千塘行旅國際股份有限公司

1. 負責營運策略制定、推動與執行。 2. 控制各項費用及食物成本。 3. 營業額極大化。 4. 進行跨部門、跨廠間的溝通協調與會議召集。 5. 尋找公司未來發展之新事業； 6. 負責經營團隊執行公司之決議事項及各項專案等。 7. 督導行政作業例如:食材請採驗、生財器具維護和餐廳清潔、食品衛生安全等。 8. 餐飲部同仁職涯規劃例如:選、用、育、晉升等。 9. 主管交辦事項及特別指派任務。 本職位對企業的發展和運營至關重要，有極高的發展前景。 歡迎有志之士加入我們的團隊，發揮您的才能！

1.協助主管管理分區服務員完成各項顧客服務 2.執行訓練及指導所屬服務員餐飲知識及服務技巧 3.現場簡易設備維護且負責器材故障時填寫報修單與追蹤維修進度 4.負責業務範圍之週報表數據是否異常,並提出改善方式與執行 5.顧客結帳工作與桌邊訪查顧客用餐體驗 6.營運食安維護與改善

1.執行顧客桌邊及餐食服務 2.負責開餐前準備工作,補齊工作站內之餐具及備品 3.維持桌面與現場環境清潔,以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質 4.負責營業結束後工作站之清潔及各項善後工作 5.協助顧客解決問題,並第一時間回報主管 6.主管交辦事項

1. 負責醬料配置之餐前準備工作 2.抽油煙機/鍋爐/廚房器具等清潔管理 3.管理檢查雜貨區及有關食品 4.餐點製作流程、份量及擺盤等事務並確保品質穩定 5.主管交辦事項

1. 熟食、醬料之製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定 2.維護冷藏及冷凍之衛生清潔 3. 主管交辦事項

1. 協助一廚頭鍋工作事項之餐前準備工作及督導學徒幫廚理貨。 2. 食物製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定。 3. 主管交辦事項

1.負責備料之餐前準備工作。 2.協助熟食、冷菜及醬料之製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定。 3.維護冷藏及冷凍庫之衛生清潔 4.主管交辦事項

1.負責備料之餐前準備工作。 2.協助熟食、冷菜及醬料之製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定。 3.維護冷藏及冷凍庫之衛生清潔 4.主管交辦事項

1.冷菜及醬料之製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定。 2.維護冷藏及冷凍庫之衛生清潔 3.主管交辦事項

1.負責備料之餐前準備工作。 2.協助熟食、冷菜及醬料之製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定。 3.維護冷藏及冷凍庫之衛生清潔 4.主管交辦事項

1.生產麵包與品質管控 2.可獨立完成各項生產作業 3.生產機器工具維護,工作環境清潔符合飯店標準 4.主管交辦事項

1.服裝儀容自我要求 2.環境區域的整潔 3.清潔備品管控 4.落實洗滌流程包含清潔消毒及烘乾 5.餐具依序分類擺放

1. 擬定年度預算編列及費用，審閱每天的營業報表，確定營運收入並管理營運成本以創造獲 利為目標。 2. 督導及執行客務與房務部門現場運作。 3. 確保部門人力運作，彈性安排出勤,並執行人力規劃、組織調派，以滿足營運需要。 4. 協調與管理員工，提供訓練和指導。 5. 確保客戶滿意度並處理客戶投訴。 6. 利用每個客戶接觸點收集客戶數據，瞭解客戶需求、經營與維護顧客關係。 7. 收集、分析市場資訊以及競爭者資訊，建立最佳商業策略。 8. 依據品牌標準達成客房最高服務品質。 9. 負責與管理餐廳或飯店的銷售和市場宣傳活動。 10.主管交辦事項及特別指派任務。 飯店或餐廳主管是一個非常重要的職位，他們負責維護餐廳或飯店的運營和管理，確保客戶得到最好的服務。這是一個有發展前景的職位，因為隨著餐廳和飯店行業的不斷壯大，需求也在不斷增加。 如果您想要加入我們的團隊並擁有這個令人興奮的職位，請立即申請！

1.協助房務人員執行客房清潔整理、保養維護相關工作 2.巡視客房、公共區域清潔是否符合標準 3.備品遺失破損盤點整合 4.主管交辦事項

1.樓層公區清潔,客房內更換床單、被套清潔浴廁,補允備品 2.樓層公區、客房內設備維護保養 3.樓層工作用品、備品室維護 4.主管交辦事項

1.負責布巾、制服收送相關管理 2.制服管理(修補、發放、排列及整理盤點等相關作業) 3.布巾管理(收送廠商點交) 4.具基礎衣物縫補及修改相關操作能力 5.機動性支授客房相關清潔 6.主管交辦事項

1.日常公共區域清潔施作 2.公共區域相關設備維護保養 3.清潔機具設備之保養維護與清潔用品管理 4.主管交辦事項

1.負責飯店各項設備維護及修繕（水電、空調、機電、鍋爐、冷氣、冷熱水系統、緊急電源、污水系統或其他項目)，以維持正常運作。 2.定期巡檢各機器設備，執行保養時程，維持設備良好狀況。 3.各系統能源及設備等抄表並巡查運作有無異常。 4.執行並追蹤各部門報修事項處理狀況。 5.主管交辦事項。 6.需具備兩年以上飯店、餐飲業經驗者。 ##若依工作任務需要，配合假日或晚間採值班或on call方式##

1. 飯店安全警衛、門禁、停車場管理 2. 機組員及貴賓機場接送服務 3. 人員進出管理 4. 飯店安全管制 5. 安全維護控管 6. 日夜間安全巡邏 7. 其他機動性工作 8. 主管交辦事項

1.商務公司及旅行社產業，業務拜訪及維護關係。 2.開發潛在客戶、拓展新市場。 3.獨立作業、溝通協調及解決問題。 4.收集國內外各產業市場訊息及趨勢。 5.定期提供業務銷售狀況報表。 6.需具備上飯店、餐飲業經驗者。