兩果文化創意有限公司

「這是一間老餐館的故事」 「方正谷」創立於1987年南投魚池，從觀光休閒養鱒場到921地震後搬至南投埔里的「地方菜」，36年來善用地方特色食材，講地方飲食文化說地方故事，成功扮演堆廣地方特色的重要拜訪餐館。2017年以營運移轉的方式與台中市政府文化局合作，將自家「芋頭蕃薯」的多元文化及美食產業導入北屯新村-臺中市眷村文物館，複刻記憶中家常菜的好滋味，並加入創新及健康的概念創作出當代臺菜新風味，成功插旗台中。 在北屯新村-臺中市眷村文物館不只能品嚐方正谷的臺菜料理，還能參觀眷村文化展覽、逛復古文創搶救大兵市集、體驗眷村蔥油餅DIY、坐在芒果樹下吃傳統台味刨冰，最後到柑仔店及小梅花老物販賣所挑選復古商品，深入了解台灣戰後眷村的多元文化。 🌟1987年於南投魚池創立「方正谷觀光休閒養鱒場」 🌟2000年創立埔里店「方正谷地方菜」餐館 🌟2017年創立台中店「方正谷眷村味」餐館 🌟2022年榮獲 台中市政府文化局博物館與地方文物館評鑑「營運策略獎」 🌟2023年榮獲 經濟部「當代臺菜餐廳」 🏠埔里店「方正谷地方菜」 店面地址：南投縣埔里鎮仁愛路525號 訂位專線：049-2424200 臉書網址： / pulifjg 🏠台中店「方正谷眷村味」 店面地址：台中市北屯區天祥街19號（臺中市眷村文物館內） 訂位專線：04-22339753 臉書網址： / fjgmtr 拍攝製作：兩果文創 喜歡歡迎追蹤 🔎 北屯新村IG→ tmkvm 搶救大兵市集IG→ soldiermarket https://www.youtube.com/watch?v=u1ZIjQ826pQ&t=7s