立偕生活文化股份有限公司

時藝多媒體旗下的立偕生活文化團隊目前旗下擁有二家餐廳：樂埔町及一號糧倉 「樂埔町」前身為錦町日式宿舍，提供給早期林務局官員所使用，爾後因為疏於管理，逐漸凋零，在2013年時，經過台北市文化局的媒合之下，將這棟富有歷史人文意義的老房，交給立偕生活文化團隊。我們取快樂與沃土的含意，希望樂埔町能成為一個美麗的藝術薈萃之地，歷經一年半來的修復，在尊重老屋原有風貌的前提之下，延續日式建築的嚴謹與傳統，並以現代思維重新規劃內部空間，從飲食與色彩之美出發，賦予歷史建物新的生命與記憶。 「一號糧倉」為台北市的第一座糧倉，我們尊重建物本身的歷史，以糧倉的故事出發，懷抱重啟、加強農產業與飲食文化鏈結的使命，開創出「樂埔滙農」品牌，讓重生的一號糧倉滙集優秀的農人與農產，實現快樂沃土的理想。此外，在表現形式上首創「食物劇場」的概念，內部空間樣貌簡潔優雅但溫馨，特地設計的燈光、結合產地概念的陳列，給予到訪的消費者聲光兼具的感受，體會產地和餐桌間的聯繫。 「樂埔薈所」座落於愛國東路3號的原臺北刑務所官舍。 由樂埔町主廚蔡昀諺領軍打造，主打頂級創意料理，與原住民小農合作友善食材契作計畫，讓環境永續理念與百年老屋相互呼應。 主廚為樂埔薈所打造獨特創新的餐飲體驗，靈活運用新穎的廚房設備，結合傳統烹飪技法，不拘泥於菜式或地域的刻板印象，將更多國際餐飲趨勢及料理概念融入菜單研發中，在追求美味的同時，讓每一位用餐的顧客也能透過飲食來實踐永續。