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公司介紹
「La Vie by Thomas Bühner 餐廳」位於台北大直緊鄰美麗華的新型態商場「NOKE忠泰樂生活」，我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入「La Vie by Thomas Bühner 餐廳」的工作行列。
主要商品 / 服務項目
「La Vie by Thomas Bühner 餐廳」由德國傳奇米其林三星主廚 Thomas Bühner 一手打造。 Thomas Bühner不僅是全德國目前大約 10 位米其林三星主廚的其中一位，更是全世界約 130 位頂級三星主廚之一。 Thomas Bühner 在 2018 年夏天將位於德國 Osnabrück 的「La Vie」餐廳關閉後，開始思考餐廳的下一步。走遍世界各地探詢新的餐廳地點，並輾轉旅行到許多國家提供餐飲體驗，也在世界各地不同頂級餐飲饗宴活動擔任客座主廚，從歐洲、亞洲、非洲….希臘、印度、泰國…等，最終決定落腳寶島台灣，將「La Vie」從德國Osnabrück 奧斯納布魯克，完整移植至台北市全新啟航。攜手曾任職港澳米其林星級餐飲殿堂的行政主廚楊展浩 Xavier Yeung，使用台灣在地與搜羅自全世界的頂級食材，並以創意巧思結合東西烹飪技法與飲食文化。 「La Vie by Thomas Bühner 餐廳」堅信「分享」是美食的初衷，透過毫無保留的美味料理為賓客創造難忘相聚時刻。我們重視每一位員工，除了提供良好的工作環境與學習成長空間，更期盼與認同我們理念的朋友，透過食材講述串起本地與歐洲的精彩風味故事。 FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/LaViebyTB/ IG： https: //www.instagram.com/laviebythomasbuehner
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公司環境照片(3張)
福利制度
法定項目
其他福利
1. 免費員工膳食 2. 員工制服 3. 教育訓練: 酒水、專業服務等 4. 依據勞基法的休假制度 5. 三節禮金或禮物 6. 勞保、健保、團體保險 7. 新人健檢 8. 員工用餐優惠
公司發展歷程
2025.08
米其林一星
2024.03
Tatler Dining Award Taiwan Top 20 restaurants
2023.07
米其林入選餐廳
2023.04
開幕
工作機會
8/21
【La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳】
2023年4月在台北大直開幕之歐陸料理餐廳，
歡迎有經驗者加入。
1. 具Fine Dining 西餐相關工作或實習等同產業別之經驗至少半年者佳
2. 培訓期間(約三週)將有完整的入職訓練,包含:
* 協助餐廳經理管理員工之訓練
* 協助餐廳侍酒師之酒水服務
工作時間為13:00-22:00,週休二日(週日與週一)
8/21
【La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳】
2023年4月在台北大直開幕之歐陸料理餐廳，歡迎有經驗者加入。
1. 具Fine Dining 西餐相關工作或實習等經驗至少半年者佳
2. 工作內容:
* 餐前準備、引導客人入座、點餐
* 如何正確使用西餐流程送餐與上桌
* 如何運用我們對菜色的掌握度與個人特質說菜
* 基礎的茶飲與咖啡製作
* 其他外場作業
3. 工作要求:
* 積極、充滿活力
* 團隊合作
* 服務標準及效率
8/21
【La Vie by Thomas Bühner 餐廳】
2023年4月在台北大直開幕之歐陸料理餐廳，
歡迎具半年以上Fine Dining 或西餐工作實習經驗者加入。
工作內容
* 確認客人訂位資訊、確認用餐貴賓需求
* 引導客人入座、點餐
* 協助桌邊服務
* 協助餐前準備
* 客服電話、EMAIL、社群問題回覆
* 包場活動洽談
* 客戶關係維護
* 協助結帳服務
工作要求:
* 親切、有禮貌
* 積極、充滿活力
* 團隊合作
* 服務標準及效率
8/21
【La Vie by Thomas Bühner 餐廳】
2023年4月在台北大直開幕之歐陸料理餐廳，
歡迎有經驗者加入。
【工作內容】
1. 營運管理，內外場溝通協調
2. 協助餐廳經理管理員工之訓練
3. 協助餐廳侍酒師之酒水服務
4. 提供細緻餐飲服務、維持顧客關係
5. 成本控管
【工作技能】
1. 具Fine Dining 西餐相關工作經驗至少半年者佳
2. 具餐廳營運管理、利潤控制、人力安排管理。
3. 具團隊領導能力、善溝通協調、執行力強。
4. 具備服務管理意識及熱情，開朗有禮，親切大方
5. 具問題解決能力
工作時間為14:00-22:00。 週休二日(週日與週一)
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歡迎對餐飲服務有高度的熱忱、想學習當代歐陸料理的學生加入!
半年期或一年期皆可。
實習期滿轉正職，年資續計。(返校修業者，得保留資格)
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2023年4月在台北大直開幕之歐陸料理餐廳【La Vie by Thomas Bühner 餐廳】，歡迎有經驗者加入。
【工作內容】
1. 熟悉廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念
2. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出餐的順序。
3. 進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。
4. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境
5. 其他主管交辦事項
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【La Vie by Thomas Bühner 餐廳】
2023年4月在台北大直開幕之歐陸料理餐廳，
歡迎具Fine Dining 西餐相關工作或實習等同產業別之經驗尤佳
1. 工作內容:
* 餐前準備、引導客人入座、點餐
* 如何正確使用西餐流程送餐與上桌
* 基礎的茶飲與咖啡製作
* 其他外場作業
2. 工作要求:
* 積極、充滿活力
* 團隊合作
* 服務標準及效率
8/21
2023年4月在台北大直開幕之歐陸料理餐廳【La Vie by Thomas Bühner 餐廳】。歡迎 喜愛餐飲工作，有積極學習態度者加入。
【工作內容】
1. 廚房內食材製備及相關食品庫存管理
2. 西式餐點製備經驗，法式料理基礎技巧
3. 餐廳廚房內部整潔與環境維護
4. 每月食材備品盤點
5. 其他主管交辦事項
【工作要求】:
* 積極、充滿活力
* 團隊合作
* 服務標準及效率
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