工作。
9.廚餘回收及垃圾處理。
10.主管交辦廚務作業事項。
9/20
外場(計時)
1.負責替客人帶位、出菜、桌邊服務
2.介紹餐廳環境及料理方法
3.工作區域的環境整理與清潔
4.開店前協助相關預備事項
5.閉店後協助相關預備事項
9/20
「兩餐」的意思是第一餐先品嚐美味的火鍋，第二餐使用剩下的火鍋醬汁加入炒飯的食材做炒飯，另外還可以再煮韓國道地的泡麵做為第三餐。
「兩餐」來自韓國的dookki，在韓國當地目前已開設超過100多間分店。
當初設立「dookki兩餐」品牌是因為韓國代表性的傳統美食辣炒年糕、關東煮、獨特炸物及道地泡麵等等，利用韓國傳統的獨特性『醬料』，將各種食材串連出美好的口味。這種創新且多元化的方式，讓吃不再只是一餐！
「兩餐」不僅能讓顧客自己親手DIY，還能在舒適的氣氛下與朋友一起共享美食，如此的飲食方式已超越一般槪念的品牌。
餐廳內場晚班計時人員
1. 預先準備與清洗料理食材
2. 工作區域的環境整理與清潔
3. 依照清洗流程洗滌鍋碗瓢盆
4.食材的庫存盤點及管理
5. 開店前協助相關預備事項
9/20
「兩餐」的意思是第一餐先品嚐美味的火鍋，第二餐使用剩下的火鍋醬汁加入炒飯的食材做炒飯，另外還可以再煮韓國道地的泡麵做為第三餐。
「兩餐」來自韓國的dookki，在韓國當地目前已開設超過100多間分店。
當初設立「dookki兩餐」品牌是因為韓國代表性的傳統美食辣炒年糕、關東煮、獨特炸物及道地泡麵等等，利用韓國傳統的獨特性『醬料』，將各種食材串連出美好的口味。這種創新且多元化的方式，讓吃不再只是一餐！
「兩餐」不僅能讓顧客自己親手DIY，還能在舒適的氣氛下與朋友一起共享美食，如此的飲食方式已超越一般槪念的品牌。
晚班外場工讀生
1.負責替客人帶位、倒水
2.接待客人，介紹餐廳特色及料理方法
3.維護環境清潔安全
4.工作區域、大廳的環境整理與清潔
5.開店前協助相關預備事項
9/20
「兩餐」的意思是第一餐先品嚐美味的火鍋，第二餐使用剩下的火鍋醬汁加入炒飯的食材做炒飯，另外還可以再煮韓國道地的泡麵做為第三餐。
「兩餐」來自韓國的dookki，在韓國當地目前已開設超過100多間分店。
當初設立「dookki兩餐」品牌是因為韓國代表性的傳統美食辣炒年糕、關東煮、獨特炸物及道地泡麵等等，利用韓國傳統的獨特性『醬料』，將各種食材串連出美好的口味。這種創新且多元化的方式，讓吃不再只是一餐！
「兩餐」不僅能讓顧客自己親手DIY，還能在舒適的氣氛下與朋友一起共享美食，如此的飲食方式已超越一般槪念的品牌。
內場早班計時人員
1. 依照清洗流程洗滌鍋碗瓢盆
2. 將清潔後的碗盤放置於指定區域並擺放整齊
3. 工作區域的環境整理與清潔
4. 預先準備與清洗料理食材
5. 開店前協助相關預備事項
9/20
「兩餐」的意思是第一餐先品嚐美味的火鍋，第二餐使用剩下的火鍋醬汁加入炒飯的食材做炒飯，另外還可以再煮韓國道地的泡麵做為第三餐。
「兩餐」來自韓國的dookki，在韓國當地目前已開設超過100多間分店。
當初設立「dookki兩餐」品牌是因為韓國代表性的傳統美食辣炒年糕、關東煮、獨特炸物及道地泡麵等等，利用韓國傳統的獨特性『醬料』，將各種食材串連出美好的口味。這種創新且多元化的方式，讓吃不再只是一餐！
「兩餐」不僅能讓顧客自己親手DIY，還能在舒適的氣氛下與朋友一起共享美食，如此的飲食方式已超越一般槪念的品牌。
正職人員-內場人員
1. 預先準備與清洗料理食材
2. 工作區域的環境整理與清潔
3. 依照清洗流程洗滌鍋碗瓢盆
4.食材的庫存盤點及管理
5. 開店前協助相關預備事項
6. 月休8~10天(依當月紅字天數計算)
★福利制度★
1.以上薪資包含伙食費及全勤獎金
2.正職人員滿一年以上，每一年公司會依個人的能力予以調整薪資，每次調整$500-$1000
9/20
「兩餐」的意思是第一餐先品嚐美味的火鍋，第二餐使用剩下的火鍋醬汁加入炒飯的食材做炒飯，另外還可以再煮韓國道地的泡麵做為第三餐。
「兩餐」來自韓國的dookki，在韓國當地目前已開設超過100多間分店。
當初設立「dookki兩餐」品牌是因為韓國代表性的傳統美食辣炒年糕、關東煮、獨特炸物及道地泡麵等等，利用韓國傳統的獨特性『醬料』，將各種食材串連出美好的口味。這種創新且多元化的方式，讓吃不再只是一餐！
「兩餐」不僅能讓顧客自己親手DIY，還能在舒適的氣氛下與朋友一起共享美食，如此的飲食方式已超越一般槪念的品牌。
外場(計時)
1.負責替客人帶位、倒水
2.接待客人，介紹餐廳特色及料理方法
3.維護環境清潔安全
4.工作區域、大廳的環境整理與清潔
5.開店前協助相關預備事項
9/20
外場人員(正職、儲備幹部)
1.負責客人帶位、點餐等工作。
2.接待客人、介紹餐廳特色及料理方法。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.補沙拉吧食材，隨時注意食材區的環境整潔跟執行
5.維持工作區域、大廳的環境整理與清潔。
6.開店前協助相關預備事項，上下班依SOP清潔整理環境。
7.叫、訂貨、每月預排班及控場人員動向。
員工福利
【 獎金/禮品類】
1. 業績達標獎金 (日獎金、月獎金)
2. 全勤獎金
3. 員工生日禮金 (滿6個月之正職人員)
4. 三節禮金或禮品
5. 年終獎金 (視營運狀況)
【制度類】
1. 月休8-9天，國定假日依發生月份，另外給假。
2. 特休假、春節假、婚假、產(檢)假、陪產假…等。
3. 國定假日出勤，計時人員雙倍薪資。
4. 伙食費。
【保險類】
1. 勞保
2. 健保
3. 勞退提撥
4. 員工團保
【其它福利】
1. 員工制服
2. 年度補助健檢 (滿1年之正職人員)
3. 婚喪喜慶津貼
4. 員工與親友用餐消費折扣
5. 一年3次聚餐活動
6. 非假日工作日有供應員工餐
7. 完整教育訓練與升遷管道
9/19
正職人員-副店長
1.負責替客人帶位
2.接待客人，介紹餐廳特色及料理方法
3.補沙拉吧食材
4.維護環境清潔安全
5.工作區域、大廳的環境整理與清潔
6.開店前協助相關預備事項
7.管理店務與處理營運事務
8.負責內外場的餐食管理與人力調配。
9.監督食物之製作流程、份量等事務。
10.叫、訂貨、每月預排班及控場人員動向。
9/19
外場人員(主管)
1.顧客接待，說明帶位，設備介紹,環境維護
2.接待客人、介紹餐廳料理方法
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.補外場自助食材，隨時注意食材區的環境整潔跟執行
5.維持工作區域、餐廳的環境整理與清潔。
6.開店前協助店長相關預備事項，上下班依SOP教育訓練。
7.教育新人訓練及監督學習狀況。
8.叫、訂貨、每月預排班及控場人員動向。
9.值班輪替
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