咖啡深藏自由門市_主賜企業社

6334 coffee & soul 簡介 記得當年還是懵懵懂懂的少年兄 在一次因緣際會下踏進了餐飲業 回顧這6334個日子… 初次接觸咖啡時,我17歲 在一個高職學弟的引薦下 學校下課後走進餐廳要應徵外場服務人員 沒想到當天下午職缺已被補齊,失望之餘回到家中, 立刻接到餐廳經理電話「吧檯部門有一個吧檯學徒的位置,你有意願嗎?」 1994年夏天第一次接觸了吧檯 依稀記得啟蒙師傅的字字語語 憑靠一雙手跟一個夢想 開啟了我對咖啡的熱誠與堅持旅程 這就是6334的開啟之門… 是我的第一步… 店名˙曾是我苦惱的問題,要如何告訴別人,這是一杯堅持下的咖啡 這城市到處賣著咖啡,而哪一杯是能深刻內心讓人打從心裡認同的咖啡, 三聚氰胺毒奶粉、起雲劑事件,毒澱粉 媒體上播送著各式食品安全問題的新聞 令我對堅持有了新的看法 食材的選用,必須嚴選、嚴選再嚴選 在這些事件中,6334的日子裡 我所研發的飲品一一通過了考驗 此時領悟到堅持中還要再求堅持的道理 至今過了6334個日子,我的精神一直沒有變 1994年一路走來,所謂的6334旅程 過程中經歷了無數次的蛻變與成長… 咖啡的執著從這開始 我相信品牌很重要,但我相信品質的堅持更重要 我的堅持 從『咖啡深藏』開始延伸 6334 從『咖啡深藏』開始出發