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我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入「夏威魚HawaiiPokeBox」的工作行列。
阿爾法集團｜引領餐飲新時代 阿爾法集團自 2017 年成立以來，始終秉持「以可負擔的價格，傳遞幸福時刻」的使命，致力於將台灣的在地美味推向國際。短短八年間，集團快速成長，逐步成為台灣餐飲產業的重要旗幟。 高速成長 · 版圖擴張 2025 年已邁入 第八年，今年，全台灣規模將突破 40+ 店 會員人數突破40萬以上，品牌知名度與顧客黏著度持續攀升 阿爾法集團以多品牌經營 · 不斷創新 阿爾法集團｜願景 · 邁向國際 阿爾法集團以「信任、共贏、成長、擁抱變化」為核心價值，持續推動數位化、國際化發展。我們的目標不僅是台灣市場的領導者，更是邁向世界的餐飲新力量，打造一個人人都能享有五星級美味的時代。
MMHG（ MUME Hospitality Group ）由星級主廚林泉（ Richie Lin ）領軍，第一家餐廳 MUME 於 2014 年成立，連續多年入選並獲得多項國際級餐飲指標的獎項與肯定。2020 年整合旗下餐廳成立 MUME 餐飲集團（ MMHG ），除了餐廳表現亮眼外，近年亦跨足雲端廚房與成立自有食品電商品牌 TASTE by MMHG 等多角發展與餐飲人才培育，更全面佈局深耕餐飲業，創造新價值。 MMHG 同時為加州餐飲非營利組織 星星主廚挺農民 ( Chefs4Farmers ) 台灣區負責團隊以及看見台灣基金會 （ iSeeTaiwan Foundation ）顧問。致力於探索食餚背後蘊藏的美好風味，持續以創新、創意、持續學習以及實踐永續發展與友善環境的理念前進。
開展餐飲集團以西式休閒餐飲為主軸，跨足台灣、香港、中國大陸等地。其中TGI FRIDAYS在台灣已有30年歷史，目前全台共有18間餐廳，遍佈北、中、南各地。德州鮮切牛排Texas Roadhouse在美國已經開店近30年，2014年於台北開啟第一家分店，遍佈台北、桃園、新竹、台中及上海，目前共有7間餐廳。另在香港市場Dan Ryan’s Chicago Grill和Amaroni's New York Italian兩個品牌也共開出5間餐廳。 2025年，開展餐飲集團除了既有美式代理品牌外，也將擴展旗下自有品牌SALT&STONE、LillA的展點，並融合各種文化的飲食體驗，開創新美式料理風格。 開展餐飲集團了解唯有樂在工作的工作夥伴及愉快的工作環境，才能傳遞出集團的品牌精神。因此開展餐飲集團致力成為工作夥伴心中第一首選的企業。集團採美式管理，即使是兼職時薪夥伴，一樣可參與公司所提供之完整且專業的美式餐飲訓練；在開展餐飲集團旗下品牌工作，將可體驗獨特且有趣的美式企業文化。
【公司簡介】 饗賓餐旅集團由知名老牌福利川菜體系轉型創設，2002年成立至今，目前共有13個品牌93家門市。其中大型自助餐有：「饗食天堂」全省11家、「果然匯蔬食」5家、翻轉自助餐業態印象的「饗饗InParadise」2家、「旭集 和食集錦」7家、「饗 A JOY」1家，2021年進軍火鍋界「小福利 麻辣鍋」4家，總共30家堪稱自助餐市場龍頭；居台灣中式連鎖餐廳之首位的「開飯川食堂」目前共32家門市；另17家泰菜「饗泰多」；10家台菜「真珠 台灣佳味」; 1家「旨醞」主打鐵板燒料理，座落新莊宏匯i-Tower 38樓，1家「貓將壽司」主打「單點日料」的品牌，以「壽司」為主力產品，並供應「烤物」、「揚物」等多元豐盛的經典日味。1家「URBAN PARADISE」精品餐酒buffet，員工共有5000人，在台灣餐飲業佔有一席之地，是具有開放文化的多品牌連鎖餐飲企業。 經營理念 【誠正務實】於待人處事上應力求「誠信、正直、務本、踏實」的態度，專注於餐飲本業的經營，在餐飲經營上持續深耕、精益求精。 【熱忱服務】以「開心、用心、細心、關心、貼心」的五心級服務，款待我們的內外部顧客。 【創造價值】不分彼此以公司最大利益為前提，全神貫注及全力以赴，將事情不只做對而更要做好，用最小資源創造最大效益。 【滿意分享】今日的滿意度是明日的來客數，口碑是最好的行銷，人氣是最好的裝潢，當顧客滿意才有令人滿意的經營成果。 饗賓MVP 【Mission 使命】 饗以盛宴，賓至如歸，讓生活因饗賓更美好。 【Vission 願景】 提升餐飲人，改變餐飲業，讓台灣因饗賓更美好。 【Passion 熱情】 實踐使命與願景恆久不變的熱情。 【饗賓餐旅集團人才招募FB粉絲頁】 https://www.facebook.com/eatogether.hr/
富士豬排的由來 日本第一的名山『富士山』。 『富士山』亦是日本人心中的故鄉。 為了完成在家鄉開店的信念和夢想，曾任職在位於富士山的山腳下非常著名且深受當地人自豪喜愛的【ふくふく】炸豬排和食名店。經過不停努力學習，返回家鄉完成開店的夢想。 富士豬排採用嚴選優質台灣熟成豬肉及優質生麵包粉，將超絕品厚切豬排及名產大草蝦炸至金黃酥脆。 米飯則是使用日本最先進的稻作技術栽培的台灣越光米。 超絕品厚切炸豬排搭配上熱騰騰的越光米和充滿真材實料的味噌湯及為『富士豬排』。 抱著對日本第一富士山的敬意及思念，認真做好每一道料理。 敬請各位細細品嚐。 富士豬排總料理長 廖 柏禓 【富士豬排】於2021年11月開幕 富士豬排 とんかつ富士 【富士豬排】重視每一位員工，有良好工作環境，也提供學習及成長空間，如果你也喜歡餐飲也喜歡日本文化，歡迎優秀的朋友一起加入。
日本東京新宿沾麵名店 五ノ神製作所(五之神製作所)!! 五之神製作所位於東京新宿、大久保、神田...等。 五之神製作所位於日本Tabelog美食評分網，長期位於東京新宿拉麵前三名。 有別於豚骨、雞骨、魚干系拉麵，五之神製作所主打以濃厚豚骨湯底+超濃厚蝦口味的沾麵與鮮魚系拉麵。 目前積極招募一同打拼的夥伴。 我們歡迎有餐飲經驗與沒有餐飲經驗的您加入，一同成長、打拼!! 我們注重工作環境與員工的教育訓練。 五之神製作所衷心希望所有成員共好、共同提升成長， 所以我們提供證照獎金制度，並且有機會赴日本研習、訓練。
來Here we are找到夢想，未來等於現在，選擇比努力重要，我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入恩英華餐飲有限公司的工作行列。
「時尚新潮，味蕾激盪」是OSSU Handroll & Bar對自身品牌的最佳詮釋。由活力充沛的綠色風格搭配極簡設計的店內裝潢，OSSU的品牌Logo如同一種問候，傳達著親切與溫暖。名字中的「OSSU」來自日文「おはようございます（Ohayo gozaimasu）」的口語縮寫，象徵著一種輕鬆的問候，也代表我們對每一位顧客的誠摯歡迎。 OSSU Handroll & Bar成立於台北東區，由創辦人毛加恩與施振邦攜手創立，將美國最時髦的板前日本手卷料理帶到台灣。品牌強調和洋融合，為顧客提供全新且別具特色的用餐體驗。OSSU的餐飲風格不僅充滿創新，更能激發出不同文化交融下的獨特滋味，讓每位來訪的顧客都能在舒適放鬆的環境中，享受與朋友相聚的美好時光。 在OSSU Handroll & Bar，我們提供「板前料理」的服務模式，現點現做，讓顧客享受如同款待朋友般的熱情款待。我們的品牌不僅是用餐的場所，更是建立情感連結的空間，非常適合親朋好友及同事聚餐，也提供包場服務。 我們堅信，美好的用餐體驗來自於每一個細節的用心。在OSSU Handroll & Bar，每一口手卷、每一道菜品，都蘊含著我們對品質的極致追求與對顧客的深厚情感。 ■ 核心價值：親切、創新、卓越 「親切」我們重視每一位顧客與員工的體驗，打造一個讓人感受到溫暖與關懷的空間 「創新」不斷探索並引入新潮的飲食文化，提供顧客與時俱進的美食體驗 「卓越」追求每一道菜品的精緻與完美，以專業與熱情呈現最頂級的料理 ■ OSSU期待的人才特質：活力、創造力、團隊精神 「活力」充滿朝氣、對工作充滿熱情 「創造力」擁有獨特的思維與解決問題的能力 「團隊精神」樂於協作，與團隊共創成功
傳承自Kanokwan老面攤的美味，是一家巷弄人氣美食的泰北菜料理名店。 2023年在一群志同道合，希望永續照顧員工、提升餐飲服務業的美好發展願望下，初期曾與本店合夥創業開設光復店純泰菜老麵攤，奠定Thai Hao 老面攤-光復店良好的美味技術及市場口碑。同發國際秉持現代化的經營管理、嚴選食材、重視食品安全，合法繳稅。 我們專注核心競爭優勢，全心全力打造平價泰菜美食料理的連鎖加盟事業，嚴謹傳承複製經驗、堅持平價、美味、安全衛生、全國展店，實現永續照顧員工的福利政策！開創優秀餐飲服務業的人才，有更好的工作、福利及事業發展夢想成真的機會！
創始於2009年的貓下去，是為現今台灣使用餐酒館一詞的開端。在超過十年的經營歷史裡，貓下去製造了許多餐飲故事並開啟了許多原本只存在想像的風景。藉著韌性與堅持，運用服務與創造力，貓下去也建立了有別於餐飲大環境的獨特營運模式。 我們重視彼此間進到公司與離開現場的打招呼、關注彼此的互動、重視現場與人相關的問題，以及不造成夥伴負擔的工作態度。也之所以上班必準時、休假有共識，進到現場必協助夥伴一起完成日常任務，是貓下去很重視的內部規範。貓下去以「人」為一個圓，打造一家獨步世界的餐廳。一間有靈魂的餐飲公司。除了讓各方客人都能多元使用貓下去的各項服務，也讓更好的工作夥伴們都能從四方來到這裡，一起生活、一起變好，一起找到團隊的價值與職業意義。 我們知道還需要更多的投入，讓一切能好好地在疫情後繼續活潑起來。讓一切好玩也有趣，讓工作環境健康也正常，讓團隊更凝聚讓這個職業更有繼續探索的理由。讓餐廳能成為真正可以承載喜怒哀樂與支持陪伴的地方。讓我們一起定義更多關於城市與生活、關於愛與歡笑，關於或許難得遇見的各種人生關係。
晶旺連鎖餐飲集團成立於2007年，發展出2大品牌「花月嵐拉麵」、「燒丼株式會社」，全台共40家門市。 目前正處於快速發展階段，擁有建全的薪酬褔利、教育訓練、升遷考核制度，歡迎對人生有抱負的夥伴們一同加入我們的團隊！ 花月嵐拉麵~ 日本NO.1！史上最強的台北排隊名店「花月嵐拉麵」，創立於1992年，日本稱霸274家門市。 2007年12月跨海來台展店，忠實呈現日本原汁原味，濃郁而豪邁的重口味，在台灣也深受拉麵迷喜愛。超高人氣的自信之作〈大蒜拳骨拉麵〉使用優質拳骨、上選大蒜，熬煮出獨特而濃厚的秘傳湯頭。 此外，特殊的雙湯頭〈銀次郎魚豚骨拉麵〉與香氣滿溢的〈鐵板炒飯〉系列也大受好評。每季推出的〈期間限定拉麵〉更是花月迷們熱烈期待的必嚐驚喜。 燒丼株式會社/燒肉丼專門~ 2011年7月現身台北威秀影城2樓，古董廣告鐵牌、仿舊海報、明治時期復刻燈具、鑲嵌霧面玻璃的木製拉門…宛若東京街頭的日式復古小店。 熱氣蒸騰的米飯淋上拌飯汁、炒洋蔥，舖上剛烤好的香酥燒肉，反覆刷上的燒烤醬，一層層滲入米飯中，美味精華ALL in ONE。強調獨門醬料的醬醪雞腿丼、男達豬頰丼、串燒盛合丼等，均是熱門的人氣商品。 日本創作蛋包飯NO1. 第一品牌 來自日本的創作型蛋包飯專門店「ポムの樹 蘋果樹」， 提供約40種現點現做蛋包飯餐點。 向您傳遞日本洋食的幸福滋味。 【品牌】花月嵐拉麵 1.信義威秀店：台北市松壽路２０號２樓 (信義威秀影城) 2.台中中港店：台中市台灣大道二段１１１號１２樓 (新光三越/台中中港店) 3.高雄夢時代店：高雄市前鎮區中華五路７８９號B１ 4.台南西門店：台南市西門路一段６５８號６F (新光三越/台南西門店) 5.台中中友店：台中市三民路三段１６１號B３ (中友百貨C棟) 6.松山車站店：台北市松山路１１號２樓 (松山火車站) 7.高雄左營店：高雄市左營區高鐵路１１５號３樓 (彩虹市集) 8.桃園台茂店：桃園縣南崁路一段１１２號５樓 (台茂購物中心) 9.台南中山店：台南市中西區中山路１６２號 B２ (新光三越/台南中山店) 10.新店家樂福店：新北市中興路三段１號（新店家樂福/購物中心內） 11.中壢SOGO店：桃園市中壢區元化路３５７號B１(中壢SOGO) 12.台中文心家樂福店：台中市南屯區文心路一段５２１號１樓 13.凱撒店：台北市忠孝西路一段３８號B１Ｃ區 14.樹林秀泰店：新北市樹林區樹新路４０－６號７樓 15.重新家樂福店：新北市三重區重新路五段654號1樓 16.台中文心秀泰店：台中市南屯區文心南路289號B1 17.桃園統領店:桃園市桃園區中正路61號5樓 18.永和比漾店:新北市永和區中山路一段238號B2 19.蘆洲家樂福店:新北市三重區五華街282號4樓 20.石牌店:台北市北投區石牌路二段122號1樓 21.桂林家樂福店:台北市萬華區桂林路1號4樓 22.屏東環球:屏東縣屏東市仁愛路90號5樓 23.中和環球:新北市中和區中山路三段122號3樓 24.土城日月光:新北市土城區學府路二段210號1樓 【品牌】燒丼株式會社 燒丼官方網站：https://www.donshowburi.com.tw/ 1.信義威秀店：台北市松壽路２０號２樓 (信義威秀影城) 2.高雄夢時代店：高雄市前鎮區中華五路７８９號B１ 3.新竹巨城店：新竹市中央路２２９號４樓 (新竹巨城購物中心) 4.高雄左營店：高雄市左營區高鐵路１２３號Ｂ２樓（本館） 5.中壢大江店：桃園市中壢區中園路二段５０１號ＧＢ樓 6.台南西門: 台南市中西區西門路一段658號B2 7.桃園統領店: 桃園市桃園區中正路61號5樓 8.中壢SOGO:桃園市中壢區元化路３５７號B１ 【品牌】創作蛋包飯蘋果樹 1.南港Lalaport店:台北市南港區經貿二路131號5樓 「響應參與【 青年就業大作戰 】 徵才計畫」，計畫代碼： 2022YBKCGPLAN
1998年於台灣成立-日商三澧企業公司-HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 http://www.wondertable.com/ http://www.humax.co.jp/ 陸續以東京式義大利餐廳(BELLINI CAFFÈ 、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO 手工義大利麵)、日式鍋物(Mo-Mo-Paradise)及日式天丼專門店-天吉屋、高級天麩羅專門店-吉天麩羅…等品牌。全台51家分店，並持續穩定發展中。 深耕台灣多年來我們穩健發展，因應未來展店需求，培育未來優秀管理幹部，更誠摯地邀請有志從事餐飲的夥伴加入專業的餐飲服務業，共同享受豐收的喜悅！
好膳企業餐飲集團：『愛做夢的企業、愛地球的我們』 您也很熱愛餐飲服務業嗎？，邀請跟我們一樣熱愛餐飲服務業的夥伴們加入這個大家庭，我們不只是一家企業，我們是一家會照顧人的企業，我們更希望可以照顧到我們所居住的地球。 每個人都致力於尋找一個有溫度的團體，溫度來自於彼此之間的關心，不只是人與人之間的關心，進而對所居住環境關心，我們期望藉由『吃』慢慢改變這個世界。 企業簡介: 好膳企業餐飲集團自2012年7月創立MiaCucina義式創意蔬食餐廳，以感恩地球、環保飲食、減碳餐飲為經營宗旨，以真實、原味、零味精、零添加物的產品品牌精神，期望與消費者共同推廣蔬食料理，創造永續經營的餐飲企業。 目前旗下7個品牌「Miacucina 我家廚房」、「Miopane 我的麵包」、「Herbivore草食動物」、「Dreamers Coffee Roasters夢想咖啡」、「PRESERVE實驗廚房」、「FLAVOR＋」、「Happy Farmer」、「MOO」，而且還有許多拓展的規劃，集團橫跨西餐、麵包、甜點、咖啡、電商......等領域，我們相信喜歡餐飲業的你/妳一定也在尋找一個有溫度、有發展的企業，期望能與您們一同創造更好的未來。
好享餐飲有限公司於2008年以麵食起家，陸續成立香味饌、好想見麵、京川屋、好想摸魚等品牌不斷依據市場創新，目前在北部地區有多家分店。本著海峽兩岸多年經營經驗，致力於將平民美食升级，把臺灣人喜愛的麵食文化融合更多元素，再以新穎的菜色推廣給大家。 “好想見麵”不只是一個麵食品牌，更是以麵相聚彼此的一句溫暖問候。 我們是一個不斷挑戰創新、充滿活力朝氣的團隊，重視每一位員工的發展，積極培育人才；定期實施教育訓練、安排一系列專業課程，創造員工最大價值。在管理上；宣導「機會是由自己雙手創造」的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化的升遷模式，鼓勵內部創業。熱誠歡迎您加入我們的行列，共同打造一個成長、實踐目標的平台。 「好想摸魚」是我們致力於提供多種口味的酸菜魚獨享鍋的新興品牌，旨在滿足年輕族群和上班族在忙碌生活中尋找放鬆時光的需求。我們的品牌理念是讓每一位顧客都能在簡單、輕鬆的用餐體驗中感受到家的溫暖和樂趣。 「好想摸魚」提供的酸菜魚獨享鍋結合了傳統酸菜魚的美味與創新的烹飪理念，讓顧客可以在品嘗傳統風味的同時，也能享受到新奇的口味驚喜。我們專注於食材的選擇與烹調技術的提升，以確保每一道菜品都能保持最高水準的美味與品質。 除了提供優質的餐飲服務外，「好想摸魚」更重視顧客的用餐體驗。我們的用餐環境舒適愉悅，服務態度親切周到，讓顧客能夠放鬆心情，盡情享受美食帶來的愉悅感受。此外，我們還特別設計了適合一人用餐的獨享鍋，讓單身或獨自用餐的顧客也能夠享受到與親朋好友聚餐相似的美好時光。 作為一家年輕有活力的品牌，「好想摸魚」不斷創新，致力於為顧客帶來更多驚喜與樂趣。我們將秉承著「美食、創新、服務」的經營理念，不斷努力成為顧客心目中最喜愛的餐飲品牌之一。
母公司《六角國際》成立於2004年，於2015年12月14日成立100%子公司【王座國際餐飲股份有限公司】，專攻有餐桌服務的餐食系統，落實集團的組織重組與專業分工，提昇整體營運績效和市場競爭力。 ☆～加入王座 夢想在握～☆ 【王座國際餐飲】承襲母公司《六角國際》之企業精神，以全球化、國際化的宏觀視野及胸襟，掌握國際市場脈動，創造國際級餐飲集團的規模。 我們是專業且年輕有活力的經營團隊，提供夥伴完整的創業計畫及一流的營運經驗，提供具潛力的優質人才全面的入職培訓，讓每位夥伴有一個強有力的開始，適性發展的學習計畫，透過職場實際演練，夥伴們將獲得足夠的經驗去自主學習並應用於工作中，開拓自己的潛能，培養正確工作態度及技能。 熱烈歡迎追求職人精神、以專業餐飲人為職志的夥伴們加入我們的行列，用美食與笑容溫暖饕客的胃與心，創造動感的美味，成就你的夢想，為自己的職涯加分！ ◆ 王座齊下品牌 【銀座杏子日式豬排】☆♫～職人匠心 幸福自慢～♫☆ 以幸福為初心料理，找尋療癒舌尖、嚐入心底記憶的美味。如果幸福離不開美食，《銀座杏子》正是為幸福而存在。這句話有著《銀座杏子日式豬排》對料理的堅持與夢想，也傳達了對美味的詮釋。 【段純貞】☆♫～1945年的相思情 吃進心坎裡的幸福味～♫☆ 依照重慶民間繁瑣的製成方式，以四川著名陴縣豆瓣自製辣豆瓣、酒釀、豆鼓、辣子等正宗川味佐料及數十種香料藥材調配出保有重慶獨特的甘醇風味，費時慢火精燉湯底，搭配上選牛肉佐以Q彈麵條，口感純正，溫而不火，回味無窮！ 【大阪王將】☆♫～職人究極精神 創造動感的經典美味～♫☆ 餃子專門店，在昭和四十四年(西元1969年)大阪京橋開創風潮，將產地精心培育的各式生鮮材料，憑藉職人的熱情，用心的包入餃子裡，傳承了創業以來的精神，秉持古老製作與烹調方式，堅守「那些年不變的味道」，並持續研發受到消費者熱烈歡迎的中華料理，追求究極美味的技術，創造動感的美味！ 【京都勝牛】☆♫～來自日本現炸60秒的美味～♫☆ 以180度的高溫快炸60秒將麵衣炸至酥脆金黃，內裡維持著3分的鮮嫩熟度；並搭配上7種不同的調料創造出獨特個人化吃法，其中以「元祖炸牛排」沾裹溫泉蛋的濃郁滋味更成為日本銷售人氣TOP1！京都勝牛透過獨到的炸牛排技術與歷久不衰的招牌口味短短3年內，於日本及韓國快速拓展至60餘間門市，成為亞洲最具影響力的「日本炸牛排」品牌。 【橋村炸雞】☆♫～韓國的國民美食～♫☆ 「橋村炸雞」創立於1991年，30多年來仍堅守供應正宗的韓國風味炸雞，真誠地對待所有顧客，醬料100%從韓國直送台灣，以台灣在地冷藏國產雞肉醃漬12小時，再經過24小時的低溫熟成技術，獨家兩段式烹炸技術，更是炸雞的美味秘密，至今品牌已拓展至全球8個國家，擁有超過1300家門市，與世界共享韓國橋村炸雞的魅力。 【雞三和】☆♫～一碗好丼，醬傳職人百年堅持～♫☆ 來自日本名古屋，擁有百年歷史的親子丼專賣名店「雞三和」，嚴選安心食材堅持使用日本醬汁烹調嫩雞，以柴魚片、鰹魚等食材提煉秘傳特製醬油，嚴選名古屋油雞骨，慢火熬製膠原蛋白高湯，佐以生食級機能半熟蛋，呈現最傳統道地的名古屋親子丼風味，憑藉對品質的傳承與堅持，「雞三和」成就日本高人氣國民級的親子丼品牌。
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ABV BAR & KITCHEN 集團成立於2015年，餐飲品牌跨足不同區域類型，包含地中海系、加勒比海(中南美洲)、美式、日式、歐陸等，並同時致力於推廣精釀啤酒搭餐的飲食文化。 我們對於精釀啤酒餐廳經營的理念就是世界融合，來自世界各地的精釀啤酒，在這裡就像是啤酒聯合國。而同樣的，我們對於美食與料理的定位，也同樣是以能融合地域與地區為代表，並不斷開創復刻各國各地區的傳統美味。 ABV BAR & KITCHEN 集團有著清楚的核心價值、優質的團隊文化、明確的升遷管道、生育津貼，我們誠摯歡迎有志從事餐飲業的夥伴加入。ABV BAR & KITCHEN 是年輕的集團，但有著偉大的願景目標，現在正是衝刺的時刻，跟著我們一起不斷挑戰並邁向卓越。
すき焼割烹 日山 Hiyama 創立於1920年東京淺草，日山以高級和牛專門肉舖起家，歷經百年淬鍊，成為日本壽喜燒與割烹料理的代表品牌。 我們堅持「肉品即料理的靈魂」，以日山獨有的A5黑毛和牛為主角，結合職人桌邊鍋藝與旬味割烹，呈現極致的用餐儀式感。 2022年日山首度拓展海外，在香港中環開設旗艦店，廣受高端商務客與老饕青睞。2025年，我們正式登台，於台北信義區新光三越A4設立台灣首店，延續百年壽喜之道。 在日山， 我們不只重視料理技藝，更是與客人對話的款待之心。 歡迎熱愛服務、對餐飲有熱情、願意持續學習成長的你，一同加入日山，成為傳承百年款待文化的重要一員。 我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入「日山餐飲有限公司」的工作行列。