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公司介紹
產業描述
餐飲業
電話
暫不提供
員工人數
320人
地址
新北市三重區光復路二段88巷22弄8號
相關連結
公司簡介
豊漁餐飲集團自2015年12月本店成立後，以無菜單料理為主要經營模式，亦推出不同於以往的品牌，旗下有「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、「盈科」、「li teppanyaki」、「季樂和牛鐵板燒」、「長浜魚屋」、「牛喜 壽喜燒•水炊鍋」等七個品牌。 豊漁餐飲集團重視每一位夥伴，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間。 初魚 鮨、初魚 鉄板料亭、li teppanyaki為無菜單料理，師傅可學習到如何靈活運用當季新鮮食材進行料理，亦進口日本當地漁獲及食材，讓師傅們可以親自操刀過往不常使用到的食材，產生不同於以往的火花，提供舞台供師傅們發揮想像力及創造力。 不論內場師傅或外場服務生，只要是具有潛力的夥伴，公司亦積極提供日本進修機會。 待學成歸國，若您希望可以開一間屬於自己的店，初魚也會支持您的創業；若希望領軍開創新品牌，初魚亦給予機會，讓您有發揮的天地。 初魚不定期舉辦客座餐會，邀請不同料理的外籍客座主廚進行交流， 於2023年8月邀請 日本米其林星級主廚吉田純一 推出於鐵板燒中呈現出法式料理季節感的料理 於2023年10月邀請 大阪預約困難店主廚高橋謙太郎 推出結合日本當季特殊食材與台灣在地的板前料理限定菜單 於2024年3月邀請 大阪米其林一星餐廳「La Kanro」的主廚仲嶺淳一 推出融合日、法元素鐵板料理餐會 於2024年4月邀請 台北米其林一星餐廳「T+T」共同推出南台灣限定聯彈餐會 於2024年7月邀請 連續四年蟬聯米其林一星的「明壽司」料理長高啟明（阿明師），搭配日本清酒之王「十四代黑標」，獻上高規格的日式餐宴 藉由不同料理及主廚間彼此激盪、跨界創新出特別料理，提供賓客嶄新風味體驗。 目前全省都有分店並且持續有拓展分店的規劃，初魚餐飲集團將於2025年起啟動IPO計畫，經營方針於2023年第四季開始展開一連串全台灣的展店計畫。 歡迎優秀有抱負的朋友一起加入豊漁餐飲集團的工作行列。
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主要商品 / 服務項目
[初魚 鮨] ▕保留傳統江戶前壽司之精髓 ▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味 ▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法 ▕端上一道道令人驚豔的菜色 [初魚 鉄板料亭] ▕以最頂級新鮮當季食材，藉鐵板火候引出食材美味 ▕無菜單模式與板前座位給客人帶來的驚奇感 ▕結合了味覺、視覺與嗅覺，品味一場與食材對話的用餐體驗 ▕符合現代人生活需要驚喜和刺激的渴望讓消費者能享受未知菜色 [盈科] ▕日式料理為主軸，結合世界各地料理文化 ▕由米其林星級主廚 稗田良平主廚領軍 [li teppanyaki] ▕餐點設計靈感來自於各地風土，結合東西方元素及食材，打破傳統鐵板料理既定印象 ▕以鐵板為舞台、透過料理長的一鏟、一轉、一蓋，呈現東西融合的細緻優雅 ▕菜單由前祥雲龍吟主廚：稗田良平親自監製 ▕台灣首家以餐搭酒的鐵板燒 ▕不定期邀請海外星級名廚，來台客座並傳授料理技能 [季樂和牛鐵板燒] ▕由初魚餐飲集團領軍最新力作，日常也可以輕鬆吃的平價鐵板燒 ▕延伸集團精神，復刻日式昭和氛圍 ▕以春、夏、秋、冬四季為發想，師傅運用新鮮季節性食材創作 ▕打造連「和牛也可以天天享用」的食尚美味 [長浜魚屋] ▕全新日系品牌，主打高品質、親民價格黑鮪魚 ▕從九州規模最大的「長濱鮮魚市場」空運頂級黑鮪魚來台 ▕以丼飯搭配自由組合新鮮食材 [牛喜 壽喜燒•水炊鍋] ▕秉持「簡單即是美味」的核心理念 ▕強調食材的原汁原味，引進被譽為和牛瑰寶的「日本黑毛和牛」 ▕選用台灣當地新鮮蔬菜
顯示全部
公司環境照片(6張)
初魚創始總店
初魚 鉄板料亭＿安和店
初魚 鉄板料亭＿安和店
初魚鮨＿晶華店
初魚鮨＿晶華店
季樂和牛鐵板燒_台中店
福利制度
法定項目
其他福利
● 豊漁餐飲集團共同享有之福利制度 ★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 ★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 ★ 生日禮金 ★ 每年旅遊補助金 ★ 完整教育訓練 ★ 透明升遷管道 ★ 提供內部技能提升 ★ 提供免費制服及制服清洗 ★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 ▲ 各品牌其他福利制度： [初魚 鮨] [初魚 鉄板料亭] [li teppanyaki] ☆ 年度考核獎金 ☆ 內場業績獎金 ☆ 外場酒水獎金 ☆ 每月免費專業造型剪髮 ☆ 兼職人員每月排班96小時以上，另提供2,000元誤餐費 [季樂和牛鐵板燒] ☆ 內場業績達標獎金 ☆ 外場業績達標獎金、職務優異獎金 ☆ 外場兼職職務優異獎金、跨品牌跑店獎金 ☆ 高階主管掌店優異獎金 ☆ 兼職人員每月排班96小時以上，另提供2,000元誤餐費 [盈科] ☆ 業績獎金 [總部][長浜魚屋] [牛喜 壽喜燒•水炊鍋][甜點師傅] ☆ 年度考核獎金 ☆ 兼職人員每月排班96小時以上，另提供2,000元誤餐費
工作機會
10/30
豊漁餐飲集團 — 邁向全新里程碑，誠摯邀請你加入！(OH這是主管要求一定要有的)
打工也要高薪$280！！！高薪$280！！！高薪$280！！！
日夜校學生都能排班
課多又想賺錢？這份工作比你的男、女朋友還要懂你！
我們比一般業者更高的時薪$280$280$280
還能依課表排班，讓你輕鬆兼顧學業與收入！
✨ 工作內容：點餐、收銀、出餐、環境整理(其他下面補充)
✨ 無經驗沒關係，前輩會帶你上手
✨ 時薪比同業更優
✨ 彈性班表，可自由調整時段
✨ 團隊氣氛融洽、環境友善
✨ 表現優良者可轉正職或長期合作
✨ 勞健保與團體意外險
✨ 免費制服清洗服務 (沒錯制服不用自己洗
✨ 語言證照獎金（含日檢／多益）
✨ 休假制度依勞基法規定
這裡不只是工作，更是充滿熱忱、活力的團隊！
肯學習，這裡就是你累積實戰經驗的好地方！
快加入我們，一起邊學邊賺，讓你的打工更有價值！✨
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【品牌介紹｜牛喜 壽喜燒．水炊鍋】✨就是那個在IG看過的松露慕斯蛋蛋!真的很好吃
全新日系鍋物品牌「牛喜」，以關西風壽喜燒與水炊鍋為主軸，嚴選日本 A5 和牛，帶來道地而細膩的用餐體驗。
我們用心呈現每一道鍋物的溫度與風味，只為讓顧客感受最純粹的美味。
【品牌介紹｜季樂和牛鐵板燒】✨小資族也能快樂吃和牛~哞~
延續集團一貫的高品質精神與細膩職人手藝，打造出「日常也能輕鬆享用的平價鐵板燒」。
以 春、夏、秋、冬四季為發想，主廚運用新鮮的季節性食材巧妙創作，呈現出兼具視覺與味覺享受的鐵板燒料理。
在昭和氛圍復刻的用餐空間中，我們希望讓顧客體驗到「連和牛也可以天天享用的食尚美味」。
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【工作內容】
✨牛喜壽喜燒｜無分內外場✨
1.營業前環境整理與清潔
2.依標準服務流程維持餐點與服務品質
3.帶位、接待、點餐、送餐與收桌
4.餐點製作（含刨肉作業）
5.工作區域及設備清潔、保養
6.櫃檯結帳與顧客服務
7.主管交辦事項
✨季樂鐵板燒｜外場正職✨
1. 顧客接待、帶位、置桌、收桌及外場清潔作業
2. 有親和力，具有服務熱誠、肯學習之態度
3. 對餐飲服務業負有興趣與熱誠
4. 個性外向喜歡與人接觸
5. 臨場反應佳喜歡有挑戰的工作
6. 其他主管交辦事項
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✨ 加入豊漁，與我們一起成長，實現屬於你的餐飲夢想！
✨工作時間✨
超級彈性排班制度17~22或18~22
其他時段可以跟當店主管討論~
✨工作地點✨
新莊宏匯店：新北市新莊區新北大道四段3號7樓(新莊宏匯廣場)
新光南西店：台北市中山區南京西路15號B1
新光天母店：台北市士林區忠誠路二段200號3樓(新光三越台北天母店二館)
新光信義A8店：台北市信義區松高路12號B2(新光三越台北信義新天地A8館)
✨同品牌其他工作地點✨
桃園新光影城店 : 桃園市中壢區春德路107號2樓
南港車站店：台北市南港區忠孝東路七段371號B1(南港環球購物中心)
新光信義A4店：台北市信義區松高路19號B1(新光三越台北信義新天地A4館)
板橋環球店：新北市板橋區縣民大道二段7號2F(未來展店地點)
✨同品牌其他工作職缺✨
固定6小時正職服務人員：月薪35,000元
✨早班：10：00~16：30晚班：15：30~22：00 ✨時段可彈性調整
儲備幹部、正職服務人員：月薪38,000元以上✨儲備幹部面議
廚務(牛喜)：月薪36,000元 ✨上班時間：12：00~21：30 ✨空班16：00~17：30
打烊收班：時薪250元 ~ 300元 ✨上班時間：19：00~22：00
10/30
豊漁餐飲集團 — 邁向全新里程碑，誠摯邀請你加入！
自 2024 年第四季起，豊漁餐飲集團積極展開全台展店計畫，並於 2025 年 6 月正式登上興櫃，開啟企業成長新篇章。
我們是一個 有衝勁、有願景 的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力於提供優質的工作環境與廣闊的成長舞台。
在豊漁，你將擁有——
｜ 穩定且具前景的職涯發展｜
｜鼓勵創新與學習的職場氛圍｜
｜ 一群充滿熱情與目標的夥伴｜
✨如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！✨
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【品牌介紹｜牛喜 壽喜燒．水炊鍋】
全新日系鍋物品牌「牛喜」，以關西風壽喜燒與水炊鍋為主軸，嚴選日本 A5 和牛，帶來道地而細膩的用餐體驗。
我們用心呈現每一道鍋物的溫度與風味，只為讓顧客感受最純粹的美味。
【品牌介紹｜季樂和牛鐵板燒】
延續集團一貫的高品質精神與細膩職人手藝，打造出「日常也能輕鬆享用的平價鐵板燒」。以 春、夏、秋、冬四季為發想，主廚運用新鮮的季節性食材巧妙創作，呈現出兼具視覺與味覺享受的鐵板燒料理。
在昭和氛圍復刻的用餐空間中，我們希望讓顧客體驗到「連和牛也可以天天享用的食尚美味」。
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【福利制度】
我們重視每位夥伴的付出與成長，提供完整的福利制度：
勞健保與團體意外險
年滿一年享有健檢補助
婚喪喜慶補助
免費制服清洗服務
語言證照獎金（含日檢／多益）
生日禮金
休假制度依勞基法規定
【工作內容】
✨牛喜壽喜燒｜無分內外場✨
1.營業前環境整理與清潔
2.依標準服務流程維持餐點與服務品質
3.帶位、接待、點餐、送餐與收桌
4.餐點製作（含刨肉作業）
5.工作區域及設備清潔、保養
6.櫃檯結帳與顧客服務
7.主管交辦事項
✨季樂鐵板燒｜外場正職✨
1. 顧客接待、帶位、置桌、收桌及外場清潔作業
2. 有親和力，具有服務熱誠、肯學習之態度
3. 對餐飲服務業負有興趣與熱誠
4. 個性外向喜歡與人接觸
5. 臨場反應佳喜歡有挑戰的工作
6. 其他主管交辦事項
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✨ 加入豊漁，與我們一起成長，實現屬於你的餐飲夢想！
✨工作時間✨
10：00~22：00
✨工作地點✨
新莊宏匯店：新北市新莊區新北大道四段3號7樓(新莊宏匯廣場)
新光南西店：台北市中山區南京西路15號B1
新光天母店：台北市士林區忠誠路二段200號3樓(新光三越台北天母店二館)
新光信義A8店：台北市信義區松高路12號B2(新光三越台北信義新天地A8館)
✨同品牌其他工作地點✨
桃園新光影城店 : 桃園市中壢區春德路107號2樓
南港車站店：台北市南港區忠孝東路七段371號B1(南港環球購物中心)
新光信義A4店：台北市信義區松高路19號B1(新光三越台北信義新天地A4館)
板橋環球店：新北市板橋區縣民大道二段7號2F(未來展店地點)
✨同品牌其他工作職缺✨
固定6小時正職服務人員：月薪35,000元
✨早班：10:00~16:30晚班：15:30~22:00 ✨時段可彈性調整
兼職服務人員：時薪280元 ✨保證時數60小時/月 ✨時段可彈性調整
廚務(牛喜)：月薪36,000元 ✨上班時間：12：00~21：30 ✨空班16：00~17：30
打烊收班：時薪250元 ~ 300元 ✨上班時間：19：00~22：00
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鉄板料亭]
▕以最頂級新鮮當季食材，藉鐵板火候引出食材美味
▕無菜單模式與板前座位給客人帶來的驚奇感
▕結合了味覺、視覺與嗅覺，品味一場與食材對話的用餐體驗
▕符合現代人生活需要驚喜和刺激的渴望讓消費者能享受未知菜色
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場桌邊服務，配合協助主管安排之所有事項
1. 熟悉現場座位號，引導客人就座。
2. 提供桌邊服務，解決客人營運時之所有需求。
3. 餐點內容介紹說明。
4. 茶水巡視，餐盤整理、備品補充、叫貨(甜點)。
5. 初魚訂位頁面操作(前台+後台)。
6. 每日開班準備工作。
7. 每日收單作業、收銀檯總結。
8. 現場清潔(含桌面、椅子、置物籃、地面清潔、廁所垃圾桶、地板清潔、酒櫃清潔等)。
9. 具備清酒知識、熟記店內所販售酒水品項，並進行酒水銷售，使酒水業績達標。
10. 餐期突發狀況處理。
11. 現場清潔稽核及服裝儀容檢查管理。
12. 帶領新人熟悉現場操作及相關注意事項。
13. 每日單點食材，酒水帳務登記。
14. 酒水餐具盤點。
15. 其他主管交辦事項。
※須具備唎酒師證照
※薪資依能力敘薪
分店地點：
泰順店-台北市大安區泰順街 42 號
民生店-台北市松山區民生東路四段125號
敦北店-台北市松山區敦化北路4巷16號
安和店-台北市大安區信義路四段199巷33號1樓
台北新光A9店-台北市信義區松壽路9號6樓
大直店-台北市中山區明水路657號1樓
新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓
台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓
工作地點以面談為主
10/29
豊漁餐飲集團 — 邁向全新里程碑，誠摯邀請你加入！
自 2024 年第四季起，豊漁餐飲集團積極展開全台展店計畫，並於 2025 年 6 月正式登上興櫃，開啟企業成長新篇章。
我們是一個 有衝勁、有願景 的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力於提供優質的工作環境與廣闊的成長舞台。
在豊漁，你將擁有——
｜ 穩定且具前景的職涯發展｜
｜鼓勵創新與學習的職場氛圍｜
｜ 一群充滿熱情與目標的夥伴｜
✨此外，針對二度就業、全職媽媽及全職爸爸，特別設計了上班6小時班制
，早班：10:00~16:30 晚班：15:30~22:00，家庭工作一把抓✨
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！✨
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【品牌介紹｜牛喜 壽喜燒．水炊鍋】
全新日系鍋物品牌「牛喜」，以關西風壽喜燒與水炊鍋為主軸，嚴選日本 A5 和牛，帶來道地而細膩的用餐體驗。
我們用心呈現每一道鍋物的溫度與風味，只為讓顧客感受最純粹的美味。
【品牌介紹｜季樂和牛鐵板燒】
延續集團一貫的高品質精神與細膩職人手藝，打造出「日常也能輕鬆享用的平價鐵板燒」。以 春、夏、秋、冬四季為發想，主廚運用新鮮的季節性食材巧妙創作，呈現出兼具視覺與味覺享受的鐵板燒料理。
在昭和氛圍復刻的用餐空間中，我們希望讓顧客體驗到「連和牛也可以天天享用的食尚美味」。
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【福利制度】
我們重視每位夥伴的付出與成長，提供完整的福利制度：
勞健保與團體意外險
年滿一年享有健檢補助
婚喪喜慶補助
免費制服清洗服務
語言證照獎金（含日檢／多益）
生日禮金
休假制度依勞基法規定
【工作內容】
✨牛喜壽喜燒｜無分內外場✨
1.營業前環境整理與清潔
2.依標準服務流程維持餐點與服務品質
3.帶位、接待、點餐、送餐與收桌
4.餐點製作（含刨肉作業）
5.工作區域及設備清潔、保養
6.櫃檯結帳與顧客服務
7.主管交辦事項
✨季樂鐵板燒｜外場正職✨
1. 顧客接待、帶位、置桌、收桌及外場清潔作業
2. 有親和力，具有服務熱誠、肯學習之態度
3. 對餐飲服務業負有興趣與熱誠
4. 個性外向喜歡與人接觸
5. 臨場反應佳喜歡有挑戰的工作
6. 其他主管交辦事項
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✨ 加入豊漁，與我們一起成長，實現屬於你的餐飲夢想！
✨工作時間✨
早班：10:00~16:30
晚班：15:30~22:00
✨工作地點✨
桃園新光影城店 : 桃園市中壢區春德路107號2樓
✨同品牌其他工作地點✨
新莊宏匯店：新北市新莊區新北大道四段3號7樓(新莊宏匯廣場)
新光南西店：台北市中山區南京西路15號B1
新光信義A8店：台北市信義區松高路12號B2(新光三越台北信義新天地A8館)
板橋環球店：新北市板橋區縣民大道二段7號2F(未來展店地點)
✨同品牌其他工作職缺✨
儲備主管、正職服務人員：月薪38,000元 ~ 45,000元 ✨儲備主管薪水面議
兼職服務人員：時薪230~250元 ✨僅晚班 ✨保證時數60小時/月
廚務：月薪36,000元 ✨上班時間：12：00~21：30 ✨空班16：00~17：30
打烊收班：時薪250元 ~ 300元 ✨上班時間：19：00~22：00
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[牛喜 壽喜燒．水炊鍋]
▕全新日系鍋物品牌
▕以關西風壽喜燒、水炊鍋搭配日本A5和牛
●福利制度：
★享有勞健保(團體意外險)
★滿一年有健檢補助
★婚嫁喜慶補助
★提供免費制服清洗
★語言證照獎金:日檢/英檢多益
★生日禮金
●休假制度依照勞基法
●工作內容
1.營業前環境整潔
2.依照標準服務流程維持店內服務品質及餐點品質
3.帶位、接待客人、點餐、送餐、撤桌
4.刨肉、餐點製作
5.工作區域和設備清潔及保養
6.櫃台服務、結帳收銀
7.其他主管交辦事項
8.保證時數60小時/月
●工作地點
新光南西店：台北市中山區南京西路15號B1(新光三越台北南西店三館)
新光天母店：台北市士林區忠誠路二段200號3樓(新光三越台北天母店二館)/預計於10月開幕
新光信義A4店：台北市信義區松高路19號B1(新光三越台北信義新天地A4館)/預計於10月開幕
新光信義A8店：台北市信義區松高路12號B2(新光三越台北信義新天地A8館)/預計於10月開幕
南港車站店：台北市南港區忠孝東路七段371號B1(南港環球購物中心)/預計於10月開幕
新莊宏匯店：新北市新莊區新北大道四段3號7樓(新莊宏匯廣場)/預計於10月開幕
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場桌邊服務，配合協助主管安排之所有事項
1. 熟悉現場座位號，引導客人就座。
2. 提供桌邊服務，解決客人營運時之所有需求。
3. 餐點內容介紹說明。
4. 茶水巡視，餐盤整理、備品補充、叫貨(甜點)。
5. 初魚訂位頁面操作(前台+後台)。
6. 每日開班準備工作。
7. 每日收單作業、收銀檯總結。
8. 現場清潔(含桌面、椅子、置物籃、地面清潔、廁所垃圾桶、地板清潔、酒櫃清潔等)。
9. 具備清酒知識、熟記店內所販售酒水品項，並進行酒水銷售，使酒水業績達標。
10. 餐期突發狀況處理。
11. 現場清潔稽核及服裝儀容檢查管理。
12. 帶領新人熟悉現場操作及相關注意事項。
13. 每日單點食材，酒水帳務登記。
14. 酒水餐具盤點。
15. 其他主管交辦事項。
※須具備唎酒師證照
※薪資依能力敘薪
分店地點：
泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號
晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2
新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓
新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
明水店-台北市中山區明水路655號1樓
板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F
台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓
工作地點以面談為主
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 每日供餐/餐費補助
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務。當店食材品質控管，菜單菜色研發。當店食品安全控管。
1. 負責整體廚房的運作，食材食品貨單之簽收並驗收食材品質。
2. 每日工作崗位與例行工作之分配。督導並確認員工上班時數內之工作的分配，在符合工時時數內有效完成工作。
3. 廚房人事安排與休假管理，每季廚房人員內部績效考核評分。
4. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。
5. 隨時與餐廳外場服務人員溝通並與客人寒暄，了解用客人餐狀況。
6. 每日定時召開全店餐前會，介紹現場當日菜單，單點食材。佈達要改進之事項，與外場幹部確認當天客人之特殊需求。
7. 定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。
8. 隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。
9. 督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。定期檢查並標註食品開封日期與檢查食品到期日。
10. 完成主管交代之事務。
分店地點：
泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號
晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2
新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓
新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
明水店-台北市中山區明水路655號1樓
板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F
台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓
工作地點以面談為主
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 每日供餐/餐費補助
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務。當店食材品質控管，菜單菜色研發。當店食品安全控管。
1. 負責整體廚房的運作，食材食品貨單之簽收並驗收食材品質。
2. 每日工作崗位與例行工作之分配。督導並確認員工上班時數內之工作的分配，在符合工時時數內有效完成工作。
3. 廚房人事安排與休假管理，每季廚房人員內部績效考核評分。
4. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。
5. 隨時與餐廳外場服務人員溝通並與客人寒暄，了解用客人餐狀況。
6. 每日定時召開全店餐前會，介紹現場當日菜單，單點食材。佈達要改進之事項，與外場幹部確認當天客人之特殊需求。
7. 定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。
8. 隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。
9. 督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。定期檢查並標註食品開封日期與檢查食品到期日。
10. 完成主管交代之事務。
分店地點：
泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號
晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2
新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓
新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
明水店-台北市中山區明水路655號1樓
板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F
台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓
★若是錄取後需要到台北門店受訓至該縣市開幕後即可派回原面試縣市★
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豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務。當店食材品質控管，菜單菜色研發。當店食品安全控管。
1. 負責整體廚房的運作，食材食品貨單之簽收並驗收食材品質。
2. 每日工作崗位與例行工作之分配。督導並確認員工上班時數內之工作的分配，在符合工時時數內有效完成工作。
3. 廚房人事安排與休假管理，每季廚房人員內部績效考核評分。
4. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。
5. 隨時與餐廳外場服務人員溝通並與客人寒暄，了解用客人餐狀況。
6. 每日定時召開全店餐前會，介紹現場當日菜單，單點食材。佈達要改進之事項，與外場幹部確認當天客人之特殊需求。
7. 定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。
8. 隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。
9. 督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。定期檢查並標註食品開封日期與檢查食品到期日。
10. 完成主管交代之事務。
※薪資依能力敘薪
上班地點：
誠品店-台中市西屯區市政路480號7F
新光中港店-台中市西屯區台灣大道三段301號9樓(新光三越中港店)
10/27
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我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 每日供餐/餐費補助
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務。當店食材品質控管，菜單菜色研發。當店食品安全控管。
1. 負責整體廚房的運作，食材食品貨單之簽收並驗收食材品質。
2. 每日工作崗位與例行工作之分配。督導並確認員工上班時數內之工作的分配，在符合工時時數內有效完成工作。
3. 廚房人事安排與休假管理，每季廚房人員內部績效考核評分。
4. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。
5. 隨時與餐廳外場服務人員溝通並與客人寒暄，了解用客人餐狀況。
6. 每日定時召開全店餐前會，介紹現場當日菜單，單點食材。佈達要改進之事項，與外場幹部確認當天客人之特殊需求。
7. 定期召開廚務會議，針對客人反應及外場員工所提出的問題加以檢討與改進。
8. 隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫。
9. 督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。定期檢查並標註食品開封日期與檢查食品到期日。
10. 完成主管交代之事務。
★若是錄取後需要到台北門店受訓至該縣市開幕後即可派回原面試縣市★
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場營運，訂位之安排。新進人員之訓練。
1. 每日開餐前管理與檢查餐廳的環境衛生，檢查餐廳服務人員的儀表儀容和服務狀況。
2. 負責召開班前例會、監督營業期間服務工作的順利開展，處理營業中的突發事件以及客人的投訴和糾紛，並向營運部經理回報狀況。
3. 負責餐廳設備和器具的管理，檢查設備和器具的保養、維修狀況並且回報營運部經理。
4. 每月盤點餐具數量並統計破損數量。
5. 該店零用金保管與結帳之事務。
6. 該店酒水之銷售與銷售登記。
7. 其他主管交辦事項。
※須具備唎酒師證照
※薪資依能力敘薪
分店地點：
泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號
晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2
新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓
新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
明水店-台北市中山區明水路655號1樓
板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F
台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓
工作地點以面談為主
10/27
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 每日供餐/餐費補助
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場營運，訂位之安排。新進人員之訓練。
1. 每日開餐前管理與檢查餐廳的環境衛生，檢查餐廳服務人員的儀表儀容和服務狀況。
2. 負責召開班前例會、監督營業期間服務工作的順利開展，處理營業中的突發事件以及客人的投訴和糾紛，並向營運部經理回報狀況。
3. 負責餐廳設備和器具的管理，檢查設備和器具的保養、維修狀況並且回報營運部經理。
4. 每月盤點餐具數量並統計破損數量。
5. 該店零用金保管與結帳之事務。
6. 該店酒水之銷售與銷售登記。
7. 其他主管交辦事項。
※須具備唎酒師證照
※薪資依能力敘薪
上班地點：
誠品店-台中市西屯區市政路480號7F
新光中港店-台中市西屯區台灣大道三段301號9樓(新光三越中港店)
10/27
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場營運，訂位之安排。新進人員之訓練。
1. 每日開餐前管理與檢查餐廳的環境衛生，檢查餐廳服務人員的儀表儀容和服務狀況。
2. 負責召開班前例會、監督營業期間服務工作的順利開展，處理營業中的突發事件以及客人的投訴和糾紛，並向營運部經理回報狀況。
3. 負責餐廳設備和器具的管理，檢查設備和器具的保養、維修狀況並且回報營運部經理。
4. 每月盤點餐具數量並統計破損數量。
5. 該店零用金保管與結帳之事務。
6. 該店酒水之銷售與銷售登記。
7. 其他主管交辦事項。
※須具備唎酒師證照
※薪資依能力敘薪
分店地點：
漢神成功店-高雄市前金區成功一路266-1號B3(本館)
美術店-高雄市鼓山區美術東二路618號
漢神巨蛋店-高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋購物廣場)
工作地點以面談為主
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場桌邊服務，配合協助主管安排之所有事項
1. 熟悉現場座位號，引導客人就座。
2. 提供桌邊服務，解決客人營運時之所有需求。
3. 餐點內容介紹說明。
4. 茶水巡視，餐盤整理、備品補充、叫貨(甜點)。
5. 初魚訂位頁面操作(前台+後台)。
6. 每日開班準備工作。
7. 每日收單作業、收銀檯總結。
8. 現場清潔(含桌面、椅子、置物籃、地面清潔、廁所垃圾桶、地板清潔、酒櫃清潔等)。
9. 具備清酒知識、熟記店內所販售酒水品項，並進行酒水銷售，使酒水業績達標。
10. 餐期突發狀況處理。
11. 現場清潔稽核及服裝儀容檢查管理。
12. 帶領新人熟悉現場操作及相關注意事項。
13. 每日單點食材，酒水帳務登記。
14. 酒水餐具盤點。
15. 其他主管交辦事項。
※須具備唎酒師證照
※薪資依能力敘薪
分店地點：
泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號
晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2
新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓
新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
明水店-台北市中山區明水路655號1樓
板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F
台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓
工作地點以面談為主
大學實習薪資:32,000-37,000元
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場桌邊服務，配合協助主管安排之所有事項
1. 熟悉現場座位號，引導客人就座。
2. 提供桌邊服務，解決客人營運時之所有需求。
3. 餐點內容介紹說明。
4. 茶水巡視，餐盤整理、備品補充、叫貨(甜點)。
5. 初魚訂位頁面操作(前台+後台)。
6. 每日開班準備工作。
7. 每日收單作業、收銀檯總結。
8. 現場清潔(含桌面、椅子、置物籃、地面清潔、廁所垃圾桶、地板清潔、酒櫃清潔等)。
9. 具備清酒知識、熟記店內所販售酒水品項，並進行酒水銷售，使酒水業績達標。
10. 餐期突發狀況處理。
11. 現場清潔稽核及服裝儀容檢查管理。
12. 帶領新人熟悉現場操作及相關注意事項。
13. 每日單點食材，酒水帳務登記。
14. 酒水餐具盤點。
15. 其他主管交辦事項。
※須具備唎酒師證照
※薪資依能力敘薪
上班地點：
誠品店-台中市西屯區市政路480號7F
新光中港店-台中市西屯區台灣大道三段301號9樓(新光三越中港店)
10/28
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場桌邊服務，配合協助主管安排之所有事項
1. 熟悉現場座位號，引導客人就座。
2. 提供桌邊服務，解決客人營運時之所有需求。
3. 餐點內容介紹說明。
4. 茶水巡視，餐盤整理、備品補充、叫貨(甜點)。
5. 初魚訂位頁面操作(前台+後台)。
6. 每日開班準備工作。
7. 每日收單作業、收銀檯總結。
8. 現場清潔(含桌面、椅子、置物籃、地面清潔、廁所垃圾桶、地板清潔、酒櫃清潔等)。
9. 具備清酒知識、熟記店內所販售酒水品項，並進行酒水銷售，使酒水業績達標。
10. 餐期突發狀況處理。
11. 現場清潔稽核及服裝儀容檢查管理。
12. 帶領新人熟悉現場操作及相關注意事項。
13. 每日單點食材，酒水帳務登記。
14. 酒水餐具盤點。
15. 其他主管交辦事項。
※須具備唎酒師證照
※薪資依能力敘薪
10/19
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場桌邊服務，配合協助主管安排之所有事項
1. 熟悉現場座位號，引導客人就座。
2. 提供桌邊服務，解決客人營運時之所有需求。
3. 餐點內容介紹說明。
4. 茶水巡視，餐盤整理、備品補充、叫貨(甜點)。
5. 初魚訂位頁面操作(前台+後台)。
6. 每日開班準備工作。
7. 每日收單作業、收銀檯總結。
8. 現場清潔(含桌面、椅子、置物籃、地面清潔、廁所垃圾桶、地板清潔、酒櫃清潔等)。
9. 具備清酒知識、熟記店內所販售酒水品項，並進行酒水銷售，使酒水業績達標。
10. 餐期突發狀況處理。
11. 現場清潔稽核及服裝儀容檢查管理。
12. 帶領新人熟悉現場操作及相關注意事項。
13. 每日單點食材，酒水帳務登記。
14. 酒水餐具盤點。
15. 其他主管交辦事項。
※須具備唎酒師證照
※薪資依能力敘薪
分店地點：
漢神成功店-高雄市前金區成功一路266-1號B3(本館)
美術店-高雄市鼓山區美術東二路618號
漢神巨蛋店-高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋購物廣場)
工作地點以面談為主
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務，完成主管交代之事務。
1. 依據公司提供之菜單規範於板前製作餐點。
2. 顧客維護與經營。
3. 開餐前食材擺放準備。
4. 維持板前工作區域清潔度及完整度。
5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。
6. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。
7. 站台食材盤點及庫存保存管理。
8. 訂貨、盤點、庫存管理。
9. 驗收廠商食材漁獲品質。
10. 掌握當店營業業績、單點、人事、進出貨事宜。
11. 完成主管交代之事務。
分店地點：
泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號
晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2
新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓
新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
明水店-台北市中山區明水路655號1樓
板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F
台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓(即將開幕)
工作地點以面談為主
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務，完成主管交代之事務。
1. 依據公司提供之菜單規範於板前製作餐點。
2. 顧客維護與經營。
3. 開餐前食材擺放準備。
4. 維持板前工作區域清潔度及完整度。
5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。
6. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。
7. 站台食材盤點及庫存保存管理。
8. 訂貨、盤點、庫存管理。
9. 驗收廠商食材漁獲品質。
10. 掌握當店營業業績、單點、人事、進出貨事宜。
11. 完成主管交代之事務。
分店地點：
泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號
晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2
新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓
新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
明水店-台北市中山區明水路655號1樓
板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F
台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓
★若是錄取後需要到台北門店受訓至該縣市開幕後即可派回原面試縣市★
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務，完成主管交代之事務。當店食材品質控管，菜單菜色研發。當店食品安全控管。
1. 依據公司提供之菜單規範於板前製作餐點。
2. 顧客維護與經營。
3. 開餐前食材擺放準備。
4. 維持板前工作區域清潔度及完整度。
5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。
6. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。
7. 站台食材盤點及庫存保存管理。
8. 訂貨、盤點、庫存管理。
9. 驗收廠商食材漁獲品質。
10. 掌握當店營業業績、單點、人事、進出貨事宜。
11. 完成主管交代之事務。
※薪資依能力敘薪
上班地點：
誠品店-台中市西屯區市政路480號7F
新光中港店-台中市西屯區台灣大道三段301號9樓(新光三越中港店)
10/28
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務，完成主管交代之事務。
1. 依據公司提供之菜單規範於板前製作餐點。
2. 顧客維護與經營。
3. 開餐前食材擺放準備。
4. 維持板前工作區域清潔度及完整度。
5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。
6. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。
7. 站台食材盤點及庫存保存管理。
8. 訂貨、盤點、庫存管理。
9. 驗收廠商食材漁獲品質。
10. 掌握當店營業業績、單點、人事、進出貨事宜。
11. 完成主管交代之事務。
★若是錄取後需要到台北門店受訓至該縣市開幕後即可派回原面試縣市★
10/26
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務，完成主管交代之事務。當店食材品質控管，菜單菜色研發。當店食品安全控管。
1. 依據公司提供之菜單規範於板前製作餐點。
2. 顧客維護與經營。
3. 開餐前食材擺放準備。
4. 維持板前工作區域清潔度及完整度。
5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。
6. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。
7. 站台食材盤點及庫存保存管理。
8. 訂貨、盤點、庫存管理。
9. 驗收廠商食材漁獲品質。
10. 掌握當店營業業績、單點、人事、進出貨事宜。
11. 完成主管交代之事務。
※薪資依能力敘薪
10/12
豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。
2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。
我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。
在豊漁，你將擁有：
• 穩定成長的職涯舞台
• 鼓勵創新與學習的環境
• 一群有熱情、有目標的夥伴
如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！
[初魚 鮨]
▕保留傳統江戶前壽司之精髓
▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味
▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法
▕端上一道道令人驚豔的菜色
● 福利制度
★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金
★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助
★ 生日禮金
★ 每年旅遊補助金
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服及制服清洗
★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000
☆ 年度考核獎金
☆ 內場業績獎金
☆ 外場酒水獎金
☆ 每月免費專業造型剪髮
休假制度依照勞基法
工作內容：現場板前服務，完成主管交代之事務。當店食材品質控管，菜單菜色研發。當店食品安全控管。
1. 依據公司提供之菜單規範於板前製作餐點。
2. 顧客維護與經營。
3. 開餐前食材擺放準備。
4. 維持板前工作區域清潔度及完整度。
5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。
6. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。
7. 站台食材盤點及庫存保存管理。
8. 訂貨、盤點、庫存管理。
9. 驗收廠商食材漁獲品質。
10. 掌握當店營業業績、單點、人事、進出貨事宜。
11. 完成主管交代之事務。
※薪資依能力敘薪
分店地點：
美術店-高雄市鼓山區美術東二路616號
漢神巨蛋店-高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋購物廣場)
工作地點以面談為主
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