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公司介紹
產業描述
「京町山本屋」日本茶屋&「箱庭山本屋」喫茶店｜提供日本家庭料理｜日本茶｜和菓子｜日式喫茶軽食｜熱食餐點等餐飲服務；嚴選京都職人手工作品展示販售；舉行各種文化教室｜空間場地租借服務等。
電話
02-23910206
員工人數
20人
地址
台北市大安區金華街143號
公司簡介
營運自創品牌《京町山本屋》銷售日本茶、抹茶、和菓子、洋菓子、輕食餐點、伴手禮、開設和菓子講座、茶道體験、販售日本職人手作工藝品 道地日本家庭料理，日本茶屋特色甜點，及獨創商品 透過日本文化、甜點工藝、日本職人工藝品、給人“視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺”等享受。 在一個充滿日式氛圍的空間裡，提供「五感體驗沈浸式餐飲服務」造就了一個自創品牌《京町山本屋》 由榻榻米的空間提供的服務，正跨足各大百貨公司，有內用及外帶商品的多變化，具有自創能力賦有發展性的品牌。 《京町山本屋》銷售日本茶、抹茶、和菓子、洋菓子、輕食餐點、開設和菓子講座、茶道體験、販售日本職人手作工藝品的日本茶屋。在一個充滿日式氛圍榻榻米的空間的空間裡，提供「五感體驗沈浸式餐飲服務」 《箱庭 山本屋》 提供日本喫茶店輕食菜單、道地日式羊菓子、咖啡、茶飲，療癒空間。
顯示全部
主要商品 / 服務項目
★日本喫茶店：宇治抹茶｜焙茶｜日本煎茶｜玄米茶｜番茶｜干菓子｜蕨餅｜果凍｜餡蜜｜烤糯米糰子｜紅豆糯米團｜茶點餅乾｜特製山本屋手工烘焙咖啡｜茶類調酒｜惣菜｜漬物｜西京焼｜特製手工御飯團｜稲荷壽司｜抹茶麵 ★京都手工選物：茶道具｜京都雜貨｜調理器具｜調味料｜風呂敷｜陶工藝品 ★寺子屋：文化交流活動｜文化教室｜茶藝教室｜日本和菓子教室｜發酵食品料理教室｜日語教室｜場地租借
公司環境照片(10張)
福利制度
法定項目
其他福利
工作以排班制分配時數，依公司規定 (^-^)生日時會準備禮卷 (o^^o)不定時公司聚餐 ( ^ω^ )好學上進心強的員工一定會有進升的機會，每年一次考核制度 (^.^)有禮貌，懂得日本おもてなし表現優異者獎勵
公司發展歷程
2025.05
「箱庭 山本屋」日本喫茶屋 正式開幕
2023.02
在各大百貨公司設立快閃專櫃
2022.09
「京町 山本屋」日本茶屋 正式開幕
2022.04
成立公司
工作機會
10/05
《我們需要的夥伴特質》
1.喜愛日本的餐飲，並認同公司經營方針
2.喜愛餐飲服務業，喜歡接觸人群 ＊特別重視服務精神
3.主動學習，積極樂觀，笑容 100％
4.喜愛手做餐食，熱愛美食及甜點
5.需有餐飲業經驗。
6.每週可排20小時班。
《夥伴職責》
1.顧客服務 (餐點介紹、製做餐點、製做飲料....等)
2.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理)
3.負責客人帶位、控管預約順位
4.負責結帳、收銀之工作。
5.例常行政作業 (結帳收銀、製作日報表、備品庫存管理....)
6.熟客經營、門店管理
7.協助管理進貨、庫存
成就樂趣，跟志同道合的夥伴一起工作會有很多樂趣
10/05
1.需有廚房作業經驗更佳
2.協助切菜、備料、擺盤、分工(煮、炒、烤、炸、醃製等)作業
3.主動學習，積極樂觀，職人精神、懂得日本款待之道
4.清理環境、整理食材、備料、出餐、製作醬料
5.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理)
6.參與例行行政作業(管理進貨、庫存、備料表、叫貨、耗損紀錄、日報表...)
7. 一週可參與排班3～4天
8. 兼職人員以工作4～6小時為主
我們「需要」願意做廚房的工作
聽得懂交代的事，肯按時上班，願意學習的夥伴
公司樂意培育人才，讓大家學習技能，注重團隊運作達到有效率的製作&出餐
成就樂趣
如果會日文的人，會有很多時候可以使用您的語言能力
如果懂日本料理的製作技巧、會很認同品牌的方針，志同道合的夥伴一起工作會有很多樂趣
10/05
1.需有調理經驗
2.喜愛日本料理、並認同公司經營方針
3.喜愛日本甜點
4.主動學習，積極樂觀，職人精神
5.喜愛手做餐食，熱愛美食及甜點
6.需有調理經驗。
7.需忠實遵守並呈現料理主管所指示進行製作
8.協助料理的備料、擺盤
9.協助日本甜點的備料、擺盤
10.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理)
11.例行行政作業(管理進貨、庫存、備料表日報表...)
12.協助定期盤點剩餘食材、叫貨
10/05
《我們需要的夥伴特質》
1.喜愛日本文化、秉持公司經營方針
2.喜愛餐飲服務業與人接觸＊重視款待精神
3.成為夥伴的典範、積極樂觀，正能量100％
4.充分理解品牌主旨、訂立目標帶領夥伴達標
5.搭配節慶思考企劃活動，帶動品牌業績
《夥伴職責》
1.顧客服務 (餐點介紹、製做餐點、製做飲料....等)
2.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理)
3.負責管理現場營運流暢度
4.人員教育訓練
5.應對客訴、圓滑處世、控管服務品質
6.例常行政作業 (結帳收銀、製作日報表、備品庫存管理....)
7.熟客經營、門店管理
8.掌握門市商品庫存、銷售
10/05
***我們需要的夥伴特質：
1.喜愛日本的餐飲，並認同公司經營方針
2.喜愛餐飲服務業，喜歡接觸人群 ***特別重視服務精神
3.主動學習，積極樂觀，笑容 100%
4.喜愛手做餐食，熱愛美食及甜點
5.需有餐飲業經驗。
***夥伴職責
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。
5.負責結帳、收銀之工作。
***排班需求
每週需給班20小時以上
週排班16～20小時以上
10/05
1.製作日式甜點需有廚房作業經驗
2.切菜、備料、擺盤、煮、炒、烤、炸、醃製等作業，並認同公司經營方針
3.主動學習，積極樂觀，職人精神、懂得日本款待之道
4.清理環境、整理食材、備料、出餐、製作醬料
5.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理)
6.例行行政作業(管理進貨、庫存、備料表、叫貨、耗損紀錄、日報表...)
10/05
《我們需要的夥伴特質》
1.喜愛日本的餐飲，並認同公司經營方針
2.喜愛餐飲服務業，喜歡接觸人群 ＊特別重視服務精神
3.主動學習，積極樂觀，笑容 100%
4.喜愛手做餐食，熱愛美食及甜點
5.需有餐飲業經驗。
《夥伴職責》
1.顧客服務 (餐點介紹、製做餐點、製做飲料....等)
2.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理)
3.負責客人帶位、控管預約順位
4.負責結帳、收銀之工作。
5.例常行政作業 (結帳收銀、製作日報表、備品庫存管理....)
6.熟客經營、門店管理
7.協助管理進貨、庫存
10/05
1.需有調理經驗
2.喜愛日本料理、並認同公司經營方針
3.喜愛日本甜點
4.主動學習，積極樂觀，職人精神
5.喜愛手做餐食，熱愛美食及甜點
6.需有調理經驗。
7.需忠實遵守並呈現料理主管所指示進行製作
8.協助料理的備料、擺盤
9.協助日本甜點的備料、擺盤
10.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理)
11.例行行政作業(管理進貨、庫存、備料表日報表...)
12.協助定期盤點剩餘食材、叫貨
10/05
1.需有調理經驗
2.喜愛日本料理、並認同公司經營方針
3.喜愛日本甜點
4.主動學習，積極樂觀，職人精神
5.喜愛手做餐食，熱愛美食及甜點
6.需有調理經驗。
7.需忠實遵守並呈現料理主管所指示進行製作
8.協助料理的備料、擺盤
9.協助日本甜點的備料、擺盤
10.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理)
11.例行行政作業(管理進貨、庫存、備料表日報表...)
12.協助定期盤點剩餘食材、叫貨
10/05
1.需有廚房工作經驗
2.喜愛日本料理、甜點，並認同公司經營方針
3.主動學習，積極樂觀，服務精神
4.需忠實遵守並呈現料理主管所指示進行製作
5.協助備料、擺盤
6.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生維持)
7.洗碗，整理擦拭道具
需要願意做廚房的工作，不怕熱
按時上班，肯學習的人，我們會培育人才，讓大家學習技能、注重團隊運作分工進行
10/05
***我們需要的夥伴特質：
1.喜愛日本的餐飲，並認同公司經營方針
2.喜愛餐飲服務業，喜歡接觸人群 ***特別重視服務精神
3.主動學習，積極樂觀，笑容 100%
4.喜愛手做餐食，熱愛美食及甜點
5.需有餐飲業經驗。
***夥伴職責
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。
5.負責結帳、收銀之工作。
***排班需求
每週需給班20小時以上
週排班16～20小時以上
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