博仁堂_博仁堂食品有限公司

博仁堂 — 融合漢方智慧與異國風味的養生料理品牌 榮獲《米其林必比登推薦》殊榮，博仁堂用一盅好湯、一碟好菜，將養生之道融入現代日常，成就餐桌上的風味與溫度。 公司歷史與發展 博仁堂食品有限公司的歷史可追溯至民國50年（1961年），由廣東中山的周智夫醫師於台南市西門路二段開設「益智堂」中藥舖及中醫診所。當時，周智夫醫師在當地醫界享有盛譽，並與當時的政要建立深厚的友誼。 1999年，周智夫醫師將「益智堂」堂號轉讓給友人，並由其三子 周博仁 接手，將藥舖更名為「博仁堂」，持續經營並傳承家族事業。 隨著市場需求和餐飲文化的變化，博仁堂的轉型始於 周博仁 的兒子 周建文 接手後。於 2016 年，周建文決定進行創新轉型，將家族中藥事業從傳統藥鋪轉型為藥膳餐廳，開創了台南市首家藥膳餐飲新風潮。這一轉型不僅讓博仁堂在市場中脫穎而出，也讓品牌獲得了更多的關注與認可。 博仁堂於2022.2023.2024連續三年榮獲《米其林必比登推薦》殊榮，這是對品牌在藥膳領域卓越表現的肯定。