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公司介紹
產業描述
餐飲服務業
電話
暫不提供
員工人數
10人
地址
台中市西屯區精誠路50巷19號
FIRNS由主廚Ricky Lai帶領，以法式料理作基礎融合亞洲食材及元素。Chef Ricky來自香港，擁有豐富的Fine dining料理經驗，曾在世界各地著名的米其林三星餐廳如瑞典的Frantzén、日本的L'Effervescence和法國馬賽的Le Petit Nice積累了豐富的廚房經驗，將他的專業知識和對高端餐飲的熱愛融入到每道創意菜品中。開幕不到一年，已入選為 《2024臺灣米其林指南》推薦餐廳，成為台中精緻餐飲的新秀。 FIRNS秉承了與食材連接的理念，注重使用新鮮、當地的食材。菜單體現了主廚對創新料理的激情，將法式技巧與精心挑選的台灣本地食材相結合，打造出一道道味道和口感和諧融合的料理。菜單將隨季節變化，讓主廚展示本地食材的精華，並以醬汁作為每道料理的靈魂，升華每一口的體驗。 我們正積極招募熱衷於餐飲行業、擁有專業知識和卓越技能的人才。不論您是經驗豐富的廚師、優秀的服務人員，還是具有創意的餐飲專業人士，我們都誠摯邀請您加入我們的團隊。作為台中新興的Fine Dining餐廳，我們期待與您共同創造FIRNS的成功，攜手為台中的餐飲界帶來新體驗！
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主要商品 / 服務項目
台中法式 Fine Dining 餐廳
福利制度
正職人員依法規定福利事項，週休二日，勞健保，勞工退休金，年終獎金，三節獎金/禮品，員工培訓，部門聚餐
工作機會
8/02
廚師具備正面積極、有熱誠及責任感的態度，並按指令成份內工作以提供高水準餐食和達到團隊目標。
工作內容:
1.準備於營業時間內的餐點所需菜餚。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
4.準備烹飪材料的適當存量。
5.清潔工作環境。
6.準備員工餐
8/02
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀之工作。
8/02
協助並配合餐期營運，跑菜及支援現場。
執行餐廳日常營運、完成主管交辦事項。
協助康普茶製作與開發。
具備基礎葡萄酒知識。
共同維護及整理餐廳環境。
如有葡萄酒服務或Fine Dining相關經驗者佳。
8/02
協助並配合餐期營運，跑菜及支援現場。
執行餐廳日常營運、完成主管交辦事項。
協助康普茶製作與開發。
具備葡萄酒服務知識及Fine Dining經驗者。
共同維護及整理餐廳環境。
8/02
1. 開餐前準備、引導客人入座
2. 跑菜、上菜說明服務
3. 基礎酒水服務、茶飲與咖啡製作
4. 其他外場作業
5. 共同協助餐廳環境清潔整理
5. 具Fine Dining相關工作或實習經驗佳
6. 完成主管交辦事項
8/02
廚師具備正面積極、有熱誠及責任感的態度，並按指令成份內工作以提供高水準餐食和達到團隊目標。
工作內容:
1.準備於營業時間內的餐點所需菜餚。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
4.準備烹飪材料的適當存量。
5.清潔工作環境。
6.準備員工餐
8/02
廚師具備正面積極、有熱誠及責任感的態度，並按指令成份內工作以提供高水準餐食和達到團隊目標。
工作內容:
1.準備於營業時間內的餐點所需菜餚。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
4.準備烹飪材料的適當存量。
5.清潔工作環境。
6.準備員工餐
8/05
廚師具備正面積極、有熱誠及責任感的態度，並按指令成份內工作以提供高水準餐食和達到團隊目標。
工作內容:
1.準備於營業時間內的餐點所需菜餚。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
4.準備烹飪材料的適當存量。
5.清潔工作環境。
6.準備員工餐
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