鐵金鋼食品有限公司

經營理念

台灣著名的點心（鳯梨酥）一直是國人及老外的最愛。不冋於市面上鳯梨酥內餡為冬瓜及麥芽糖，鐵金鋼關廟鳯梨酥有別一般傳統的做法，不添加人工香料、防腐劑及色素，嚴選關廟當令季節上等鳯梨，慢火熬製出甜而不膩的鳯梨餡，搭配以高級麵粉、新鮮雞蛋及紐西蘭純天然奶油製成的香酥外皮，純手工製作，細緻香酥、入口即化，成為完美的純天然養生鳯梨酥，鳯梨味道香濃，讓您吃得到鳯梨酸甜果香及果粒，也吃得到健康。鳯梨酥有原味、蛋黃、蔓越莓、蒲燒鰻等口味。 ９８年推出獨家專利商品－燒餅鳯梨酥，不添加人工香料、防腐劑及色素，嚴選關廟當令季節上等鳯梨，慢火熬製出甜而不膩鳯梨餡，搭配以高級麵粉、紐西蘭純天然奶油及芝麻製成的香酥外皮，純手工製作，皮酥餡香，微香、微酸、微甜的黃金比例，香香酥酥多層次口感，口味獨步全國。 鐵金鋼食品堅持在透明化的中央廚房生產，每位師傅都必配戴帽子、口罩及手套，安全衛生客人看得見。採用光觸媒機與紫外線殺菌機製成鳯梨餡料保留住營養成分，經烘焙後的鳯梨酥散發濃郁香純的鳯梨果香，乾而不澀、而不膩的鳯梨口感特別香純，絕對是讓人懷念及讚讚賞的在地好滋味。