嘉義市餐飲業職業工會附設職業訓練中心

中心簡介： 　　　　本會簡介：本中心成立於88年 成立中餐檢定合格場地，92年6 　　月9日，以服務社會為宗旨，在餐飲業界，從宏觀的立場來說某種程 　　度上缺乏專業的、多元的訓練課程，基於此認知，成立職業訓練中心。 　　 　　◎中心宗旨： 　　　1.提升在職廚師的水平，精益求精，同時獲得同業的肯定。 　　　2.同時兼顧當前景氣低迷，失業人口眾多，配合政府委辦之證照檢定 　　　　政策，讓有興趣的人取得另一就業技能，更是本中心成立的高遠 　　　　宗旨。 　　◎中心願景： 　　　成為雲嘉南地區優質的訓練單位，通過TTQS評核後，邁向全國優 　　　質訓練單位之目標。 　　 ◎核心價值： 　　　1.協助學員考取檢定證照及輔導創業。 　 2.協助在職廚師廚藝持續提升。 ◎核心發展使命： 　　　◆推動終身學習： 1.接受政府委託培訓餐飲業在職員工進修。 2.成為經濟部中小企業處終身學習護照登錄單位。 ◆強化產學合作： 1.接受企業機構(團膳、飯店、餐廳)委託培訓內部餐飲人員。 2.接受大專技職院校專業課程委訓以及師資專案訓練。 ◆技能檢定： 協助現職或將投入餐飲業從業人員考取證照，提升個人專業。