餐館業
09-55853530
20人
桃園市中壢區春德路169號1F(華泰名品城二期)
BABY DONKEY 野驢兒|野江餐飲企業股份有限公司 來自 WILD DONKEY 野驢小餐館的全新品牌 WILD DONKEY 野驢小餐館成立至今已邁入第六年,始終秉持「Farm to Table 產地到餐桌」的理念,由主廚兼農夫 Fudy 帶領團隊,從自耕農場出發,採用天然農法栽種蔬菜,結合台灣在地當季食材,烹調出簡單卻充滿真實風味的法式療癒系料理。目前於台北與台中各設有一間分店,深受喜愛誠實料理的顧客支持。 2025 年 8 月前進桃園華泰名品城,推出全新品牌「BABY DONKEY 野驢兒」。延續 WILD DONKEY 的精神與品質,BABY DONKEY 將以更輕鬆、親切的姿態,提供自在、溫暖的用餐體驗。 在 BABY DONKEY,我們不只重視餐點的品質,更重視人才的培育與成長。 我們建立完整的升遷制度與跨店輪調機會,讓每位夥伴都能在團隊中穩定發展、發揮所長。 無論你是剛入行的新手,或是擁有經驗的餐飲職人,只要對食物有熱情、對人有溫度,這裡就是你實現理想的舞台,歡迎加入 BABY DONKEY 野驢兒的團隊。
From our Table to Yours- with Sunshine, Always 我們的食物 我們的食物是太陽的禮物,新鮮、繽紛、充滿活力與能量。食材來自我們自家永續農場、選用優質的當季食材,不只呼應在地風味,也讓每一口都像享受到陽光般的快樂。 我們的理念 我們想讓你吃得開心、感覺就像陽光灑進來那樣自然又溫暖。我們的料理,用的是當地當季的新鮮好食材,保留原味,加入一點陽光感和真誠的愛。因為我們始終相信,一頓好飯,應該讓人身心舒暢,也讓朋友們笑著聚在一起。早午晚都一樣,美味和幸福,就是該共享的事。 我們的永續農場 BABY DONKEY 的永續農場不只是「種菜種得好」,而是用一種對人、對地球都負責的方式,去耕作與生活。這樣的農場不只生產食物,更種下希望、平衡與永續的未來。 我們的供應商 我們深信,每一道美味的背後,都來自對食材的堅持與尊重。除了自家永續農場每日採收的新鮮蔬菜,我們每一顆蛋,都來自在陽光下自在奔跑的放養母雞。我們自製鮮乳起司是由在地新鮮生乳,透過傳統手工技法製成。肉類均來自放養與人道飼養的動物。海鮮來自對永續海洋承諾的漁船,確保新鮮、可追溯。我們用心挑選每一項食材,只為讓你吃進的不只是好味道,更是一份簡單而誠實的美好從農場到餐桌的陽光旅程。 我們的菜單 我們的餐廳全天開放,每天提供早餐、午餐、下午茶和晚餐。除了優質的咖啡、蛋糕和甜點,還有自製氫氣泡飲料。我們的食物均使用最優質的食材,以小批量手工製作。
BABY DONKEY 野驢兒桃園店 開幕
WILD DONKEY 野驢小餐館台中店 開幕
WILD DONKEY 野驢小餐館台北店 開幕