悠油輕食餐盒重慶店_禾宸餐坊

門店營運管理、教育訓練、報表產製匯報、行政管理 1. 負責場內外運作，門市營運管理 2. 規劃、協調廣告活動和促銷宣傳 3. 顧客服務管理與內外場聯繫、點餐、供餐、結帳等工作 4. 協助內、外場原物料進銷存倉儲管理 5. 協助排班、人力調節 6. 顧客關係維繫，客訴處理 7. 協助新進員工培訓與指令佈達 8. 總部聯繫溝通協調，製作報表並參與主管會議 9. 協助完成主管交辦事項

1. 確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理。 2. 基本刀工、肉品基礎處理，及餐期食材準備。 3. 出餐確認並維護出餐餐點品質 4. 熟悉內場清潔作業、設備器具維護管理及衛生清潔管理。 5. 其他主管交辦事項。

場控、點餐、出餐、收餐、結帳、備料、清潔、行政庶務 1. 櫃台：熟悉點餐系統、與客人核對餐點、確認付款方式。 2. 出餐：看單送餐。 4. 收餐：清潔、主動詢問餐後滿意度。 5. 場控：訂位處理及現場安排。 6. 清潔：維護環境、開班 / 收班 / 交接班等相關作業。 7. 客戶服務：提供優質服務、即時給予客戶回饋、客訴案件處理。 8. 月盤點表管理 9.人員培訓 10.出餐品質管理 11.其他主管交辦事項