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牛骨拉麵ラーメン制麺結合台南牛肉文化與日本拉麵精髓，打造極致美味的創新中華麵料理。 堅持採用新鮮食材的理念，每日以牛骨與多種蔬果，細火熬煮帶出牛骨『肉的膠質』與『清爽口感』的湯頭，結合日本傳統製麵工法製成的拉麵麵條，打造出每一碗都充滿深度與層次的牛骨拉麵。 雞骨白湯拉麵，使用嚴選國產雞，以日式工法熬煮，讓雞骨骨頭滲出大量膠原蛋白，彈韌拉麵麵條沾滿又濃又香的乳白湯體，天然膠質與鮮甜層層堆疊，入口溫潤滑順，是不容忽視的純粹美味。更有療癒系丼飯可以選擇，滿足不同顧客的需求。
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每個人都有夢想, 可眼下的年輕人,願意親手實踐的有多少? 我們是阿威與阿拓, 都是道地的台南囝仔, 可是自畢業後,出了社會，我們卻各自分散成了人們口中的浪子，四處漂流，只為了在精采繽紛的大城市裡，尋求一線生機． 常常很多人問，你們認識很久喔？我只能笑著說，對我們的確認識很久，而且從小就是隊友，至於為什麼是隊友，我想７０８０年代的孩子，一定明白這其中的奧妙，而且以前家裡被罵，我就會去找阿威，算是討拍嗎？但就是窩在一起覺得安心許多． 直到阿威，從異國帶著金牌光榮返國？ 我問他為什麼要回台南， 他說；因為他是台南人 從此，他在台南這塊土地上，建造了屬於他人生中的第一個里程碑． ＃東．貳柒玖 相信台南人都不陌生 聽完原因，雖然簡單明瞭一句話，我卻懂了． 台南人，台南情，台南心．浪子終有回家的一天，落葉也終將歸根． 於是在我回來的這一刻，我們有默契地搭上了線， 加入了這個大家庭，一路相互扶持的攜手一筆筆畫下屬於我們的人生藍圖． 對了，來個角色介紹好了， 相信許多人其實對葉威都挺熟識的，至於我呢？我就是阿拓：） 自高中時期至出社會期間，仍然四處流浪工作著，做的都是日本料理，雖然常稱自己是浪子，可其實台南人的血液仍然在身體裡串流著，總妄想有一天可以［凱旋歸南，現在可終於碰上了一個天時地利人和的時間點，雖說本人不是非常精通厲害到可以登上國際舞台的等級，也沒有厲害到擁有米其林的水準．不過呢，骨子裡就是一堆異想天開的想法，把這些套用在我的專業裡，於是出現了創意料理這個名詞．期望未來的每一位，能夠用心，品嚐到我們團隊的用心；）
嗑肉石鍋東門店 企業文化：嗑肉國際有限公司是一家專注於鍋物經營的知名品牌，成立於2017年，目前在全台已開設數十家分店。公司的經營理念是成為台灣極致鍋物第一品牌，提供超值的用餐體驗和精益求精的菜品。嗑肉國際有限公司採取單一品牌經營和服務創新的策略，將門檻建立在高檔食材和平實價格上，成為同業難以超越的標竿。公司的產品優勢在於菜色研發技能和採購議價能力優於業界。公司的創辦人陳凱明是凱恩斯前行政主廚，擁有豐富的菜品研發經驗和技能，可以將優秀的食材轉化為口感獨特的美食。同時，公司的採購團隊也能夠獲得最優惠的價格，讓消費者在享受美食的同時也能夠享受到超值的用餐體驗。 此外，嗑肉石鍋在管理制度上也有統一的作業標準可循。公司的訂貨管理、門市訓練和稽查作業都有明確的制度和流程，確保產品的品質和服務的品質得到了有效的控制和提升。 嗑肉石鍋在品牌推廣上也非常積極，透過品牌直營、加盟和區域授權等方式持續發展中。嗑肉石鍋品牌的拓店區域不斷擴展，包括新竹、苗栗、台中、彰化、雲林、嘉義、高雄、屏東、金門等縣市，未來還有更多的市場和機會等待著。 最後，嗑肉石鍋一直致力於在隱藏菜單操作上讓消費者不斷有驚喜。公司的創新菜品和獨特的菜品搭配方式，讓消費者在用餐時不斷發現新的驚喜和美味。 經營理念強調以精緻的肉品為主，表現出強烈的食物慾望。以極簡約管線裸露風格凸顯對於肉品的闊氣，以顏色印象強烈的風格對比增加對於饕客心中的慾望。整片的橘色牆壁、微微的黃光營造出的氛圍。 不拘小節的豪爽是嗑肉的個性，以精緻食材呈現出最闊氣的擺盤。菜色表現高檔食材的豪邁，加上略文創工業風。滿滿的橘紅色牆面、不失小時玩味的齒輪燈、古早味風格檔車造型、貓頭鷹風鈴、比鄰而坐的吧台等，處處皆有嗑肉的巧思。以特有牛頭造型搭配著時尚墨鏡，這就是我們。嗑肉石鍋！
豐舟國際餐飲集團 About Rich Boat 在台南深耕20年，創立旗下四間品牌。 用最好的食材傳遞食物價值 · 美好即在當下! 美味的背後，專注於食材來源、料理細節、衛生、服務的重視， 將台灣最天然的美味透過餐食傳遞給您。 與人、環境共好的經營方式，是對社會的無私付出， 更是對生態的愛護，用實際行動創造美好生活與永續未來。
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目前旗下品牌有天馬星空餐酒館、慕十里韓式燒肉、天塩川和室鍋物、百合穀室水果撈，未來展望也將持續成長。 我們珍視每一位夥伴，相信每一個人都有獨特的才華與價值， 因此我們提供多樣的培訓課程和成長機會，協助夥伴們實現自我，成為更好的自己。 我們堅持以人為本的管理理念，注重夥伴的福利和福祉，提供優厚的薪資待遇， 讓夥伴們得以安心工作和生活。 如果您渴望與我們一起打造更美好的未來，並且對餐飲業有濃厚的熱情和經驗 歡迎加入我們，一同翱翔天際，展現實力！
你也跟我們一樣喜歡吃泰式料理嗎? 你也想做出一道道經典的泰菜嗎? 這裡有好相處的工作夥伴 週休二日的且不爆肝的工作時數~~ Musa Thai cuisine 提供你泰式料理的學習環境 及完整的薪資制度 培育你成為廚師所具備的餐飲技能及觀念 你將會認識10多種進口香料及 各種多種烹飪方法！ 泰國廚師來教授特色菜餚 從食物源頭到上桌的過層都能 完整學習，詮釋每道菜的精隨！ 不再是拆調理包的 廚工人員！ 從基礎做起 你也可以成為專業廚師！ 加入我們一起學習更多更道地道地的Thai cuisine！
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台南第一家以露營/outdoor風格為主題的質感酒吧。 有別於大家對台南酒吧的印象，Bar Mirage以露營及outdoor作為主題，店內空間陳設風格強烈鮮明，環境氛圍輕鬆自在，搭配懸掛高空的巨型圓月及滿地碎石，給人身歷其境的放鬆感。 這裡以自創調酒為主軸，經典調酒也難不倒調酒師，當然告訴調酒師喜好或心情，也可以為客人製作特調。
千森製菓成立於2021年，團隊認真努力、熱衷學習新的餐飲文化。 我們正在招募能發揮各方面技能與特質的人才，一同加入這個大家庭一起成長。
旗下目前有三個品牌經营，分別為【㕩肉舖PANKOKO燒肉専門店]、【PANKOKO燒肉會所】、【Okawari㕩の食事処】。 【㕩肉舖PANKOKO燒肉専門店]、【PANKOKO燒肉會所】位於台南市中西區民族路巷弄裡的飛驒牛專賣店，遵循著日本職人精神對專業技藝的極致追求與奉獻，強調專注、細節、傳承與創新，在顧客用服務上提供桌代烤，精準掌控炭火溫度，研究各部位肉質特性不斷精進提升和牛熟成技術，不定期推出創新料理。 【Okawari㕩の食事処】位於中西區樹林街巷弄裡，而Okawari（おかわり）意味著「再來一碗」的意思，主打的是日系定食料理專門，供應燒肉丼、定食、咖哩飯、烏龍麵...等很便利的套餐。
早安美芝城(永康大灣概念店） 早安美芝城(台南文南概念店） 早安美芝城(台南自由概念店) 本公司推廣多元化與自主化經營 為餐飲夥伴搭建發揮舞台與能力自由揮灑的空間 歡迎有志一起學習成長的夥伴們加入我們的行列！
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