Bar Doorlight_多萊商行

【調酒師】月薪＄35000 ─＄40000 【Bar Back 吧備】月薪＄30000 ─＄35000 【工作內容】 ◆ 具備獨立作業能力並熟悉各種酒類的特性以及風味。 ◆ 控管原物料及酒品進銷存管理。 ◆ 具備專業態度進行調酒及各類飲料調製。 ◆ 外場服務及保持良好的關係，讓客人賓至如歸。 ◆ 禁止提供酒類於未成年及意識不清醒者。 【員工福利】 ◆ 依勞基法，至少月休8天 ◆ 依法勞健保 ◆ 連假後員工特休聚餐 ◆ 尾牙聚餐 ◆ 員工旅行（去年在大阪） 【獎金制度】 ◆ 出勤客座、擺攤特別獎金 ◆ 全勤、開工獎金 ◆ 調酒或廚藝賽事得獎，店內將頒發特別獎金（視賽事規模而定） ◆ 店內競賽獎勵特休及業績獎金（獎金無上限）

【外場主管領班】月薪＄36000 ─＄45000 【外場服務人員】月薪＄32000 ─＄36000 【工作內容】 ◆ 處理訂位、座位安排及確認訂位顧客是否取消訂位等事項。 ◆ 詳讀店內料理及調飲的相關知識。 ◆ 顧客帶位及解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ◆ 清理環境及結帳、收銀等工作。 ◆ 具備基本英語聽、說之能力。 【員工福利】 ◆ 依勞基法，至少月休8天 ◆ 依法勞健保 ◆ 連假後員工特休聚餐 ◆ 尾牙聚餐 ◆ 員工旅行（去年在大阪） 【獎金制度】 ◆ 出勤客座、擺攤特別獎金 ◆ 全勤、開工獎金 ◆ 調酒或廚藝賽事得獎，店內將頒發特別獎金（視賽事規模而定） ◆ 店內競賽獎勵特休及業績獎金（獎金無上限） ◆ 親友用餐業績抽成獎金（獎金無上限）

【調酒吧內場】時薪＄200 ─＄220 【工作內容】 ◆ 擔任吧檯內的助手，協助調酒師調製前及調製中的準備工作。 ◆ 學習酒品類及調酒相關知識，調酒的相關技能。 ◆ 清潔酒杯與吧檯設備維護。 【廚房內場】時薪＄220 ─＄250 【工作內容】 ◆ 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 ◆ 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 ◆ 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 ◆ 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ◆ 保持烹飪材料的適當存量。 ◆ 控制出菜量以維持食品成本。 ◆ 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 ◆ 保持高度清潔。 ◆ 執行安全與衛生的檢查。 ◆ 參加定期或不定期的在職訓練。 【員工福利】 ◆ 依勞基法，至少月休8天 ◆ 依法勞健保 ◆ 連假後員工特休聚餐 ◆ 尾牙聚餐 ◆ 員工旅行（去年在大阪） 【獎金制度】 ◆ 出勤客座、擺攤特別獎金 ◆ 全勤、開工獎金 ◆ 調酒或廚藝賽事得獎，店內將頒發特別獎金（視賽事規模而定） ◆ 店內競賽獎勵特休及業績獎金（獎金無上限） ◆ 親友用餐業績抽成獎金（獎金無上限）

【主廚】月薪＄50000 ─＄60000 【副廚】月薪＄45000 ─＄55000 【廚師助手】月薪＄40000 ─＄50000 【工作內容】 ◆ 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 ◆ 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 ◆ 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 ◆ 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ◆ 保持烹飪材料的適當存量，並控制出菜量以維持食品成本。 ◆ 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 ◆ 保持高度清潔，並確實執行安全與衛生的檢查。 ◆ 參加定期或不定期的在職訓練。 【員工福利】 ◆ 依勞基法，基本月休8天 ◆ 依法勞健保 ◆ 連假後員工特休聚餐 ◆ 尾牙聚餐 ◆ 員工旅行（去年在大阪） 【獎金制度】 ◆ 出勤客座、擺攤特別獎金 ◆ 全勤、開工獎金 ◆ 調酒或廚藝賽事得獎，店內將頒發特別獎金（視賽事規模而定） ◆ 店內競賽獎勵特休及業績獎金（獎金無上限） ◆ 親友用餐業績抽成獎金（獎金無上限）

【外場服務人員】時薪＄200 ─＄250 【工作內容】 ◆ 顧客帶位及解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ◆ 清理環境及結帳、收銀等工作 ◆ 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 ◆ 保持高度清潔。 ◆ 執行安全與衛生的檢查。 ◆ 參加定期或不定期的在職訓練。 【員工福利】 ◆ 依勞基法，至少月休8天 ◆ 依法勞健保 ◆ 連假後員工特休聚餐 ◆ 尾牙聚餐 ◆ 員工旅行（去年在大阪） 【獎金制度】 ◆ 出勤客座、擺攤特別獎金 ◆ 全勤、開工獎金 ◆ 調酒或廚藝賽事得獎，店內將頒發特別獎金（視賽事規模而定） ◆ 店內競賽獎勵特休及業績獎金（獎金無上限）