亞耕酒業股份有限公司

位於高雄大樹區的舊鐵橋溼地公園，是一個引人入勝的綠洲，自然生態蓬勃發展。橫跨古老的鐵路橋，這個公園融合了寧靜與生態的獨特景致。茂密的翠綠植被環繞著公園，為城市居民打造了一個寧靜的天堂。與眾不同之處在於其內部擁有完整的自然生態系統。溼地擁有豐富的植物和動物，荷花優雅地盛開在水中，各種水鳥優雅地遊弋。對保護自然棲息地的承諾顯而易見，為訪客提供了在原始環境中沉浸的體驗。舊鐵橋，作為標誌性建築，提供一個如畫的觀景點，讓遊客驚嘆於這個卓越公園中歷史和自然的和諧共存。 釀酒工藝之藝術：威士忌的奇蹟 威士忌的釀造是一門融合科學、藝術和傳統的奇妙工藝。從原料的選擇到最後的裝瓶，每一個步驟都精心設計，旨在創造出極致的風味和質感。以下是我們威士忌工藝的幾個關鍵元素： 1. 選擇優質原料： 一切始於原料。我們嚴選最優質的大麥、泉水和酵母，確保每一個成分都是品質的代名詞。 2. 發酵： 大麥經過磨碎後，進入發酵過程。這是一段時間，酵母將大麥中的糖分轉化成酒精，並釋放出豐富的芳香。 3. 蒸餾： 發酵後的液體進入蒸餾器，其中複雜的蒸餾過程將不純物質分離，留下濃縮的「心臟部分」，即我們所需的威士忌。 4. 木桶陳釀： 威士忌注入橡木桶中，經過長時間的陳釀，酒液與木材互動，吸收橡木桶中的風味，賦予威士忌豐富的層次感和色澤。 5. 調和： 最後，釀造師以巧妙的手法進行調和，將不同的桶中威士忌混合，達到理想的風味平衡。 我們的釀酒工藝強調品質、獨特性和傳統，每一瓶威士忌都是一項藝術品，蘊含著釀造師的智慧和濃厚的文化底蘊。