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公司介紹
公司簡介
我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎對咖啡餐飲有熱忱的朋友一起加入 Team ivette 的工作行列。
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主要商品 / 服務項目
澳洲精品咖啡 當代brunch料理 烘焙糕點 生活選品
福利制度
《 福利制度 》 * 在職訓練 * 勞健保、加班費、特休 * 年終同樂晚會、開春紅包 * 定期聚會活動、美食饗宴 * 員工餐、制服
工作機會
9/16
餐廚助手
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。
6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
7. 負責清理工作環境、設備及餐具。
麵包師
1. 排定工作作業程序。
2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。
6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。
7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。
8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
9. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。
10. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。
11. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。
薪資福利：
供膳、定期聚餐活動、員工消費折扣、開春紅包、春酒活動、春節團圓休假
應徵條件：
有可頌製作或丹麥機操作經驗
對餐飲業有熱忱、個性主動積極有責任感
9/16
西餐廚師
1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。
11. 參加定期或不定期的在職訓練。
餐廚助手
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。
7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
8. 負責清理工作環境、設備及餐具。
薪資福利：
供膳、定期聚餐活動、員工消費折扣、開春紅包、春酒活動、春節團圓休假
應徵條件：
喜愛咖啡
無經驗可（全薪培訓）
對餐飲業有熱忱、個性主動積極有責任感
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