初心鹽酥雞店

內場廚師 1. 負責洗切各種食材，烹飪的前置工作。 2. 依照客人的點單，備料、撒調味、擺盤、裝袋、外送的服務。 3.負責前台、後台之訊息傳遞，隨時回報進度給當班人員！ 4.負責清理工作環境、設備 5.叫號、出餐及電話預訂、聯繫、結帳、收銀。 6.負責全店的打掃、清理、倒垃圾、環境布置。 油炸爐廚師（儲備店長） 1. 準備食材並堅守油炸爐。 2. 掌控各食材時間與出餐順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或店長討論訂餐制作程序。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨、銷售、庫存、成本之控管。 7. 進行食材之採買。

1.負責調製各種酒類飲品； 2.負責接待客人點酒和介紹餐廳酒品； 3.保持吧檯工作區域乾淨、整潔； 4.管理酒品庫存，確保庫存充足； 5.維護顧客關係，以提高顧客滿意度； 6.瞭解酒吧市場趨勢，推出創新酒品； 7.與其他部門密切合作，確保餐廳運營順利。