小島走走布朗尼專門店_京山餐飲實業社

【歡迎一起成為WALKING ISLAND MAN！】 小島走走布朗尼專門店需要活潑開朗的人員，一起加入我們的行列！ 一、工作時間分配: 1.剛加入人員，60％時間專注於生產品質，40％時間可參與研發工作 2.旺季時候單量較大，生產工作相當繁重，需在繁忙之餘仍然有良好專注力和體力，穩定與高水準的生產品質。 3.淡季時候與行銷人員共同研發，希望你充滿創作熱情，與小島走走團隊一起成長，成為有藝術美感又有市場價值的全方位甜點師傅! 隨著研發的能力與研發的甜點市場價值，公司將進行調整工作權重與薪資調整，往全職研發師傅邁進。 二、觀念溝通 1.我們並非比賽型甜點店家，甜點師無法有太多各人主義，每個創作都需與團隊討論開會，並接受市場測試後，調整自己作品。 2.在這能讓你學到產品如何研發、試作、市場測試、調整、量產、成本計算、包裝、攝影、行銷、販售、數據回饋，等全方位甜點品牌打造知識，你所有的付出都可以立即得到回饋，相對要調整好自己心理狀態，擁有開放心胸，時時調整自己，才有辦法往下一階段邁進。 3.公司文化歡樂自由，但團隊追求持續成長，大多數人員會自我進修或持續吸收相關領域知識，希望應徵同仁要有自我管理能力與自我要求，否則會跟不上團隊的成長。 三、希望你/妳具備以下條件 1. 5年以上餐飲業正職工作經驗。 2. 5年以上烘焙工作相關基礎。 3. 有中央廚房或者大型烤箱操作經驗。 4.具有生產品質管理基本概念。 5.參與產品研發設計，並熱愛甜點有蒐集資訊習慣。 6.對甜點研發與創造充滿熱情 7.有足夠抗壓與穩定度，自律能力。 *需自行獨立作業、研發、完成

1. 客人推銷、銷售、接待、引導、餐點介紹、點餐、桌邊服務、製作簡易餐點、環境維護與清潔等餐飲服務工作。 2. 主動關心與問候客人，透過貼心服務給予客人印象深刻的用餐體驗。 3.負責銷售、跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 4.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 5.進行製作布朗尼生產、出餐、布朗尼裝飾之作業 *需餐飲相關科系畢業 6.具備營運管理 *無工作經驗可 *具推銷銷售、活潑、熱情、肯吃苦耐勞、友善的夥伴加入我們 *業績獎金 *久任獎金：滿一年5000元

銷售PT:時薪200-250 1.推銷銷售商品。 2.提供顧客之接待與需求服務 3.負責商品銷售介紹、銷售管理及庫存管理。 4. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 5.負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。 6.負責帶位、結帳 7.維持店櫃週遭之整潔。 需有甜點伴手禮銷售或銷售相關工作經驗ㄧ年以上 烘焙PT:時薪220-250 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.裝飾、備餐、切蛋糕、製作甜點等等 3.維護清理、整潔環境 4.有必要需要互相支援內外場輪班 平日假日需配合排班