heng_恆饗餐飲有限公司

經營理念

在這裡，餐桌不只是用餐的場域，而是一場記憶的編織。 我們以法式單點料理為核心，融合現代料理技法，專注於打造每一道菜餚的細膩層次與節奏。食材來自四季靈感，手法尊重時間與溫度，而一份料理的完成，不只源於技藝，更來自我們對「味道如何留下記憶」的思考。 餐廳提供貼心入微的服務，空間中流動著從容節奏與光影質感。匯集精選葡萄酒與風格雞尾酒，為每一次聚會、每一段相遇，添上一抹微醺的溫度。 我們不追求繁複，而相信真正動人的滋味，往往藏在細節與心意之中。 在這裡，您不只是用餐者，而是記憶的共同創作者。