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Chris張先生

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[2025臺灣米其林指南 - 必比登推介]Vegan / Asian / Bistro 亞洲當代蔬食餐酒館

電話

02-25140356

資本額

傳真

暫不提供

員工人數

13人

地址

台北市松山區富錦街120號1樓


Hello 你好, 我們是餐飲品牌『雲川水月Clavius』 我們是2025最新入選『米其林指南Michelin Guide且獲得 必比登推介』的『雲川水月Clavius』 我們是位於松山區富錦街的無蛋奶蔬食餐酒館Vegan Asia Bistro 料理型態為「亞洲當代蔬食料理」 以亞洲多元的食材與風土打造餐食 以前衛調酒技法概念打造調飲 並著重與風味搭配與餐飲呈現 我們重視環境與氛圍 並且在意著每位夥伴的心情與來水月的人 希望都能夠盡情的享受放鬆 歡迎加入我們!!

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主要商品 / 服務項目

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雲川水月Clavius_無垢光有限公司 台灣必比登推介2025
2/10
雲川水月Clavius_無垢光有限公司 台灣米其林指南推薦2025
3/10
雲川水月Clavius_無垢光有限公司 商品/服務
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雲川水月Clavius_無垢光有限公司 商品/服務
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雲川水月Clavius_無垢光有限公司 商品/服務
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雲川水月Clavius_無垢光有限公司 商品/服務
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雲川水月Clavius_無垢光有限公司 商品/服務
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雲川水月Clavius_無垢光有限公司 商品/服務
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雲川水月Clavius_無垢光有限公司 商品/服務
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雲川水月Clavius_無垢光有限公司 商品/服務

餐點風格: 亞洲蔬食料理 飲品內容: 自製風味調飲(酒) 義式、手沖咖啡 精釀啤酒 蔬食紅白酒 供餐型態: 午餐 / 晚餐 ALL DAY VEGAN BISTRO

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福利制度

法定項目

其他福利

◆休假 1.適用四週變形工時 2.週年制特休制度 3.生日假(滿一年) 4.身心療癒假(每滿半年2天) ◆ 獎金 1.年終目標-超優達標獎金 2.每月目標-業績達標獎金 ◆ 福利津貼 1.生日禮金(通過實習試用,排班達基本要求,正/兼職皆有) 2.三節禮金(春節/端午/中秋) ◆ 保險類 1.勞工保險 2.健康保險 3.勞工退休金提撥 ◆ 制度類 1.供員工餐 / 員工每日飲品額度 / 員工用餐折扣 2.考核加薪制度 3.完善的教育訓練,除了職能,也帶你探索自己

企業動態

其他資訊
2025/04/10
雲川水月Clavius很榮幸的,要跟大家報告! 我們入選米其林餐廳指南!
恭喜老爺,賀喜夫人~ 雲川水月Clavius很榮幸的,要跟大家報告! 我們入選米其林餐廳指南囉,感謝大家一路一來的支持~ 接下來的路途,可能會更艱辛,可能會有更多挑戰, 但我們一定可以手牽手繼續走下去~ 大家要跟我們一起加油喔
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媒體曝光
2025/03/24
#小編觀察日記 ep4|「素食間諜?」 發現了!成功混入葷食界的杏鮑菇
來上班邁入一個月 很多人來都問小編來 #雲川水月 必點的菜有哪些 ☑️簡單卻高雅夠味的 #白花椰 、 ☑️老實說我選不出來哪個最棒 但真的都很好吃的 #燉飯 系列、 ☑️來自印度直送!外面吃不到的 #小脆餅、 都是最近晉升排名的新歡們 但如果是第一次來的人 推薦必點的則是要跟大家介紹 ☑️完全是被我稱為「素食間諜」的 這道 #嫩煎干貝五味 大家都知道要在素菜裡面看到杏鮑菇 是再常見不過的食材 它的彈牙口感及容易變化調味的特性 更常被當成素肉或是麵條等間諜食材角色 沒想到在雲川水月這次當的是干貝👀 第一次看到菜單上寫 還想說海鮮是素食嗎? (對不起提了一個蠢問題) 然後自從看到師傅製作的過程及擺盤 就忍不住自告奮勇想要品嘗 也躍身為每次朋友來推薦的 #入門必點菜 在這裡學會了一個習慣 就是在品嘗新料理之前 可以詢問主廚說:「 #要怎麼吃?」 因為主廚在設計菜餚時 不只在意口味的平衡、口感的變化 其實也有入口的順序建議 讓他精心打造的美味 能完美再現於客人口中♥️ 而這道嫩煎干貝五味 就非常適用於這個標準 依清淡到濃郁的口味變化 依序品嘗不同層次的亞洲各國風味 讓味蕾彷彿來場亞洲旅行 是非常適合作為 #開胃菜 的一道小品 歡迎大家到店裡來體驗看看 對了!原本是五味五顆 如果是大組數的客人 也可以加價變為八顆喔 訂位網址🍽️ https://mft.pse.is/7b225v 訂位專線👉02-2514-0356 期待與大家在店裡相見歡! by. K小編 一人獨享多人共享都適合🥂 #富錦街 #台北美食 #蔬食 #餐酒館 #素食 #庭園餐廳 #聚餐首選 #包場 顯示較少
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媒體曝光
2025/03/09
#小編觀察日記 ep3|關於菜單:
關於菜單: 不只要用心、有創意、還需要融入 #黑科技 來這裡工作之後才知道 雲川水月的菜單 為了提供最新鮮健康的食物 會跟著當令當季食材去做調整變化 像是去年開幕到現在不到一年 就已經全新改版一次 每次聽主廚在說明發想概念 都會很震驚其食材的用心 以及烹煮的複雜程度 而且不只是食物如此 飲料菜單更是每次更新 都像是創造一個強大的宇宙觀 太佩服調酒師的專業和創意 重點是還很好喝喔 繼上一版飲品菜單 用超有趣的測驗方式去探究 每個人的心情及狀態後 這次彷彿加入黑科技般 還需要有〝道具〞才能好好點餐 https://www.facebook.com/100093352710808/videos/1220704946059024 「來到這裡每個人都是一位歷史學家, 這本飲品菜單稱作『圓』,象徵地球, 共有雲、川、水、月四元素: 雲:香氣氛子、霧狀 川:動態水、冰川和大海 水:靜態水、湖泊和內海 月:岩石、造山運動等 特別篇章:沒有發生的未來 並將之分成 古代:有酒精 現代:無酒精、輕酒精飲品種類」 透過〝道具〞紫光燈 可以清楚看到隱藏的飲品內容 其中特別設計的圖騰也具有含意 外圓弧數量:甜度 內尖角數量:酸度 讓大家也能從口感上進行挑選 真的非常有趣 像是酒感濃烈、視覺效果十足的 #古菌秘境 就是甜1酸1的組合 以粉紅琴酒調製並在最後滴入橄欖油畫龍點睛 呈現讓人驚豔的味道 歡迎來店裡品味全新創作飲品🥂 訂位網址👉https://pse.is/6s3ehg 訂位專線👉02-2514-0356 期待與大家在店裡相見歡! by. K小編 給自己一個出門的理由!即刻就出發 #富錦街 #台北美食 #蔬食 #餐酒館 #素食 #庭園餐廳 #聚餐首選
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其他資訊
2025/02/23
#小編觀察日記ep2|最挑嘴的她竟然買單👀
你家最挑嘴的人是誰?🙋‍♀️ 在我家這個至高無上的稱號非我媽莫屬 可能因為她自己本身很會煮飯 什麼料理幾乎都變的出來 對於去外面餐廳吃飯都會先露出「在家吃不就好了」的臉 可是畢竟是女兒選擇工作的餐廳 加上常聽到我浮誇的形容跟花式讚美 終於慢慢升起好奇心 答應我要來用餐 說實在其實帶爸媽去外面吃飯 是一件很緊張的事情耶 而且還是自己工作的餐廳(有人懂嗎🥹 從餐廳的環境、價格、食物、味道 沒有一個不需要在意 加上帶爸媽來同事面前一起吃飯 也算是一個小型社死現場 根本坐立難安 我到底為什麼要提出這個邀請🤦‍♀️ 總之先說結局是有成功挑戰完成 而且還受到大力讚賞 看來之後我媽帶她親朋好友來的日子不遠了 (即將獲得更大型社死現場 當天我們訂的是週日下午 不僅用餐人比較少 好天氣加上微微陽光灑落 坐在窗邊欣賞庭院風景慢慢享用餐點也是一大享受 為爸媽點了主餐系列: #蘑菇黃扁豆綠咖哩燉飯 跟 #腰果奶香松露燉飯 幾乎人人必點的開胃菜: #嫩煎干貝伍味 還有我最愛的白花椰菜及湯當然再度登場 飲料則是點了無酒精的 #橙香梅子美式 跟 #荔枝費士 讓他們可以吃飯搭配 一上菜本來我還顧著介紹店裡的裝潢 跟庭院裏面設計的細節 這兩老竟然馬上就開始大吃特吃 爸爸先是問說這裡面真的沒有肉嗎? (在吃了很多口之後 本來以為會很沒味道或很油 結果不說完全不知道是蔬食 (看來爸爸對外面蔬食的印象很差 總之無肉不歡的爸爸也吃得很開心 媽媽則是一直把盤子轉來轉去 指著上面每一個配菜的口味問我知不知道怎麼煮的 (我當然不知道阿媽媽 都是不一樣的烹調方式卻非常融合好吃 尤其是 #蘑菇黃扁豆綠咖哩燉飯 聽起來平凡吃起來卻完全不平凡 從裝飾到配菜口味到燉飯的入味香氣 每一個都被她讚不絕口 我完全被考倒當場超像沒帶講稿的主持人 完全說不出厲害的介紹詞 只能重複「就說很好吃吧!對吧對吧!」 看來我下次得偷去拍師傅料理過程 逼問師傅每一道菜的細節 才不會要介紹又詞窮說不出一朵花 是說這種料理幕後揭密偷拍特輯 會有人也想看嗎? 歡迎來店裡看我的介紹功力有沒有提升(或是來打臉) 訂位網址👉https://pse.is/6s3ehg 訂位專線👉02-2514-0356 期待與大家在店裡相見歡! by. K小編 還是搞不懂 把蔬食做好吃到讓爸爸以為是葷食的神奇魔法! 師傅到底是怎麼辦到的? #富錦街 #台北美食 #蔬食 #餐酒館 #素食 #庭園餐廳 #聚餐首選
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2025/02/18
#小編觀察日記ep1|關於我狠狠打臉自己的故事
https://www.facebook.com/share/p/1JumUmrse8/ 第一次來 #雲川水月 面試的時候 雖然是下午時段 沒看到有新送上的餐 但還是一直聞到廚房很香的烹煮味道 跟面試官聊到後來忍不住問了才知道 原來是在煮員工餐,以後如果來上班也可以吃 這時候我才想到 來應徵卻沒有吃過人家餐廳也太失禮 (從環境、碰到的人、地點我都非常喜歡) 就默默的找了朋友預約隔幾天後的午餐 想說不管有沒有面試上都要吃吃看 (朋友秒答應! 她覺得我要上班的餐廳她也要喜歡才行) 一開始完全沒有期待 畢竟我跟朋友平常都是葷食的人 就請店員介紹然後也自己亂點了一些 (朋友甚至想逼退我, 去葷食好吃的店上班她才有福利?) 沒想到一吃徹底震驚!越吃還越震驚! 看似簡單的菜竟然可以這麼好吃 現在回想印象最深刻的是 看起來很平凡卻完全不平凡的 #白花椰 系列菜色 只是想說很久沒吃到來點一下 結果不管是 #普羅旺斯白花椰濃湯 還是 開胃菜 #檸香薄荷白花椰 都讓我驚艷到不行! 調味完全非常好吃有層次 完全不是味道清淡的那種蔬食路線 加上我們點的主食: #松露燉飯 跟有點微辣感的 #星馬參巴燉飯 還有原本怕吃不飽點的 #娃娃菜 和 #嫩煎干貝伍味 每一道都不是等閒之輩! 太難想像全店包含甜點竟然都是無奶蛋素的料理 吃得非常滿足開心而且太飽 我跟我朋友完全是邊吃每一道菜邊嚇到的程度 真的很想要全菜單制霸試試看的心情 (一次真的做不到,需要請 #大胃王 來支援) 而且吃完之後!身體的舒服感前所未有 實在很難好好形容這種被震撼教育的感覺 經過這一餐之後,接下來的故事就是…… 我成功面試通過來上班啦 (現在內外場也還在徵人中歡迎來當我同事) 也附上104給大家 👉https://pse.is/74z4ez 除了要盡責好好擔任小編為大家介紹及說明之外 也帶來觀察日記偶爾搞笑(喂 為大家帶來不一樣的視角和私推必點菜色(笑 希望大家喜歡 歡迎來店裡體驗我的震撼感(或是來打臉) 訂位網址👉https://pse.is/6s3ehg 訂位專線👉02-2514-0356 期待與大家在店裡相見歡! by. K小編 你最喜歡的又是哪一道菜呢? #富錦街 #台北美食 #蔬食 #餐酒館 #素食 #庭園餐廳 #聚餐首選 顯示較少
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工作機會

廠商排序
8/14
台北市松山區5年以上學歷不拘待遇面議
[2025年最新米其林指南/必比登推介餐廳] ~雲川水月Clavius~ 我們正在尋找對精緻蔬食,賞味美食與美酒生活充滿熱情的 富錦街1號店 - 店經理 夥伴! <人才需求> 1. 5年以上餐飲相關工作經驗,如有吧台製作調飲經驗優先 2. 需具備有第一線執行的經驗,如有初步危機處理,社交公關能力與行銷思維尤佳 3. 需有數據分析,資料分析,各項系統運用的的經驗和能力 4. 尊重團體分工,講求團隊合作,可帶領內場與外場團隊跨過各項挑戰任務 5. 非必要素食主義,但要喜愛蔬食,熱愛生活健康平衡 <工作任務> 1.負責所有店務運作和人才發展管理 2.負責調度人力,確保順暢的溝通和協調,以確保營運順利運作 3.確保良好服務品質的餐點品質,讓每位客人都能享受良好的用餐體驗 4.規劃人員的招募和培訓,以確保團隊在專業上持續提升 5.製作每月損益報表,管理費用控制,協助餐廳達成設定目標 *另有業績達成分紅獎金 加入我們,你將享有 - 完整的培訓與內部進修機會 - 薪資 + 優渥業績達成獎金 - 愉快且充滿學習氛圍的工作環境 如果你對餐飲的世界充滿熱情,,歡迎加入我們,一起創造獨特的餐飲體驗! 立即投遞履歷,開啟你的全新餐飲管理職涯!
應徵
8/14
台北市松山區3年以上學歷不拘待遇面議
[2025年最新米其林指南/必比登推介餐廳] ~雲川水月Clavius~ 我們正在尋找對精緻蔬食,賞味美食與美酒生活充滿熱情的 富錦街1號店 - 外場主管 夥伴! <人才需求> 1. 3年以上餐飲相關工作經驗,如有吧台製作調飲經驗優先 2. 需具備有第一線執行的經驗,如有初步危機處理,社交公關能力與行銷思維尤佳 3. 需有數據分析,資料分析,各項系統運用的的經驗和能力 4. 尊重團體分工,講求團隊合作,可帶領外場團隊跨過各項挑戰任務 5. 非必要素食主義,但要喜愛蔬食,熱愛生活健康平衡 <工作任務> 1.負責外場運作和人員管理 2.負責調度人力,確保順暢的溝通和協調,以確保營運順利運作 3.確保良好服務品質的外場飲品品質,讓每位客人都能享受良好的用餐體驗 4.規劃人員的招募和培訓,以確保團隊在專業上持續提升 5.管理費用控制,協助餐廳達成設定目標,實現業績。 *另有外場主管的業績達成分紅獎金 如果您更想進一步了解酒類知識或調酒技術, 我們還有專業的調酒師,可以提供您專業知識與技術培養, 讓你在提升服務體驗的同時,也能精進飲品的第二專長! 加入我們,你將享有 - 完整的培訓與內部進修機會 - 薪資 + 優渥業績達成獎金 - 愉快且充滿學習氛圍的工作環境 如果你對餐飲的世界充滿熱情,,歡迎加入我們,一起創造獨特的餐飲體驗! 立即投遞履歷,開啟你的全新餐飲管理職涯!
應徵
8/14
台北市松山區3年以上高中以下月薪38,200~48,200元
[2025年最新米其林指南/必比登推介餐廳] ~雲川水月Clavius~ 我們正在尋找對精緻蔬食,賞味美食與美酒生活充滿熱情的 富錦街1號店 - 二廚 / 三廚 夥伴! *學習管理,準備往副主廚發展 1.協助並領導食材前置備料作業。 2.餐點製作出餐。 3.每日盤點,訂叫貨,並進行廠商成本控管與廠商品質掌控。 4.維持廚房內環境整潔。 5.配合度高溝通能力佳。 6.有創業思維,餐點開發經驗尤佳。
應徵
8/14
台北市松山區經歷不拘學歷不拘月薪38,000~42,000元
[2025年最新米其林指南/必比登推介餐廳] ~雲川水月Clavius~ 我們正在尋找對精緻蔬食,賞味美食與美酒生活充滿熱情的 富錦街1號店 - 餐酒服務師 外場夥伴! 主要工作與角色: 1.品牌介紹 2.菜單與餐點介紹 3.外場送餐收桌服務 4.飲品協助製作 5.環境整潔維護 6.客情關係維護 如果您在品牌介紹,餐點介紹和服務之餘,更想進一步了解酒類知識或調酒技術, 我們還有專業的調酒師,可以提供您專業知識與技術培養, 讓你在提升服務體驗的同時,能精進飲品的第二專長! 加入我們,你將享有 - 完整的培訓與內部進修機會 - 薪資 + 優渥業績達成獎金 - 愉快且充滿學習氛圍的工作環境 如果你對餐飲的世界充滿熱情,並渴望成為專業的餐酒服務人才,歡迎加入我們,一起創造獨特的餐飲體驗! 立即投遞履歷,開啟你的餐酒職涯!
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台北市松山區經歷不拘學歷不拘月薪36,300元以上
[2025年最新米其林指南/必比登推介餐廳] ~雲川水月Clavius~ 我們正在尋找對精緻蔬食,賞味美食與美酒生活充滿熱情的 富錦街1號店 - 廚房實習生(內場夥伴) 1.食材前置備料作業。 2.餐點製作出餐。 3.學習餐點並了解如何製作出標準餐點。 4.維持廚房內環境整潔。 5.配合度高溝通能力佳。 6.願意學習。 7.喜愛蔬食。 8.有廚房經驗、證照佳。
應徵
8/07
台北市松山區經歷不拘學歷不拘時薪200元以上
[2025年 四月 最新米其林指南推薦入選餐廳] ~雲川水月Clavius~ 1. 接待客人,餐點介紹,點餐、送餐、收餐服務。 2. 操作POS系統點餐。 3. 使用帳務收銀機處理現金、信用卡交易。 4. 有餐飲服務經驗佳。
應徵
8/07
台北市松山區經歷不拘學歷不拘時薪200元以上
[2025年 四月 最新米其林指南推薦入選餐廳] ~雲川水月Clavius~ 1.食材前置備料作業。 2.餐點擺盤、出餐。 3.向主廚領班學習餐點並了解如何製作出標準餐點。 4.維持廚房內環境整潔。 5.配合度高溝通能力佳。 6.願意學習。 7.喜愛蔬食。
應徵
8/07
台北市松山區經歷不拘學歷不拘時薪200元以上
[2025年 四月 最新米其林指南推薦入選餐廳] ~雲川水月Clavius~ 1.食材前置備料作業 2.餐點擺盤、出餐 3.向主廚領班學習餐點並了解如何製作出標準餐點 4.維持廚房內環境整潔 5.配合度高溝通能力佳 6.願意學習 7.喜愛蔬食
應徵
8/14
台北市松山區經歷不拘學歷不拘月薪43,900~45,800元
[2025年最新米其林指南/必比登推介餐廳] ~雲川水月Clavius~ 我們正在尋找對精緻蔬食,賞味美食與美酒生活充滿熱情的 富錦街1號店 - 調飲師 外場夥伴! 主要工作與角色: 1.品牌介紹 2.菜單與餐點介紹 3.外場送餐收桌服務 4.飲品含各款調酒協助製作 5.環境整潔維護 6.客情關係維護 7.參與,協助,或主導新飲品的開發 加入我們,你將享有 - 完整的培訓與內部晉升主管等各項機會 - 薪資 + 優渥業績達成獎金 - 愉快且充滿學習氛圍的工作環境 如果你對餐飲的世界充滿熱情,並渴望成為專業的餐酒服務人才,歡迎加入我們,一起創造獨特的餐飲體驗! 立即投遞履歷,開啟你的餐酒職涯!
應徵
8/14
台北市松山區4年以上高中以下待遇面議
[2025年最新米其林指南/必比登推介餐廳] ~雲川水月Clavius~ 我們正在尋找對精緻蔬食,賞味美食與美酒生活充滿熱情的 『主廚』 夥伴! <人才需求> 1. 4年以上餐飲相關工作經驗,有任西餐料理之主廚管理位階者經驗優先 2. 需具備有餐點開發成功推廣經驗,具有品牌發展思維者尤佳 3. 需有行政庶務包含排班,成本管控,廠商議價的經驗和能力 4. 尊重團體分工,講求團隊合作,可帶領內場團隊,協調外場團隊,跨過各項挑戰任務 5. 非必要素食主義,但要喜愛蔬食,熱愛生活健康平衡 <工作任務> 1.依照客量預估,領導並分配食材前置備料作業。 2.主導並實際帶領團隊執行餐點製作出餐。 3.負責每日盤點,訂叫貨,並進行廠商成本控管與廠商品質掌控。 4.領導並管理團隊,維持廚房內環境整潔。 5.配合度高溝通能力佳。 6.有創業思維,品牌展店發展經驗尤佳。 *另有業績達成分紅獎金 加入我們,你將享有 - 薪資 + 優渥業績達成獎金 - 愉快且充滿學習氛圍的工作環境 如果你對餐飲的世界充滿熱情,歡迎加入我們,一起創造獨特的餐飲體驗! 立即投遞履歷,開啟你的全新餐飲料理職涯!
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