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Anjali Cafe & Yoga,座落竹北, 是台灣首家,結合「瑜伽」與「純植物性飲食」的品牌。 「 以食養身,以身養心 」是主理人一直以來的理念,打造城市之中滋養人們身心平衡喜悅的一座靜謐聚落。 透過人類本能需求的飲食開啟覺察, 透過身體的活動,讓內在意識更加專注, 從自身意識擴展至身邊周圍人事物及大環境, 由內而外,再由外而內的平衡之道,就在Anjali,讓生活回歸本質。