御村居酒屋廣島燒_御村小吃店

經營理念

御村廣島燒，以傳承日本職人精神為核心，專注打造道地、平衡、充滿層次的廣島風味。我們相信，一份料理的價值，不只來自味道，更來自對細節的堅持。從麵糊厚度、食材新鮮度，到鐵板溫度與出餐節奏，每個環節都不容妥協，只為實現我們對品質的承諾。 品牌之所以存在，不只是販售料理，而是希望傳遞一種精神：誠懇、專業、值得信賴。 我們希望每一位來到御村的客人，都能感受到料理背後的用心，並將這份溫度轉化為對我們品牌的信任。 在經營的過程中，我們也重視團隊的成長與參與。我們不把員工當成只是打工的人，而是一起經營品牌的夥伴。我們願意花時間培養人才、建立清楚的標準流程，從基本的接待用語、出餐細節，到餐後的環境維護與顧客溝通，每個小地方，都是御村品牌形象的一部分。 我們期許每位加入御村的夥伴，都能理解我們的初衷，不只是學會一份工作，而是參與一場創造品牌價值的旅程。我們一起進步、一起討論、一起解決問題，傳達出一致的溫度與專業。 御村，正在成長，也需要你一起壯大。我們相信，好的品牌是由好的人與好料理共同成就的。讓我們一起，把最有溫度的廣島燒，帶給更多人。