羽笠食事_羽笠餐館有限公司

日料冷/烤台中工(4.2K~5K) 1.當有廚房人員的工作態度，禮貌及衛生安全等觀念 2.協助主管執行餐廳廚務 3.能配合公司營運管理 4.依據點餐單準備相關的食材 5.根據顧客的點單進行烹調出餐 6.清理以及保養設備維護 7.須具備冷台或烤台基本能力及食材處理 8.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理

1.負責客人帶位、倒水、餐點解說、點餐等工作。 2.隨時注意客人需求、提供服務。 3.負責送單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.負責結帳、收銀

1.清洗食材及餐具,整理進貨貨品 2.將食材依照要求進行切片、切塊或切末等前處理備料的工作 3.調理菜餚,燒烤或油炸,能完整呈現菜色 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養 6.依照主管指示工作,配合度高

對餐飲營運管理有抱負，擁有服務熱忱 態度親切有笑容 負責現場人員招募任用作業 具成本管控及帳務經驗 安排顧客訂位協調 管理外場服務人員工作流程 詢問紀錄顧客用餐滿意度及意見 落實公司各項作業政策標準 需具備餐飲業現場管理經驗 主管職務： 1.成本控管：包括人力成本、營運成本、協助內外場的食材控管等。 2.外場管理：確保符合公司文化及精神下正常運作。 3.教育訓練：針對新進人員及外場服務人員進行不定期教育訓練、以使工作人員達到最高標準的服務及表現。 4.危機問題反應及處理。 5.公司內部及外部的溝通管道：對外的公關處理能力及對內的上下溝通能力