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公司介紹
產業描述
餐館業
電話
暫不提供
員工人數
暫不提供
地址
台北市大安區敦化南路1段362號4樓之3
公司簡介
自1977年於美國紐約創立以來，Smith & Wollensky 已成為經典牛排餐廳的代名詞。憑藉卓越的美食、精選美酒與貼心服務，品牌不僅深受全球饕客喜愛，更是眾多名人與企業家的首選用餐場所。不僅是股神巴菲特的最愛，更是巴菲特慈善午宴的指定餐廳，也因為電影「穿著Prada的惡魔」的經典橋段而紅極一時。 在紐約經過20多年成功後，公司於1997年開始擴張。時至今日，Smith & Wollensky遍布美國各大城市，包括邁阿密海灘、芝加哥、華盛頓、哥倫布、拉斯維加斯和波士頓等地。海外據點則遍及倫敦及亞洲。台北店 為品牌在亞太地區的第一家分店，象徵品牌正式邁入國際舞台的新里程碑。
顯示全部
主要商品 / 服務項目
【SMITH & WOLLENSKY】 提供最高等級的乾式熟成牛排與新鮮優質海鮮，搭配豐富的葡萄酒單、各式烈酒與調酒，讓賓客獲得獨一無二的用餐體驗。 【S&W Grill】 延續對牛排的熱情，以Grill為風格核心，透過創新手法詮釋經典料理，重新定義現代美式餐桌。
公司環境照片(8張)
台中Smith & Wollensky
台中Smith & Wollensky
台中Smith & Wollensky
福利制度
法定項目
其他福利
薪資/各項獎金 1. 基本薪資依市場變動調整,具市場競爭性 2. 薪資將依工作績效調整,良好表現者得到相對的獎勵 3.每月依餐廳績效表現發放獎金 4.年終獎金發放 5.推薦親友任職獎金 6.久任年資獎金 休假 ＊依勞基法規定排定休假 福利: 1. 服務滿一年享有員工健康檢查 2. 公司年度餐會/部門聚餐 3. 餐廳工作之員工於上班日得享有供餐 4. 集團餐廳用餐享有員工折扣 5. 開工、端午、中秋紅包 6. 提供專業制服及免費送洗 職涯發展/教育訓練 1.完善的訓練課程規劃(新人訓練、在職訓練、外派訓練等） 2. 個人化職涯規劃 3.健全的升遷計畫及轉調制度 以上制度適用於本公司正職人員, 並依部門屬性有適當調整,相關辦法依照公司規定辦理
公司發展歷程
2024.06
Smith & Wollensky（台中） - 台中七期CBD
2023.04
S&W Butcher's Shop - 微風信義 於2025年六月 更名 S&W Grill
2021.03
Sea To Sky - 微風信義
2019.01
Smith & Wollensky（台北）- 微風南山
工作機會
10/09
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易飲品之製作，如：咖啡或茶等。
5.維持工作環境之整潔。
具高度學習熱忱
10/09
1.協助餐期前的準備工作
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易飲品之製作，如：咖啡或茶等。
5.維持工作環境之整潔。
具高度學習熱忱
10/09
1.負責外場的工作與人力調配。
2.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.負責點菜、結帳及收銀。
4.酒水介紹服務及餐點桌邊服務
5.處理顧客抱怨，並向主管報告。
6.與內場廚師協調餐點出餐順序與速度。
7.帶領團隊提供顧客良好的用餐體驗
10/09
-3 years and above experiences for reception
-Able to read /write/speak English with a level of fluency
-Good in customer service (including phone and on sight)
1.接聽電話，負責訂位確認，掌握訂位狀況。
2.熱情友好的歡迎/歡送客人，帶位之工作 。
3.負責線上訂單及聯繫內外場之工作。
4.店櫃環境清潔及維持。
10/09
-1 year and above experiences in night club or bars
-Able to read /write/speak English with a level of fluency
-Experienced and familiar with wine
-Could handle bar related issues independently
1.熟悉葡萄酒及烈酒相關知識
2.能夠獨自勝任吧檯事務並維持良好顧客關係
3.調酒及軟性飲料製作
4.酒水飲料研發及製作
5.維持工作環境之整潔
10/09
1.負責餐點介紹、點餐、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人基礎酒水服務及包廂服務等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易飲品之製作，如：咖啡或茶等。
5.提供顧客之接待與需求服務
6.維持工作環境之整潔。
10/09
<<通過試用期考核後，享有績效獎金分配>>
工作內容:
1. 製作蛋糕、餅乾及各類西式甜點。
2. 使用奶油、水果等材料進行夾餡與裝飾，確保甜點外觀與品質。
3. 依顧客點單或餐廳需求進行甜點製作與擺盤。
4. 維持工作區域及設備的清潔與保養。
5. 確保製作流程與食材符合食品衛生與安全規範。
6. 協助庫存管理、填寫廚房相關表格，並落實公司政策。
排班方式：
採一頭班制，工時穩定。
具餐廳廚房或甜點製作相關經驗者佳。
對甜點製作充滿熱忱、具耐心且重視細節者佳。
10/09
<<通過試用期考核後，享有績效獎金分配>>
工作內容：
1.提供西餐料理，負責湯品、前菜、主菜及酒吧小點等項目。
2依照食譜標準，運用熱燙、翻炒及其他烹調方式完成餐點。
3.依顧客點單進行烹調，確保出餐品質與時效。
4.維持工作區域及設備之清潔與保養。
5.確保食材處理與備製流程符合食品衛生與安全規範。
6.協助庫存管理、填寫廚房相關表格，並配合公司政策執行。
排班方式：
採一頭班制，工時穩定。
具餐廳廚房相關工作經驗者佳。
10/09
<<通過試用期考核後，享有績效獎金分配>>
工作內容:
1.提供西餐料理，負責沙拉、海鮮冷盤及前菜製作。
2.依照食譜標準準備食材，進行料理擺盤與裝飾。
3.依顧客點單進行製作，確保出餐品質與時效。
4.維持工作區域及設備之清潔與保養。
5.確保所負責食材與備製過程符合食品衛生與安全規範。
6.協助庫存管理、食材盤點及相關表格填寫，並落實公司政策。
排班方式：
採一頭班制，工時穩定。
具餐廳廚房相關工作經驗者佳。
10/09
<<通過試用期考核後，享有績效獎金分配>>
工作內容:
1負責清洗、剝、切各類食材，完成廚房前置備料工作。
2依據食譜與主廚指示，協助食材處理、分切與調理。
3.確保食材新鮮度，並依出餐需求進行分類與擺放。
4.維持工作區域及設備之清潔與保養。
5.確保食材處理流程符合食品衛生與安全規範。
6.協助庫存管理、食材盤點及廚房相關表格填寫，並落實公司政策。
排班方式：
採一頭班制，工時穩定。
10/09
<<通過試用期考核後，享有績效獎金分配>>
工作內容：
1.提供西餐料理，負責熱前菜、主菜、酒吧小點等品項。
2.依照食譜標準，運用油炸、烘烤及多種烹調方式完成餐點。
3.依顧客點單進行烹調與出餐，確保品質與時效。
4.維持工作區域及設備之清潔與保養。
5.確保食材處理與備製流程符合食品衛生與安全規範。
6.協助庫存管理、填寫廚房相關表格，並配合公司政策執行。
排班方式：
採一頭班制，工時穩定。
具餐廳廚房相關工作經驗者佳。
10/09
1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.進行簡易飲品之製作，如：咖啡或茶等。
5.維持工作環境之整潔。
具高度學習熱忱
10/09
職務需求:
冷前菜區廚師SALAD/PANTRY
起薪約$32000~38000元
熱廚西餐廚師 FRY&SAUTE
起薪約$33000~40000元
(資深經驗者薪資面議)
西點廚師DESSERT/PASTRY
起薪約$33000~40000元
廚房領班 KITCHEN CAPTAIN
薪資面議
廚房備料區夥伴
起薪約$32000~38000元
工作地點:台中西屯區(CBD時代廣場)
*若有任何問題請電話聯繫02-2700-5688#333
10/09
1.接聽電話，負責訂位確認，掌握訂位狀況。
2.熱情友好的歡迎/歡送客人，帶位之工作 。
3.負責線上訂單及聯繫內外場之工作。
4.店櫃環境清潔及維持。
-3 years and above experiences for reception
-Able to read /write/speak English with a level of fluency
-Good in customer service (including phone and on sight)
10/09
工作內容：
1.協助外場現場服務，維持餐廳營運流暢
2.遵守餐廳服務方式與作業標準流程並監督夥伴的服務品質
3.溝通協調內外場工作，帶領團隊提供顧客良好的用餐體驗
4.有效處理顧客的抱怨與問題，並向主管反映情況
5.協助新進員工的教育訓練，確保其熟悉餐廳運作與服務流程
6.協助備品及酒水盤點及叫貨
7.協助排班與人事成本控管
-通過試用期考核後，每個月另有業績獎金
10/09
工作內容：
1. 協助帶位
2. 倒水、點餐、送餐、相關餐點介紹、顧客服務
3. 協助桌面整潔、維護環境衛生
4. 進行簡易飲品製作
5. 協助桌邊遞送帳單
6. 與路過客人介紹菜單
7. 簡易酒水盤點
8. 正確完成開店閉店工作職責
10/09
工作內容：
1. 食材準備
2. 餐食製作
3. 內場工作站清潔維護及保養
4. 協助庫存管理並可及時回報
5. 相關表單填寫及落實公司政策
善溝通、EQ高、抗壓
喜歡和人群相處、有服務的熱忱
需有廚房內場相關工作經驗2年以上
10/09
工作內容：
1. 協助帶位
2. 倒水、點餐、送餐、相關餐點介紹、顧客服務
3. 協助桌面整潔、維護環境衛生
4. 進行簡易飲品製作
5. 協助桌邊遞送帳單
6. 與路過客人介紹菜單
7. 簡易酒水盤點
8. 正確完成開店閉店工作職責
10/09
工作內容：
1. 食材準備
2. 餐食製作
3. 內場工作站清潔維護及保養
4. 協助庫存管理並可及時回報
5. 相關表單填寫及落實公司政策
善溝通、EQ高、抗壓
喜歡和人群相處、有服務的熱忱
需有廚房內場相關工作經驗1年以上
10/09
1. 央廚食材準備、烹調與生產、包裝
2. 蔬菜、肉品切割、熟成、醃製
3. 清潔與維護廚房設備
4. 維持工作區域整潔
5. 完成主管交辦事項
*有廚房相關經驗佳
工作時間：
*週休二日
*週一至週五 08:00–15:30（含休息 30 分鐘）可彈性調整
*每週至少排班三天以上
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