祥園小吃店

｜工作內容｜ 廚師（主廚） 工作內容 • 負責餐點的烹調與菜色研發，確保餐點品質與風味穩定 • 制定並執行每日出餐標準流程，掌握出餐速度與品質 • 管理廚房人員，安排工作分配與教育訓練 • 控管食材進貨與庫存，確保食材新鮮並有效運用 • 維持廚房環境整潔，符合食品衛生與安全規範 二廚（副廚/助理廚師） 工作內容 • 協助主廚備料、烹調與出餐，確保餐點品質一致 • 熟悉餐廳菜單與各項料理流程 • 協助食材進貨檢查與整理，確保保存正確 • 維持廚房整潔與設備保養 • 在主廚缺席時可獨立完成部分餐點製作 服務生（外場人員） 工作內容 • 接待客人，介紹菜單並提供點餐服務 • 傳遞餐點、收桌、清潔維護用餐環境 • 協助安排座位，維持現場秩序與氣氛 • 即時回應客人需求，提供良好顧客服務體驗 • 支援外場與內場溝通，確保出餐與服務順暢