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公司介紹
享吟玖 招募中｜誠徵內外場夥伴，一起打造高品質餐飲體驗！ 你熱愛美食、喜歡服務、樂於團隊合作嗎？ 我們是 《享吟玖》 一間結合創意與質感的半自助式餐廳品牌， 重視食材、講究細節，致力於給顧客最用心的一餐。 現在，我們正在尋找願意一起努力、一起成長的你！ ⸻ 【徵才職缺】 • 內場人員（備料、料理、出餐） • 外場人員（接待、收銀、送餐、整理環境） • 兼職 / 全職 皆可 ⸻ 【我們提供】 • 完善升遷制度 • 員工餐福利 • 表現獎金與全勤獎 • 定期訓練、技能學習機會 • 舒適、溫暖的工作環境 ⸻ 【我們希望你】 • 對餐飲有熱情，態度積極、有責任感 • 能接受輪班、假日排班 • 有經驗佳，無經驗也歡迎，提供完整訓練！ ⸻ 【上班地點】 享吟玖吃到飽餐廳 台中市沙鹿區光華路279號 ⸻ 【應徵方式】 請私訊粉專 / 電洽：0921282821林小姐 或寄履歷至：[email protected] 標題請註明「應徵內場／外場／全職／兼職」 ⸻ 加入享吟玖，一起享受工作、吟味生活！
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主要商品 / 服務項目
餐廳是自營品牌,半自助吃到飽,結合義式、日式、台式....各國的料理,打造多元的複合式餐廳 不用思考要吃哪一國料理,因為來到這裡全都有。讓您只想Enjoy在享吟玖餐廳
工作機會
8/21
【職務說明】
本職位主要負責餐廳部門所需各類食材之採購作業，
涵蓋生鮮、冷凍、乾貨、調味料等原物料，確保品質穩定、價格合理及交期準時。
需具備對食材市場的敏感度與實務經驗。
【主要職責】
1. 根據廚房日常營運需求，執行各類食材（生鮮、乾貨、冷凍等）之採購作業。
2. 與供應商洽談食材價格、交期與合作條件，協助比價、議價並建立良好合作關係。
3. 定期更新食材價格資訊，掌握市場動態，提供採購建議與成本分析。
4. 維護合格食材供應商名單，並定期評估供應品質與服務表現。
5. 配合主管執行其他採購與成本控管相關事務。
【職位要求】
1. 具食材採購經驗，熟悉生鮮、冷藏、冷凍及乾貨等類別，
需前往傳統市場、漁市，尋找最新鮮、最實在價格的海鮮食材。
2. 熟悉採購流程與供應鏈作業，評估食材品質，
確保餐廳供應的新鮮度與穩定性，協助管理食材進貨與庫存。
3. 具備良好溝通與談判技巧，能與廚房團隊及供應商有效協作。
4. 熟悉台灣地區餐飲食材供應市場者優先。
5. 需會開車(小型車駕照即可)
你的薪資，取決於你能為公司省下多少成本、並拿到多麼優質的食材。
你的能力決定你的薪資沒有天花板！
歡迎非常有想挑戰薪資天花板的你加入我們享吟玖
8/20
1. 負責洗切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。
6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
7 負責清理工作環境、設備
8/20
1. 負責帶客、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 負責結帳、收銀之工作。
5. 負責打掃與清理，時而進行環境布置。
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