aMAZE 心宴_心宴餐飲股份有限公司

來自米其林星級餐廳團隊，歡迎有興趣及想持續學習的夥伴加入 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.領檯帶位、接訂事宜。 3.具備西餐fine dining 基本服務流程知識，並能確實執行。 4.結帳、收銀之工作。 5.具備酒水相關基本知識。 6. 有飯店經驗尤佳。

1. 熟悉基本廚房工作流程； 2. 進行食材的前置處理、備料品質控管及調理； 3. 協助主廚設計所負責類別的菜單； 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定； 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準； 6. 負責上級主管所賦予之職務並能與其完成； 7.整理當天貨品食材及歸位保存。 8.協助廚師測量食材的容量與重量。 9.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 10.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 11.每日整理當日所需要使用之餐盤器具。 12.員工餐之搭配及製作 本職位為中餐及西餐廚師，對於喜愛烹飪、追求品質的人來說是一個很好的發展機會。作為一名中餐及西餐廚師，您將有機會參與製作高品質的中餐及西餐料理，進一步提升自己在廚藝方面的技能和知識。此職位的發展前景也十分看好，將為您的未來事業打下堅實的基礎。 歡迎對中西餐廚師職位有興趣的人投遞履歷，我們期待您的加入！

來自米其林星級餐廳團隊，歡迎有興趣及想學習的夥伴加入 1.後場跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.學習餐廳理貨，盤點事宜。 3.具備西餐fine dining 基本服務流程知識。 4.吧台飲品製備。