南橋二八二台菜

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.進行擺盤的動作 7.工作區域和設備的清潔以及保養 歡迎 所有求職者 發展/遠景： 以蘭陽在地台菜為出發點，圍繞蘭陽、傳承、手工為主軸，打造宜蘭新台菜風味。 主攻精緻熱炒，另含辦桌、宴席搭配。 期望打造永續經營、穩定發展，有別於宜蘭傳統餐飲業新氣象。

具備獨立作業技能，熟悉傳統中餐出餐作業流程 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.進出貨控管 4.清理以及保養設備 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.進行擺盤的動作 7.工作區域和設備的清潔以及保養 歡迎 所有求職者 發展/遠景： 以蘭陽在地台菜為出發點，圍繞蘭陽、傳承、手工為主軸，打造宜蘭新台菜風味。 主攻精緻熱炒，另含辦桌、宴席搭配。 期望打造永續經營、穩定發展，有別於宜蘭傳統餐飲業新氣象。