【初魚鮨】一級/二級板前廚師｜嘉義地區

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 在豊漁，你將擁有： • 穩定成長的職涯舞台 • 鼓勵創新與學習的環境 • 一群有熱情、有目標的夥伴 如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ [初魚 鮨] ▕保留傳統江戶前壽司之精髓 ▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味 ▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法 ▕端上一道道令人驚豔的菜色 ● 福利制度 ★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 ★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 ★ 生日禮金 ★ 每年旅遊補助金 ★ 完整教育訓練 ★ 透明升遷管道 ★ 提供內部技能提升 ★ 提供免費制服及制服清洗 ★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 ☆ 年度考核獎金 ☆ 內場業績獎金 ☆ 外場酒水獎金 ☆ 每月免費專業造型剪髮 休假制度依照勞基法 工作內容：現場板前服務，完成主管交代之事務。 1. 依據公司提供之菜單規範於板前製作餐點。 2. 顧客維護與經營。 3. 開餐前食材擺放準備。 4. 維持板前工作區域清潔度及完整度。 5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。 6. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。 7. 站台食材盤點及庫存保存管理。 8. 訂貨、盤點、庫存管理。 9. 驗收廠商食材漁獲品質。 10. 掌握當店營業業績、單點、人事、進出貨事宜。 11. 完成主管交代之事務。 ★若是錄取後需要到台北門店受訓至該縣市開幕後即可派回原面試縣市★